Pannkook kohta keefiri: kuidas valmistada kuulsa Ameerika pannkoogid?

Pannkook keefiri on populaarne Ameerika magustoit, mis on väga sarnane vene pannkooke. Vahe vene ja välismaiste toodete on ainult selles, et järjepidevuse taina välismaal nõud on lopsakas ja paks. On see vara, mis teeb valmis pannkook keefiri pehme ja õrn.

Niisiis, oletame täpselt teada, kuidas seda teha maitsvat, aromaatne ja rõõmsameelne American pannkooke.

Fluffy pannkook retseptid

Sõtku tainas jogurt tihti. Küpseta selliseid esemeid võib olla pannile ja kaasaegse köök Seade multivarka. Täna loeme ainult esimene valik, kuna mitte kõik koduperenaised on omandanud nimetatud seade.

Et pehme ja väga maitsev pannkook keefiri järgmised osad peavad valmistama:

• Rafineeritud oliiviõli - 2 suurt lusikad;
• nisujahu sõelutud - 1 klaasitäie;
• suur muna - 1 tk.,
• värske jogurt paks (4% rasva) - 200 ml;
• Soda söökla (kustutada äädikas vabatahtlik) - 1 magustoidu lusikas;
• salt väike - väike näputäis;
• liiva suhkru - 2 suurt lusikad (lisada maitse);
• Rafineeritud päevalilleõli - praadimiseks tooteid (umbes 4-6 suured lusikad);
• või - 120-150 g (määrimiseks valmistoodete).

Protsess sõtkumist

Enne kui kokk pannkook pannil, siis peaks mudima tainas on paks ja lopsakas. Selleks vala rasvasisaldusega jogurt metallist konteiner ja natuke tema soojendamiseks (kuni soe). Edasi, fermenteeritud piimajook nõuab vala supilusikatäis sooda ja segada seda tunduvalt enne vahu (summutuskarakteristikut). Seejärel sama roog peaks pöörduma panna lahtiklopitud munaga, oliiviõli, rafineeritud, suhkru ja lauasool. Lõpus vedela piima mass vaja valada piisava koguse nisujahu. Ja pärast, et tainas peaks muutuma tihe ja viskoosne. Ühtsuse ja kõrvaldada tükid lisaalusplaat saab vasakul toatemperatuuril 30-45 minutit.

röstimise tooted

Kuidas kokk pannkook pannil? See nõuab kastrulis kütta, vala see natuke rafineeritud päevalilleõli ja oodata, et minna kerge suitsu koos temaga. Edasi pead suur lusikas kühvel jäik tainas ja pane see kuumal pannil. Sõltuvalt suurusest pan samal ajal saate küpsetada 4-5 pannkook. Pärast nende ülemine külg natuke kuivama ja põhja - pruunistunud, lülitage toode peaks kasutama noad ja praadida täpselt samamoodi.

Kui kõik pannkook keefiri on valmis, nad peaksid olema kuuma rasva värske või ja panna virna suurele taldrikule.

Õige toitmine American magustoit tabelis

Lõpetas pannkoogid põhjal keefiri, on soovitav esitada tabeli soe või kuum. Ka selliste maitsev ja rahuldustpakkuv magustoit soovitame esitamise magus tee, paks koor, mesi, moos või kondenspiima. Aga see on omane serveerimisnõud rohkem venelased, kui kujutatud Ameerikas Pannkook vahtrasiirup, maapähklivõi või värskeid marju.

Teine võimalus valmistada keefiri pannkoogid

Retsept American Pannkook sageli sisaldab komponente nagu kakaopulber. Tuleb lisada, et tainas koguses 2-3 big lusikad koos suhkru, soola ja muud koostisained. Tuleb märkida, et selline raamistik peaks saama sama järjepidevuse, kuid tumepruuni värvi, avaldab kakao maitse. Küpsetatud šokolaadi pannkook pannil sarnane eespool retsept. Kuid toites neid lauale koos soovitatud glasuur või kohvi juua. Ameerikas, see magustoit on eriti põnevil lapsed, sest nad on ükskõiksed šokolaadi ja muid komme.

Samm-sammult retsept American Pannkook kohupiima ja jogurtit

Vähesed teavad, kuid see magustoit on erinevaid toiduvalmistamise võimalusi. Lõppude lõpuks, püüdes saavutada parem maitse ja välimus kogenud kokad on üha lisatakse taignale koostisosad täiendavad pannkook. Niisiis, väga populaarne Ameerikas meeldis pannkoogid põhjal jogurt ja trahvi juust. Väärib märkimist, et selline magustoit, palju pehmem ja lokkav kui kasutades ainult vedelat kääritatud piimatoode.

Et oleks selgem, kuidas seda teha American pannkook kohta jogurt ja kodujuust, otsustasime esitada teile oma üksikasjalikud toiduvalmistamise meetod.

Nii, et luua see magustoit peate:

• trahvi kohupiim hapuks - 250 g;
• kana muna suurusega - 1 tk.,
• tahes rasvasisaldusega jogurt - 250 ml;
• nisujahu sõelutud - 5 suurt lusikat (lisamiseks paksus vundamentide);
• Soda söögituba (ei lõpe) - 1/3 magustoit lusikas;
• suhkru - 2,5 suure lusikaga (lisada maitse);
• jodeeritud soola väike - lisada maitse;
• peterselli, tilli ja sibulaga - lisada taignale soovitud (versiooni jaoks ilma suhkruta).

cooking põhitõdesid

On mudima tainas kodujuust ja jogurt pannkooke, ei ole suur asi, sest selline menetlus toimub väga kiiresti ja kergesti. Sel hapendatud piima juua peaks olema veidi soe, siis on hea, et tagasi maksta tl söögisoodat. Edasine keefiri kohustatud panema trahvi kodujuust, muna, suhkur ja jodeeritud sool. Kõik koostisained hoolikalt segada kahvliga, nii et lõpuks te saada homogeenne ja suhteliselt vedel mass nähtava terad kohupiim tooteid. Lõpus vundament peaks valada jahu tainas ja konsistents paks koor ja rasva. Soovi korral võite lisada need pannkoogid ja värskelt hakitud maitsetaimi (petersell, till ja porrulauk). Aga sel juhul, levitada suhkru tainas ei ole soovitatav. Nii et sa ei saa magustoit, kuid mingi suupiste, mida saab süüakse tomatikastmes või majonees, segada küüslaugu.

Termilise töötlemise produktid

Pärast segamist paks test jogurt kohupiim ja saab kohe alustada otsest pannkook praadimisel. Selleks väga kuumal pannil koos vähese õli, siis panna 3-5 tooteid, kasutades suure lusikaga. Cook soolaseid kui ka magusaid (ravimtaim) pannkook taldrikule peab olema täpselt sama mis eelmine retsept. Ja määrimiseks kastrulis soovitatav ainult enne esimest pannkook. Tulevikus peaksime olema lõpetatud pannkooke kuuma maitse juba võiga. See teeb nad rohkem mahlane ja maitsev, samuti anda isuäratava läige.

Kuidas esitada magus pannkook tabelisse?

Valmis Ameerika magustoit tuleb panna virna korter taldrik, valada vaher, või mis tahes muu siirup, mesi või kondenspiima, samuti kaunistada Blackberry, vaarikas ja mustikas. Serveeri neid American pannkoogid külalised on kuum tugeva magus tee, kohvi või kakao. Nagu soola Pannkook maitsetaimed, peavad nad esineda lauas tomatikastme, ketšup, majonees või hapukoor. Head isu!