Kus ja kuidas salvestada majaveini?

Nii palju kui tahes tõusis hind alkoholi alati armastajad, tulevad kauplustes spetsiaalselt nende jaoks ja valmis laduma suuri summasid. Ikka, osa tarbija hakkab mõtlema, miks kulutada palju raha alkoholi küsitava kvaliteediga, hind, kui saate oluliselt madalamad kulud teha kodus vastutasu. Aga kuidas salvestada majaveini? Kuidas mitmekesistada oma maitse? Kas asuda selline asi? Kõik see püüab teha läbi artikkel.

Tõde - veini

On hästi teada, et veini ilmus rohkem kui tuhat aastat tagasi. Ta oli väga kiindunud vanad roomlased, kuid tänapäeva inimesed ei keeldu kasutada. Aga kui ostad juhindume peamiselt hind. Harv müüja saab pakkuda maitsta jooki nautida maitse ja lõhn. Ja sommeljee elukutse täna Venemaal ei ole nii populaarne, et avada osakond ülikoolid. Aga maitse vein sõltub hoiustamise korral temperatuur toas ja muidugi säilivusaeg. Kõik see tänapäeva tarbija ja ei arva, eelistades lasta asjadel omasoodu. Paljud inimesed teavad, et veini aja jooksul muutub ainult paremaks, kuid see on sätestatud, et pakend tihedalt suletuna ja ei ava see. Aga pärast avamist aega on väga vähendada.

põhilised näpunäited

Kui tegemist on osta toodet, päästa teda ultraviolettkiirguse ja naabruses tugevalt lõhnastatud tooteid. Vein - toode logisev. See võib täielikult leotada aroomi vorsti, juustu või peekon. Siis on hea meel, et maitsta seda jooki? Vaevalt! Ja mõju päikesekiiri ka rikneb maitse. Kui maja on baar, veini saab vasakul seal sulgeda pudel korgiga või pakitud paksu riide. Kui kork pudelit, see võib olla ja seda tuleks hoida lamavasse asendisse. Miks nii? Jah, just püsti rassyhaetsya korgi ja hingav. Kuna see jook rikneb. Temperatuur oma baar ei tohiks olla suurem kui 24 kraadi, vastasel juhul juua oksüdeerub. Suhe pikaajalisel säilitamisel, temperatuur võib valmistada madalam.

värvi nüansse

Mis veini te eelistate? Kui punane, siis tuleb valmis suurenenud nõudmisi ladustamiseks. Ära ole nagu hamstrid ja ei haamer sahver sellisel määral, et juurdepääs veine oli raske. Pea meeles, et vibratsioon on halb vein.

Oluline tegur on toote kvaliteeti. Kui salvestate ja valida odavam võimalusi, siis on ebatõenäoline, et vein on sulle muljet oma maitse. Aja jooksul see toode ei oleks parem, nii et ladustamise küsimuse muutub ebaoluliseks.

ise teha

Kas ma saan salvestada koduvein? Vastus on ühemõtteline: mitte ainult võimalik, vaid ka vajalik! Oleks kummaline pikka aega teha veini, siis tühjendada kõik tarned nädalal. Aga ennekõike peate otsustama, kuidas seda teha kõige veini. Harjunud kasutada selle viinamarja, kuigi populaarne ja kirss. Marjad on parem võtta küps ja kogu ilma vähimatki kahju, kuna need võivad olla kahjurid, mis kui mitte tervisele kahjulik, kuid joogi maitset palju saaki. Teine oluline komponent veini on suhkur. See vajab palju, kuid juua on maitsev ja magus. Nagu ka väga joovastav, sest magus vein tugevalt ringi.

Kääritamine võtab aega. Ideaalis see periood, vein peab olema suletud anumatesse, kuid see ei ole alati realistlik ja taskukohane valik. Tekib küsimus: kas on võimalik salvestada kodus valmistatud veini plastpudelites? Pean ütlema, et plastikust ei ole parim võimalus konteiner. Viimaks ladustamise see võib panna kahjulike ainete juua ja põhjus oksüdatsiooni.

Open veini üldiselt ei tohiks säilitada pikka aega, kuid see nõudlus on vaja kasutada pimedas ruumis ja madalal temperatuuril. Vahuvein välja auru umbes 4 tundi. Pink - kaotavad oma maitse kiiremini. Nende jaoks maksimaalne säilivusaeg - 3 päeva. Säilivusaeg punane vein. Young veine mida säilitatakse pikema - nende maitse on just hakanud avalduma kolmandal päeval. Kangendatud veinid saab tarbida kogu nädala muretsemata aega. Siiski on parem hoida külmkappi, muidu vein võib minna halb ja isegi vallandada toidumürgitus.

Kuidas hoida kodus valmistatud veini korteris?

See on teie ja sai armas juua. Hoidke see temperatuuril 10 kraadi lehe sobivasse anumasse looduslikest materjalidest. Majaveini kiiresti neelab lõhnad, nii et see on parem jätta nearomatnoe naabruses. Allosas pudeli saab moodustada sette, kuid tegelikkuses see ei ole halb. Just sel eelnõu saab määratleda loodusliku veini.

Kuhu salvestada koduvein, kui sa elad korteris? Ideaalis vajate kelder või külmkapis temperatuuri kontrollimisega, kuid on ebatõenäoline, et on olemas. Seetõttu veini võib hoida rõdul või suletud lodža. Kui on olemas garderoob, saate rõhutada seda ja riiul tihedalt suletud uksed. Kasuta vaakum. Sel on olemas spetsiaalsed vidinad pumbata õhku konteinerid. Kui sa näiteks manipulyatstsii avatud pudel veini, aegumise tähtaeg algab uuesti.

Me keeldume plastist

On öeldud, et plastikust ei ole alati hea, kuid klaasi konteiner on mitmekülgne valik ladustamiseks. Mahutid peavad olema puhtad, kuivas ja pimedas. Vali looduslikust korgist hoida läbi õhu. Magusate veinide puhul optimaalne temperatuur 15 kraadi, ja muid veine ise tunnen hea 12. Hoidke majaveini pudel vaja veel kolm nädalat pärast kääritamise lõpetamist teha seda lõpuni on küps. Enne serveerimist vein peaks hingama, ja pudel - püsti. Nii maitse paljastatakse ja on kõige tugevam.

sama lihtne kui imelihtne

Olen mõelnud, kuidas salvestada majaveini, arvutuste seas oma reserve, et teada põhjal, mis jook on valmistatud. Näiteks üsna vähenõudlik nimetatakse vaarikas veini. Et valmistada vajadust omada marjad, vesi ja suhkur. Vaarikad, kui see on vajalik, et jahvatada ja valage see siirup. Kaela klaasvillast tropp välja tulema süsinikdioksiidi kääritamise ajal. Aga sa pead valmisveinis kork, mis on niisutatud alkoholiga. Vaarika veini muutub magus ja tugev, nii et seda saab säilitada kauem kui teised sordid.

Tekib küsimus: kuidas salvestada majaveini kodus? Kui on olemas kelder, see on ideaalne juhul, kuid on parem varustada kapis, nagu liigne niiskus võib kahjustada maitse. Muide, spetsiaalsesse kappi salvestada kodus valmistatud veine saab osta. Hetkel korrigeerimine temperatuuri ja niiskust. Nii et sa oled valmis igal hooajal vastab temperatuuri muutumisel režiimid.

kui maitsmine

Nuputada, kuidas salvestada majaveini, on vaja aru saada, kuidas seda kasutada. Seotud jookide aukartus ja hooldus. Isegi kui sa arvad, et su debüüt kogemus, ei jäetud ilma õigusest teha viga, mäletan, et toode on nõudnud juba mõnda aega ning selle kvaliteet võib olla meeldivalt üllatunud. Tagasi pudelit püstiasendis ja vaadata seda valgust. Jaotamine teade kaanel? Aroom joogi rikutud? Võibolla ma tegin suhkru ülejääki? Repellent nüansse ei ole kõige meeldivamaks signaale. Avage pudel. Seal ei pääse ebameeldiv lõhn, kuid see on ainult kontsentreeritud maitse. Anna veini hingata, ja te tunnete tõde. Vala klaasi umbes ühe kolmandiku veini ja lase tal pesta klaasi. Siis täpselt sama resolutsiooni te rullida see oma suu, et tunda kimp. Ära unusta eelroa ja tavaliselt see lauapalli selle põnev: kallim jook, seda lihtsam on saadaval starter. Mitmekülgne valik - viinamarjad, saia, kõva juust ilma vürtse.