Paastuaja toit: retseptid

Paast - see on suur sündmus kristliku maailma. Lõppude lõpuks, religioossed inimesed usuvad, et nendel päevadel füüsilise keha satub kooskõlas vaimse maailma, puhastada patune tegusid ja mõtteid ja läheneb Jumalale.

Alates artikkel, õpid umbes neli peamist Christian positsioonide kohta, millist toitu peaks sel ajal, kuid mida on parem hoiduda. Me öelda, et on lahja toit, ja annab retseptid selle valmistamiseks.

Neli suurt Christian paastu

Advent algab 28. novembril ja kestab nelikümmend päeva, millest 6 jaanuarist. Kõigil oma päeva, välja arvatud veider nädalapäev ja laupäeval, lubatud süüa midagi välja arvatud teatud toodete ja taimeõli, ja kala saab nädalavahetustel ja isegi.

Paast toidu paastuajal, alustades 49 päeva enne ülestõusmispüha, koosneb peamiselt köögiviljad ja kala, lisaks 7 th, 4. ja 1. nädalal.

On 58. päeval pärast lihavõtteid algab Petrov post ja lõpeb päeval Peter ja Paul. Taimeõli ja kalaroad on keelatud, välja arvatud nädalavahetustel ainult paaritu nädalapäevadel.

Uinumise Fast kestab 14 päeva jooksul alates 14-27 august. Taimeõli kasutada nädalavahetustel, ja kala saab süüa ainult päeval pidu, 19. augustil.

Mida saab ja ei saa olla järgses

In post, reeglina ei söö:

• ranges päev - piimatooted, munad ja kala;
• kodulindude ja loomad.

Lubatud süüa:

• ei VIENNOISERIE;
• sojaoa tooteid ja rohkesti taimevalk;
• putru vees;
• pähklid, puuviljad, kuivatatud puuviljad;
• seened;
• keedetud, aurutatud, marineeritud köögiviljad;
• taimeõli ja kaladele lubatud päeva.

Toiduvalmistamise nimega eraldatud päevadest suurt tähelepanu, sest lahja toidu retseptid, mis tutvustame selles artiklis peaks sisaldama mitte ainult volitatud tooteid, vaid ka olla terve, maitsev ja toitev.

Esimene meatless sööki

Paastuaja menüü peab tingimata sisaldama esimese nõusid, sest toidu külma toidu kahjustab seedetrakti ja põhjustab kõrvetised ja muud seedetrakti häired. Mitte igaüks teab, kuid armastatud palju esimese kursuste ja segapuder supp saab valmistada ilma liha ja võid, ja toit on rasvavaba ei kaota maitset ja aroomi.

saltwort

Üks päev enne toiduvalmistamise leotada 0,5 st punased oad, on vaja süüa paar tundi soolases vees. Kui oad on valmis lahkuma puljong halofüütide ja oad eraldi panna sügavasse kaussi. Tükeldatud 1 keskmine sibul, kuubikuteks. 2 hapukurki koorida, kuubikuteks lõigatud. Sibul praadida veidi, lisada kurgid ja jätkata praadida sibula. Köögiviljad visata keevasse uba puljong ja lisada 1 spl tomatipastat. Oliivid eemaldatud pangad, lõika viiludeks ja kui kartulid on pool valmis, lisada pannile koos loorberi ja piment kaks täpid.

kapsasupp

3 liitrit keeva vett lisada 6-7 tk. lõigata kuubikuteks kartulid, sool maitse. Pärast 5-7 minutit lisage hakitud kapsas (väike pea), 1 tk paprika, kuubikuteks. Kuigi keedetud köögiviljad, praadida pannil veidi porgand, sibul ja riivitud tomat. Kui kartulid ja kapsas on keedetud, lisada potti täitmine, loorberileht ja must pipar herned 3. Serveeri koos hakitud peterselli ja riivitud küüslauk.

Põhiroad

Rice putru köögiviljade ja kartulipudruga - maitsev paastuaja piletihind post, retseptid, keetmine need toidud on väga lihtne.

Rice putru köögiviljad

Cup riisi loputada mitu korda, kuni vesi jookseb selge. Pepper (1 tk.) Ribadeks lõigatud, pool lillkapsa lõigata tükkideks ja õisikud 1 väike porgand ribadeks lõigatud või õhukesteks viiludeks. Kuumutatud pannile valada 2 supilusikatäit taimeõli ja visata vürtse (köömen ja nelki, 10 sekundi pärast - kurkum). Pane köögiviljad: kapsas, porgand, paprika ja prae veidi. Seejärel lisage riisi ja prae umbes 3 minutit. ja valada 2 tassi vett.

Oodake keeva, kuubikuteks tomatid, Toss pannil riisi ja köögivilja, vala purk hernestega ja pani top 1 loorberileht. Lisa pipar ja soola maitse järgi ja keedetakse, kaetud madalal kuumusel 20 minutit. Kui vesi ei aurustu sel ajal jälle nähtud ja kokk kuni pakkumise. Puista hakitud maitsetaimi.

kartulipuder

Üks ja pool kg kartulikoored ja kokk. Kartuli puljong valada purki. Peeneks hakkida juht keskmise suurusega sibul, praadida päevalilleõli kuldpruuniks. Kartul potoloch kui püree on väga paks, lisada kartul puljong. Hooaeg sibula ja teenida.

Paastuaja salatid

Paastuaja toit paast soovitab ülekaalu toitumine köögivilju, taimsed salatid on nii väga oluline teatava ajavahemiku jooksul.

salat

Peske ja keedetakse 2 tk. porgandid, 4 tk. kartulid, 1 tk. peet. Cool, puhas. Sibul koorida ja hakkida kõik köögiviljad kuubikuteks. Kolm marineeritud kurgid ja kaks värsket lihtsalt lõigata kuubikuteks. Lisa purk herneid varem vee äravoolu seda. Maitsetaimed, sool ja pipar - maitse järgi. Riietamiseks salat 2 supilusikatäit taimeõli.

Peedisalat pähklite ja kuivatatud puuviljade

1 Cook peet. 100 g rosinad ja / või ploomid valada keeva veega ja pannakse kõrvale 15-30 min., Nõrutatakse, pestakse ja kuivatatakse. Peet koor ja resti. Prunes lõika viiludeks. Torgata 3-4 tükki pähklid, purustatud. Lisa 1-2 küünt riivitud küüslauk, rosinad, ploomid, pähklid, vala 1-2 supilusikatäit taimeõli, puista hakitud tilli.

suupisted

Suupisteid - see on rühm retseptid, mis sobituvad menüü iga pidu. Retseptid suupisted on valitud nii, et ükski külaline ei usu, et see on lahja toit, sest need toidud on väga maitsvad.

Peppers bulgaaria

Kilogramm pipar pesu, vabaneda seemned, lõika vars ja küpseta ahjus kuldpruuniks. Koori ja lõika viiludeks. Eraldi kausis segada riivitud küüslauguküünt 5, Vi h. L soola tl äädikat. Vala pipar küüslaugu kaste, voltida purk tihedalt suletav kaas ja koht külmkapis 24 tundi.

kokteili heeringas

Riivi 2 h. L mädarõika purustava 2 spl. l või pohla jõhvikas ja segada madala rasvasisaldusega majonees. Ribadeks lõigatud või õhukeste plaatide 1 ja 3 punaseõuna tükki hapukurgist. Clean 2 tk. soolatud heeringas, eemalda kondid ja lõika puhas viilud õhuke. Sega kõik koostisosad. Põhja tassi peida salati, top keedetud segu heeringas, kaunista rohelus.

magustoidud

Magustoidud - kõige maitsvamad tailiha süüa, et retseptid on nii lihtne, et toiduvalmistamiseks ei võta palju aega ja vaeva, kuid tulemus rahuldada nii täiskasvanutele kui lastele.

popsicles

Selge 3 tk. kiivi, pesta. Klaas maasikas sorteerida, pesta, vabaneda saba. Osaliselt klaasi veega lisada 2 spl. l ja 2 osa suhkrut. l sidrunimahl. Segage. Grind maasikad. Kiwi jahvatatakse segistis.

Jagage suhkrusiirup 2 osaks: pool valada hõõrutud kiivi, teise - alates maasikad. Väike purkidesse või Ühekordsed nõud poole täis puuviljapüreed igasse vormi sisestada pulk jäätist, pane sügavkülma tund. Võtke hallitusseened ja vala ülejäänud kaste. Võite kombineerida kiivi ja maasikad, muutes triibulised retsept. Ja pane jahtuda lõpule külmutamine.

küpsetatud õunad

Õunad on keskmise suurusega (5-6 tk.) Lõika 2 osaks, vabaneda tuum. Kasutusele ahjuvormist esimese kihiga, raputa suhkrut (igaühte 1 tl in seredinku kui hapu õunu -. Vala rohkem). Juuresolekul mandlid või kookoshelbeid, neid kasutada, jagades 2 spl. l kõik poolitatud õunad. Pane pool tundi eelsoojendatud ahjus. Küpsetatud õunad - lahja toidu, mida saab süüa sooja või külma.

Puuviljasalat mee

Vajadusel sulada mesi polstakana pannes kuuma veega potti mett.

Peske ja koor vilja. 1 lõigatakse keset suurt õuna; 2 banaanid, 4 mandariini, kiivi 1-2 ja 1 tk. hurma puhta naha. Eraldatud viinamarjakobarate, lõigatud kaheks pooleks koos ploomid, vabaneda luud, koor 1 granaat teravilja. Õunad ja banaanid on lõigatud väikesteks viiludeks, puistata sidrunimahl puu ei pimendatud. Tangerine viilud tükkideks lõigatud, kiivi ka väikesteks tükkideks. Sega koostisained kokku, vala mesi, lõpetage uuesti ja puista granaatõuna seemned.

küpsetamine

Paljud inimesed ekslikult arvata, et küpsetamine on tervisele kahjulik, kuid see ei ole soovitatav kasutada seda postitust, sest see sisaldab muna ja piim. Kuid lahja kokk toitu ahjus ilma munad ja piim on täiesti reaalne.

hull kook

Pool tassi jahu segada klaasi suhkrut, 0,5 st kakao, pakk vaniljesuhkrut, näpuotsatäis soola ja pähklid (vastavalt maitsele), söögisooda kustutada äädikat ja lisage kuivad koostisained ja sega. Segu valada 150 g taimeõli, segatakse hoolikalt, vala tassi vett ja segage, kuni homogeenne.

Vala taigen pannile võiga määritud ja ühtlaselt laiali. Pane ahi pool tundi. Kuigi kook on valmis, segada 3 spl kakaod, 3 spl suhkrut, ½ st vee poole silmuse. õli (lahja toidu valmistamiseks ilma võid, siis jäätumise vaja lisada taimeõli) ja panna veevanni. Küpseta kuni paks glasuur. Kui kook on jahtunud, vala see jäätumine, kaas ja tühistada paar tundi.

šarlott

Kuus õuna koorida ja lõigata väikesteks tükkideks, puista sidrunimahla õunad ei pimedaks ja puista neile suhkur.

Spl mett segatuna poole silmuse. suhkrut, Va tl kaneeli, pakk vaniljesuhkrut ja vala Vi keedetud vett. Segades, kuni lahustumine suhkrukristallideta. Vala poole silmuse. taimeõli, jätkates häirida. Segage 300 g 2 tl küpsetuspulbriga segatud jahu ja vedeliku segu ja vala vent taigna küpsetamisel. Õunad panema ühtlane kiht. Pane ahju 30-35 minutit.

Ettevalmistus paastuaja toit ei võta liiga palju aega ja nõuab väga vähe materjali kulud, ja see on teine pluss vastavust kristlikke traditsioone.