Naturaalne mesi. liigid

Maitse mesi on teada, et inimesed iidsetest aegadest. Selle kasulikke mõjusid nimetatud Avicenna. Aga tervendav mõju inimorganismile võib pakkuda vaid kvaliteetseid naturaalse meega. Variatsioonid selle unikaalse toote erinevad üksteisest maitse, tekstuuri ja koostist mikroelementide.

Mis on kallis?

Sõltuvalt sellest, mida pidi istutada nektar, mesi on jagatud poliflerny ja monoflerny.

Monoflerny sisaldab 60-90% mett taimede nektarist. Puhtal kujul on väga haruldane, et saada see ala suvel mesilased esmatähtis mee taime. Näiteks puhas valge mesi saab ainult Kaug-Idas (kus see on peamine mee taime). Enamasti on võimalik, kui seal kasvatatakse teatud põllukultuure.

Poliflerny mesi kogutud erinevate taimede ligikaudu võrdsetes osades. Monoflerny sordid ei ületa kasulik omadused poliflerny mett.

Sorte mett sõltuvalt kogumise leheküljel: preeria, heinamaa, metsa mägi, puu. On ka geograafilise jaotusega "Altai", "Baškortostani", "Far" mesi ja nii edasi.

Tüübid botaaniline päritolu

Mitte ainult lill nektar mesilastele teha oma mett. Sordid naturaalse meega - õie (nektar töötlemine), lehemesi (valmistatud lehemesi ja lehemesi) ja kombineeritud (koosneb lehemesi ja õie mee). Pad - magusa tihe jaotamise putukate, et elavad taimed ja toituvad nende mahlad. Mesilased meeleldi koguda seda ringlussevõtt. Pine mesi ei ole nii maitsev, aga eriti raviomadusi ja Euroopas peetakse üheks kõige väärtuslikum sordid.

Sorte mett ja nende omadused

Meetodit kasutades presales mesi kahel viisil: raku- ja tsentrifugaaljõud. Tsentrifugaalpumbad mesi on populaarsem, mobiil - kasulikum. Vaha - ideaalne ladustamise mee, kärjemett palju kauem säilitab bioloogiliselt aktiivseid aineid ja vitamiine.

Eraldatus järjepidevuse

Hetkel lahutamist vedelad ja kokkutõmbunud (glasuuritud) mesi. Sorte mett Viskoossus: väga vedel, vedel, paks, geeljas.

Kristalliseerumine - loomulik protsess, mille tulemuseks on tema raviomadusi ei ole kadunud. Kokkutõmbunud mee konsistentsiga on jäme, peeneteraline ja saloobraznym.

Samuti liikide erinevad värvi, selguse, maitse ja aroomi.

Väärtuslikud, ainulaadne ja tavalist mett

Sorte mett maitse saab jagada tavaline ja haruldasi sorte. Tavalisest, tavaliselt toodetakse: mesika, päevalill, raps, tatar. Parim kompositsioon, tervendavat ja maitse peetakse ristik, pärn, tatar, mesika mett.

Ainulaadne sortide hulka puhas valge mesi, vaarikas, Diaghilev ja Acacia. Mee koristatud akaatsia, peaaegu läbipaistev ja väga vedel. See võib seista ilma zasaharivayas kuni kolm aastat.

Honey - see on väga kummaline asi ...

Sageli müüjad anda vent kujutlusvõimet ja elluviimisel eksootiliste leiutada uskumatu vaade mett. Niisiis, unustamata õppetunde bioloogia koolis turvaliselt ja kindlustada okaspuud olematu lilled, müüjad hakkas push liigid nagu "Pine", "Cedar", "Cypress", "Fir" ja nii edasi. Need sordid peetakse kunstlik. Nad on naturaalne mesi olla mingeid suhteid. Neid toodetakse suhkrusiirupit lisandiga lõhna- ja värvaineid.

Sama võib öelda ka "astelpaju", "Koer tõusis" ja "Daisy" meetooted. Need taimed on õietolmu, kuid ei saa olla mesi - nad ei erita nektarit üldse või vabastada see miniscule koguses.

Väga vähesed lilled annavad nektar maasikas, maasikas, ohakas, Yarrow. Ženšenni ja kibuvitsa rosea (kuldne root) on nii haruldane, et nad ei saa saadud mesi.

Inimesed, kes soovivad parandada oma tervist abiga selle toote, on vaja mõista, et looduslik kõrge kvaliteediga mesi saab ainult taimedest, mesi taimed, mida kasvatatakse suurtes kogustes raadiuses 6 km. alates mesila. Ja maksma 800 rubla magusaine koos paljutõotav nimi loll.