Malmist pann - koolitus ja operatsiooni

Malmpannid - üks tõestatud ja vana köögiriistad. Toidud on valmistatud malmist saab kasutada väga kaua, see võib tegelikult propageerivad ja järgnevate põlvkondade see toimib ka esimene host. Kuid selleks, et pan valmistatud malmist kestab tõesti kaua, mida pead teadma mõned saladusi nõuetekohase ettevalmistamise ja toimimist.

Kõik toidud malmist võib jagada kahte liiki - toote katmata või kaetud. Koos esimese tüüp on selge - välimus see oluliselt paistab muuhulgas suur hulk õli pinnal, mis kaitseb korrosiooni eest. Mis teist liiki on raskem - katte võib olla erinev, näiteks tavapäraste või spetsiaalse emailiga või teflon-kattega, kus välimine välimus käesoleva lauanõud on praktiliselt sama. Seepärast, et määrata tüübi ja kättesaadavus katvuse, siis kindlasti vaadata etiketil.

Malmist pann katteta - valmistamine ja kasutamine

Niisiis, kui sa ostsid pann ilma kaaneta, esimene asi, mida teha - vabaneda mootoriõli. See on piisavalt põhjalikult puhastada nõusid, kasutades mis tahes pesuvahend, ja siis ka tuleb süüdata lauasoola vabaneda lõhn. Pärast seda protseduuri panni taas kaltsineeritud tund pärast katmist tööpind taimeõli - see tekitaks mittenakkuva kihiga. Et malmist pann ilma kaaneta kestab kaua, järgmistel tingimustel tuleb teha:

- ei saa kasutada kui pesu abrasiivmaterjali, nõudepesija peaks olema ainult oma kätega;

- ei soovitata pikaajalist ladustamisel tassi;

- pärast iga nõudepesija tuleks põhjalikult kuivatatakse ja seejärel ladustatakse ventileeritud ja kuivas kohas, et vältida roostetamist.

Malmist panni kaanega - hooldus

Sööginõud valmistatud malmist kaetud soodsalt konventsionaalsete see, et ta ei ole vaja valmistada enne kasutamist. Selles tassi, saate salvestada tooteid (kui ei ole teisiti märgitud sildil), ühe - pan musta emailiga tuleb veel süüdata. käitusreeglid järgmiselt:

- vältida ülekuumenemist kahjustamise vältimiseks emailiga;

- ei vigastaks emailiga kihi;

- mingit kasu kui pesu abrasiivid;

- Kui keetmine ei kasuta metallist esemete segamist ainult puidust või plastist.

Üldiselt malmist pannil kate erineb selle vaste ilma emailiga, et tema elu on mõnevõrra vähem. Vastupidavus selle toote määratakse üksnes elu katte, sest kui see on kahjustatud, siis hiljem tassi parem mitte kasutada.

Malmpannid on pikka aega olnud lojaalsed abilised ükskõik kokk - pole ime nad ütlevad, et isegi toidu maitse muutused, kui see on keedetud korralik konteiner.