Toiduained ja joogidPasta Idel

Pasta - Pasta Itaalia. Kõik pasta: milliseid pasta olemas ja mida nad söövad

Pasta ladina tähendab "tainas". Enamik pagaritoodete Itaalia nimetatakse pasta (välja arvatud pizza). Selles riigis, pasta Itaalia on traditsiooniline roog, see on keedetud ja pühad ja tööpäevadel.

Elanikud Venemaa Ka armastas pasta selle erinevates vormides, erinevate kastmete ja lisanditega. Arvatakse, et pasta on väga kõrge kalorsusega ja toitev roog, kuid tõeline pasta on valmistatud eranditult kõva nisu pasta, mis on erinevad kasulikud omadused ja sisaldab väikeses koguses kaloreid. Nagu toiteväärtus - palju sõltub kaste ja toppings; nad on sageli lisatud pasta kaloreid.

Vastavalt klassikalist Itaalia retsept pasta süüa rohke veega, pidevalt segades, takistades nende kokkukleepumise ja seedimine - vastasel kasulikud omadused kaovad pärast pikaajalist keemiseni. Itaalia pasta keedetud seisundisse semi st nad peaksid olema natuke pingul ja mitte keedetud. See pärast küpsetamist toodet ei ole kokku kleepunud, on soovitatav lisada keetmise ajal pannil taimeõli, ja siis natuke võid.

Teiseks Itaalia traditsioon on kasutada pasta juustu "Parmesan": see on tavaliselt lisatud mingeid toidu, see annab ebatavaline maitse ja mahlasus. Kahtlemata, pasta ilma kaste - see ei ole pasta. Itaallased tead kõike kastmed ja teavad, kuidas kokk neid korralikult, tavaliselt kaks koostisosa (pasta ja kaste) valmistatakse eraldi ja siis segada kokku.

Seal lihtsalt pasta ei eksisteeri - erineva kuju, tekstuuri, värvi. Et anda konkreetse värvi pasta, kasutades looduslikke köögiviljamahla: Spinat muutub roheliseks, kõrvits - oranž, porgand - punane. Selline erinevaid üllatusi ja streigid - maailma on rohkem kui 700 liiki Itaalia pasta, see armastas üle kogu maailma, ja lastele ja täiskasvanutele.

Igasugused pasta, muidugi, ei mahu ühele lehele, kuid siin on peamised Itaalia pasta on täiesti võimalik.

Kõik teie lemmik spagetid - pikk vardad: õhem nimega "spagettini" laiem - "Spagettoni"; nende maitse absoluutselt identsed ja keedetud samamoodi. Nende kodumaa väikelinnas Itaalia Genova, kus muuseumi ehitati spagetid miljoneid ettekirjutused. Nad on sageli valmistatud restoranid Itaalias. Selline spagetid - pasta Itaalia on väga populaarne tomat, koorekastmes, hakkliha ja kala, erinevate vürtside küüslauk.

Järgmine tüüp Cappellini tooteid ( "ingel juuksed") - õhuke ja pikk pasta sarnane spagetid, kuid palju õhem. Nad on kiire kokk 3 minutit ja serveeritud köögiviljad, puljong, kerge kastmed.

Rigatoni - lühikesed ja pikad torud sooned, sageli serveeritakse paks kaste.

Manikotti - lai ja pikk, on kergendavaid. See nimi on ka toit ise. Manikotti tavaliselt juustutäidisega, liha, köögivilju.

Kõige kuulsam täidisega pasta Itaalia annelloni. Tänu oma kuju kujul suur pilliroog on lihtne küpsetada täidisega erinevaid tooteid, et täita gravies ja kastmed.

Kõige kuulsam Itaalia pasta - lasanje. See tainalehe, mis on täidisega liha, mereande, juustu, köögivilja, maitseained ja küpsetatud ahjus. Seda tüüpi pasta tuntud kõigis riikides, nad armastasid ja keedetud erinevates kombinatsioonides. Et lasanje segmentide ilus värv kasutatakse hõõrutud spinat, mida ta omistab test rohelist värvi ja meeldiv maitse.

Ravioolid - meenutavad väikest pelmeenid või ravioolid. Nad on juustutäidisega, liha, köögiviljad, juust ja küpseta kuni valmis, lülitage mini-pelmeenid. Itaalias see roog on "naba Venus."

Pasta ei tehta mitte ainult nisu, vaid ka riisi jahu, selline nõudlus Aasia ja Ida-Euroopa riikides. Riisinuudlid iseloomustab valge või beež värv ja läbipaistvus sageli nimetatakse seda "klaas nuudlid".

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.