Miks ma pean sublimaadi kohvi?

Kuidas teha lahustuv kohv, ja see tähendab seda nime? Need küsimused arutatakse käesolevas artiklis.

Nagu kohv?

See ainulaadne pulbrina tehnoloogia valmistada kohvijook võib nimetada ka "külmkuivatamise". Esimese valmistatud kontsentraat tugevalt jahtunud. Siis jääkristallide veetustatakse vaakumis. Miks siis külmkuivatatud kohvi? Esiteks, ja seejärel salvestada looduslikud ained, mis sisalduvad terad, et pakkuda peen maitse ja aroomi lõppjoogi. See on tingitud kõrge hind, mis on erinev külmkuivatatud kohvi (brändi, mille alusel see on antud, pole praktiliselt mingit odav analoogid). Ka hinda mõjutada tootmise energiamahukust.

Miks külmkuivatatud kohvi, ja kuidas see mõjutab maitse?

Ülalkirjeldatud protsess võimaldab ühtlustada maitse ja maitseomadusi jook, mis on valmistatud terad. Nagu teada, on viimane standard kohvi. Aga iga päev pruulitud Turku (eriti kui soovite hellitada ennast seda jooki mitu korda päevas ja tihti külalised) kulub palju aega. Ja abiga tehnoloogiaid külmkuivatatud kohvi, saate käsutuses kvaliteetne pooltoode on iga bit nii flavorful.

Veel tootmise ajal

Pildil masin, mis võimaldab puljongit külmutada kohviubade saamiseks jääplokk millel järgnevalt kunstlikult purustada. Nagu näete, vaadates lõppenud kohvi osakesi, nad on ebakorrapärase kujuga. Just seetõttu, et killustatus muudab need nii. Muide, külmkuivatatud - mitte ainult kohvi, mis on valmistatud tera. Samuti tuleb mainida pulbristatud ja granuleeritakse. Nad on ka sorte kohv. Pulber valmistatud toor oad, röstitud ja purustatud, millest erivarustust taastunud lahustuva osakesi. See nõuab üksuse võimaldades toitmine suure rõhu all kuuma vett. Enne lõpptoote ekstraheeritud aine filtriti ja kuivatati. granuleeritud kohvitootmises tervikuna ei erine, kuid sellel vaid üks täiendav samm - kiratseb lahustuv pulber osakeste väikesteks muhud auruga.

Kasu ja kahju

Kõik omadused, mis kohvioad on peaaegu täielikult salvestatud külmkuivatatud. Kahjuks salvestatud ja mõned mitte väga kasulikke omadusi. On teada, et kohvi võib tõsta vererõhku ja mitte väga kasulik inimestele, kes on altid tahhükardia. Jah, ja täiesti terve inimene, toitumisspetsialistid ei soovita juua rohkem kui kaks väikest tassi seda jooki päevas. Väga kasulik kohvi (sh külmkuivatatud), kes on harjunud intensiivse vaimse tegevuse, samuti soovivad kaalust alla võtta. Lõppude lõpuks, see on täiesti kõik kiirendab ainevahetust ja aitab põletada rohkem kaloreid.