Peedisalat küüslaugu: lihtsus mitmekesisuses

Punapeet - toode, mis tõesti kannab suurt kasu keha, eriti dieedi kava. Kuid fännid juur ei ole liiga palju. Miks see nii on? Võib-olla sellepärast mõned fancy kodus toiduvalmistamiseks on piiratud ainult selliste klassikalisi roogasid peedist salat küüslauguga jah heeringas all kasukas? Tehkem koostööd olukorra parandamiseks.

Esiteks paar sõna tuleks pöörata valmistamisel peamine koostisosa salat - peet. Võib esineda keedeti tassi ja küpsetatud kujul. Viimane variant on kuumtöötlemist tava, parandab maitset valmistootes.

Niisiis, me peame juured sama (keskmine või väike) suurus peet ja nii valmistub kaua. Praktilisest seisukohast meie eesmärk - pühendumist kõigilt juurviljad tuli samal ajal. Loputage peet voolava vee all, kraapida pintsliga eemaldada pinnas ja muud mustust. Kui keetmine peel juurviljad ei eemalda, varred ei lõigata - see jääb rohkem vitamiine. Aseta pannile vett tulle ja lase keema. Keevas vees panna peet ja kate. Salt ei ole vajalik. Keedetud juurviljad umbes 60 minutit, mitte rohkem. Digest ei ole vaja - muidu maitse omadused peet jäta palju soovida.

Vihje: peet toiduvalmistamise säilitanud oma rikkaliku värvi ja ei saanud midagi pruunikas-lilla, lisage suhkur vees kiirusega pool lusikas kaheks liitrit vett. Nüüd peedi salat küüslauguga on tagatud vaadata tähelepanuväärne.

Küpseta peet ka nahas. Pane juured pannil ja eemaldage kuumutatakse 160-180 kraadi ahjus pool tundi. Et koostisosa oma salat ei kuivanud ahjus, wrap iga suhkrupeedi foolium küpsetamine. Ja kui teil on paksu seinaga klaasnõud - ohutult küpsetada otse see, kaetud kaanega.

Pärast küpsetamist ja pärast küpsetamist lase peet täielikult jahtuda ja alles siis jätkake eemaldamist koor.

Ja nüüd - kõige olulisem praktilisest seisukohast, osa artiklist, nimelt salat retseptid.

Peedisalat küüslaugu: kuidas mitmekesistada klassikat

Lõigatud 500 g küpsetatud või keedetud peedi peenikesteks ribadeks. Kui laiskus - saate rest, kuid õlgedest on tegelikult palju maitsvam. Küüslauk (1-2 või isegi hammaste 3 - sõltub teie isiklik maitse) läbivad vajutage või hõõruda väike riiv. Sega koostisained salat kaussi ja täitke kaks või kolm supilusikatäit majoneesi. Soola ja pipart maitse järgi. Need, kes ei meeldi majonees, võib soovitada näiteks täites sama kogus kreemi või 50 ml tahes taimeõli (oliivi-, päevalille-, maisi).

Ja nüüd variatsioone teema. Selle asemel, et ploomid salat peet ja küüslauk, võid lisada paar väikest marineeritud (kornišonid), lõigatakse õhukesteks ribadeks. Orgaaniliselt selle tassi ja juuresolekul käputäis purustatud pähkli või kogu mänd pähklid. Julgem gastronoomiline lahendus oleks lisada peet küüslauguga hapu õuna pooleks (uuesti ribadeks lõigatud) või isegi värske punane sõstar marju.

Ja lisades ploomid peedi salat küüslauguga tassi on kahekordselt kasulik, eriti kui teil on pidevalt hoolib oma tegelase. Selleks 200g ploomid loputada, täitke keeva veega nii, et vesi vaevu kaetud kuivatatud puuvilju, ja lisage siin supilusikatäis suhkrut. Kui ploomid on pehmed, eemalda seemned ja lõika ribadeks.

Kirjeldamatult maitsev on su küüslauk peedisalat kui täiendav koostisosa see feta või Adõgee juust. 150 g piimatoode kunstielukutsetele häire murenema üle slaidid juba uuesti täita salatit.

Muide, alguses see artikkel, me unustasin mainida, et suhkrupeedi salat küüslauguga on kasulikum ja vähem maitsev, kui te kasutate toores root teda. Aga see on ideaalne selleks, sobib ainult noortele peet. Ainult sel juhul peet tuleb hõõruda trahvi riiv ja puista sidrunimahl.