Lillkapsas. Retseptid Tervis

Lemmik kõik, maitsev ja tervislik lillkapsas, retseptid ahjus, mis on nii hea, kui retseptid paar või pannil, on mitmeid eeliseid teiste liiki kapsas.

Muidu lillkapsas hellalt tuntud kui lokkis, sest see on kogum tihe ja rikas õisikud kogutud pea. Lillkapsas on kõige toitev ja kasulik kõigi köögivilju. In apt sõnad Mark Twain Lillkapsas nimetatakse "kapsas kõrgharidusega."

Delicate taimsetest kiududest, mida saab näidata kõikide kategooriate inimesed: tervislik ja need, kes istuvad dieeti, lastele ja täiskasvanutele.

Tänu oma ravimite ja toiteväärtust, lillkapsas, on juba ammu kasutatud cooking, samuti rahvameditsiinis raviks seedeelundite.

Võis praetud, vannitada omlett kaetud riivsaiaga, flavorful ja maitsev - kõik lillkapsas. Retseptid riivsaiaga nagu eriti üks, kes armastab karge ja kuldne värv röstitud lillkapsas.

Mis on nii hea ja kasulik lillkapsas, retseptid , mis on lihtne ja aja säästmise? Esiteks, see sisaldab palju vitamiini U: see sisaldub lillkapsas 2%. See vitamiin tugevdab epiteelis seedekulglat, stimuleerib hapete ja ensüümide ja toetab nende tase on normi piires parandab ainevahetust, paraneb mao ja soolte. Isegi nime selle vitamiini U - pärineb ladina «ulcus», haavand. Nii lillkapsas, retseptid, mis on kõigile teada koduperenaised, ei ole mitte ainult väga maitsev roog, kuid võib olla ravi erinevate haiguste.

Kui gastriit madala happesusega , kasutades värske mahla selle juurvilja. Lillkapsas on rikkalikult aminohappeid, mis on seotud ehitusmaterjal inimkehas. Nendeks arginiini, lüsiini, trüptofaan, metioniin, koliin, tsüstiin. Eriti tähtis lillkapsas retsepte, mis erinevad kättesaadavust, on tegevuse sapipõie ja maksa, sest suur metioniini ja koliini see on väga tähtis on, et kõnealused organid.

Kuna lillkapsas sisaldab nii palju tsüstiin ja metioniini, nagu kala või liha puljong see toitev, maitsev ja tervislik.

Brüssel ja lillkapsas, retsepte kapsas ja kähar peakapsas on palju kaunistada meie toidus ja on suurepärane garneering liha ja kalaroad, samuti võib esitada eraldi toite.

Lillkapsas saab valmistada tulevikuks, talveks. Selleks on vaja lahti võtta õisikud, loputatakse ja kasteti keevasse soolases vees mõned minutid. See on tahke ja ei kaota oma värvi. Murdke see kurn ja jahe. Pärast seda, panema kapsas koti ja koht sügavkülmikusse. Ja talvel, siis tagab ise maitsev õhtusöök või hommikusööki. Pärast sulatamist kapsas pannil, lisada veidi võid ja vala lahtiklopitud munad - see on 5 minutit ja rikkalikku hommikusööki on valmis!

Fosforit, kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, rauasisalduse lillkapsas, kergesti seeditav; pektiini, sidrun- ja õunhape, mis sisaldub kapsas, on näidatud, et need, kes tahavad hoida oma normaalse kehakaaluga; tartroonhapet oma struktuuri takistab muundamisel suhkruid rasva.

Toidu omadused lillkapsas pakkuda metaboolsete ja vereloomesüsteemi, kosteobrazovatelnye ja taastav protsessid organismis. Lillkapsas näitab diabeetikutele: sest see sisaldab peamiselt fruktoosi ja glükoosi ja ainult minimaalses koguses - sahharoosi.