Praekartulid: seal on midagi enamat maitsev

Vanas Nõukogude film "Tüdrukud" noor kokk nimekirjad retseptid valmistatud tavalised kartulid. Sõrmed ühelt poolt ei ole piisavalt arvestada kõike, mida saab teha selle alaline näiliselt toodet. Aga ilmselt kõige lemmik roog on praetud kartulid venelased.

Kogus selline lihtne roog retsepti võimatu loota. Kartul seente, peekoni, liha, kala, kana, karge ja hapukoor, praetud kartulid ahjus, mikrolaineahi, Aerogrill ...

Iga pere on oma, erinevalt kõigist teistest retsept. Tassis selgus maitsev ja ilus, kui praadimine kartulid vaja järgida mõningaid lihtsaid reegleid. Esiteks, enne paned kartulid pannile, tuleb loputada külma veega ja seejärel hästi kuivada. Wet viilud tingimata kinni pan. Teiseks, sa ei saa kaua hoida puhastatud kartulid vees.

Praekartulid - roog on väga kiire. Piisab sellest, kui lõigata mugulad viiludeks (plaadid, kiile, kuubikud), panna neid keevas õlis pannil (rasv, pekk), 10 minuti pärast segatakse kergelt ja teine 10 - soola. Maitsev lihtne roog on valmis.

Et näidata oma oskusi, perenaine saab süüa friikartuleid krõbe. Selleks lõigatakse see piklik õhukesteks viiludeks, kuivatati. Et koorik krõbe-välja kuldne, enne laskmise viilud praepann, nad on sisse keeratud segu munavalge pulber jahu.

Fries praetud või-, väikeste partiidena. Tugevalt keeva õli panna kartulid, pidevalt segades, prae 10-15 minutit. Soolatud juba laual.

Talvel ei ole midagi maitsvam kui praetud kartulid, keedetud seapekk. See toode ei ole dieet, vaid talvel külma kiiresti soojendada säästa energiat.

Esiteks on pan valatakse märgatavalt teelusikatäie taimeõli, see kuumeneb. Seejärel lisage peekon (soolatud või suitsutatud), lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Keskmise kuumusega, pudeneb rasva, kuni see on vähenenud poole võrra mahu. Sa pead veenduge, et selles etapis maakoor ei moodustanud. Niipea kui rasva on vähem kui pool, ja pan on palju rasva, panna kartulid, lõika viiludeks (kuid kuju ei ole oluline). Suuresti need suurendavad tulekahju, katta kaanega. Oluline punkt: segada sellise tassi vaid 10 minutit! Pöörake viilud peekon jällegi kaeti kaanega. Pärast 10 minutit, tule teha nõrk, kaas on eemaldatud, kartul peekoni puistatakse hakitud maitsetaimi, sibul, paprika. Vürtsi saab lisada 1 hakitud küüslauk zubochek. Jällegi segati õrnalt puhkuse kuni keedetud, seejärel lisage soola. See on väga maitsev, kuid raske roog, nii et ärge seda kuritarvitada.

Mitte vähem maitsev praetud kartulid, seened, eriti metsades. Seened (värsked või külmutatud) eraldi pannil praetud sibul. Teises kausis sel ajal kuni krõbe praetud kartulid. Valmistati seened ja sibul nihutada kartulid, sega, lisa hapukoor lusikas, katta kaanega. Tantalized kuni keedetud, seejärel lisage soola. Tender, flavorful küpsetatud kartulid, mis maitse sõltub erinevaid seeni võib isegi kaunistada puhkus tabelis.

Üllata oma külalisi võib olla unustatud retsept kartuli-pie (või Pile). See hõõrutud Korea riiv pika peenikesteks ribadeks, kuivatati põhjalikult, raputa tärklist. Fry paar minutit suures koguses õli väga kõrge kuumus, sool, panna paber, et liigne rasv on läinud. Fried toruga palju maitsvam ja tervislikum kiibid.

Praetud kartulid Aerogrill ei võtab toiduvalmistamise ajal. Tuleb lõigata (kuid mitte täielikult), levinud igal pool õliga, lisada lemmik maitseained ja jäta see põhja rest Aerogrill umbes pool tundi.