KodususKas ta ise

Retseptid rullides kodus: kas on olemas erinevus?

Ei ole kahtlust, et maa on saanud üks lemmik toite paljud inimesed kaugel väljaspool Jaapanit, kuid enamik neist eelistavad neid osta riiulilt sushi baarid või poed, kuid siiski õppida hästi ettevalmistatud sushi saab ja kodus. Kõige raskem etapp - esimene ettevalmistamisel ja kõik järgnevad davt on lihtsam ja kergem iga kord. Kuna enamik lemmik siiski, ja kõige raskem valmistada rullid, vaadata protsessi nende valmistamiseks.

Retseptid rullides kodus ei erine restoran. Nende peamine koostisosa on spetsiaalselt keedetud riisi ja nori vetikad. Kuidas neid tooteid sõltub suuresti Lõpptulemus on hästi ette valmistatud. Valides nori tohiks räpakalt: vaja osta kõrgeima kvaliteediga toote kõiki võimalikke valikuid. Kõige olulisem asi - nori lehed olid plastikust, nii et poes on soovitav testida neid painutada. Mõnes etnilise turgudel, nagu korealased, võib olla kulukas osta nori päris hea kvaliteediga. Seal saab osta kõik vajalikud koostisosad sushi, sealhulgas maitseained ja veiniäädikat.

Kõik retseptid rullides kodus nõuavad erilist ettevalmistust riisi. Ta peab olema väga hästi pestud ja tuleb esmalt küpsetatud väga vähe vett katte all on väga madalal kuumusel 10-15 minutit, ja kui vesi keeb ära täielikult - seista suletud kaanega nii palju kui pikk. Siis ta muutub parima kleepuv, paks, kuid mitte läbimärg, mille minimaalne kogus vedelikku. Pärast riisi on vajalik immutamiseks erilist riisi äädikas kaste, suhkur, sool võibolla mõnikord, lisaks huvides. kasutada riisi äädikas on oluline - see annab väga eriline maitse varju, kuid saate asendada see valge vein: see on natuke midagi, aga see on parem kui mitte midagi.

Kui me valmistame rullides kodus, peame hoiatatakse eelnevalt umbes riistvara. Põhiretseptuurid rullides kodus hulka soolatud või suitsutatud lõhe, tuunikala, muud vähem levinud sordid kala, avokaado, kurk, toorjuust, Jaapani majonees (saate ja kodumaiste, kuid kuidas saab pehmem), wasabi, kaaviari lõhe. Kõik need koostisosad on kergesti kättesaadavad müügil igast poest, nii ei tohiks olla raskusi nendega. Valikuliselt saate otsida autentne idamaise tooted täitmisel, kuid tavaliselt neid leida väga raske - neid võib leida kas hüpermarketid, kust neid leida - eraldi kunsti või spetsialiseeritud kauplustes, mis ei ole igas linnas, nii on tõenäoliselt piirduda standardsete toodetega.

Sõltumata sellest, millist täitematerjaliks soovitada retseptid rullides kodus, nad teevad täpselt sama: on bambusest matt Macy panna nori lehed (õhuke rullides - pool lehel laius) nori - kiht riisi 7 millimeetrit paks, riisi - täitmine (3 koostisosad õhuke ja paks kuni 5 rullid), saab täita all keskel rida carry wasabi - see annab huvitava maitse nüanss. Siis, kasutades Makis on minimeeritud nii palju kui võimalik pingeline silinder, valtsitud mitu korda edasi-tagasi, ja lõigatakse kolmest osast, mis omakorda on lõigatakse pooleks.

Kui me valmistada kuuma rullid kodus, siis eelnevalt ettevalmistamise taigna jahu tempurnoy ja saadud rull ei lõika kolmeks osaks, ja kaks, mis rullitakse jahu, mooniseemned esimese kastetud taigna ja siis riivsaiaga. siis praetud, lõigatud kolmeks tükiks ja serveeritakse sooja. Kasutatud vürtside ja kastmetega kõigile rullides on sama, samuti viise serveerimist.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.