Kuidas valida melon? Nõuanded ja saladused

Pudelkõrvitsate on eripära, et nende välimus on raske ära arvata küpsuse ja puuviljade säilitamine. Melonid võib tunduda pildil, ja tegelikult on, või ebaküpsed või isegi hullem, mäda. Merchant muidugi, saate anda proovida ühe puuvilja, tagades, et kõik vilja arbuus kokkuvarisemine on samad, kuid see ei ole fakt. Isegi kui põllukultuuri koristatud üheaegselt ja ühe valdkonna seas marjad tingimata olemas ebaküpsed või kahjustumine transpordi ajal. Seetõttu on oluline teada, kuidas valida melon.

hinne

Parim koht osta puu kõrgusel oma hooaja, mis on augustis ja septembris. Kesk-Aasia melon väga maitsev, pluss nad ilmuvad palju varem kui kodumaal. Ka hea melonid Ukrainast imporditud. Peamised eksportijad on Mõkolajiv ja Kherson piirkonnas, steppide Krimmis. Meie riigis, kasvada melonid lõunas. Parim sordid peetakse piklik "torpeedo", ümarad ja kollased "kolhoos Girl" roheline "Galileo" aromaatne "Altai". Õppisime kasvanud ja imporditud seemned - nende hulgas on "cantaloupe" - heleoranž triibulise rind melon. hind meloneid (10 rubla kilo) on traditsiooniliselt sõltunud mitte hinne ja aastaajast. Alguses puu maksab teile rohkem.

lõhn

Näitaja puu- tähtaeg on selle maitse. Kuidas valida melon lõhn? Lõhn ristmikul puidumassi saba või "nina" (mis oli varem lill). Kui tunnete selge magus lõhn, siis on käes üsna küpse vilja. Aga kui lõhn ei tundnud - melon ei ole veel küps. Mida kõrgem õhutemperatuur, seda suurem on puu kiirgab aroomi. Tuleb kaaluda valides puu supermarketites.

Kuidas valida melon heli ja värvi

See ei ole kindlasti arbuus ja klõpsates seda ja koputama ta ei ole vajalik - kahjustada õhuke koorik. Piisab kergelt laksu käega lootele. Kui kuulete õõnsaks, vili on küps, ja kui helina veidi krõbedad, nagu küps arbuus - ei. Aga värvi naha ilusti räägib meile, oli kas lootele on kahjustatud veo ja ladustamise ajal. See võimaldas ainult üks väike ümmargune koht natuke kergem kui ülikond melon. Sel hetkel puu lamab maas ja muidugi koor ei ole saanud oma osa päike. Aga kui kogu melon kaetud tume, veidi nõgusa laigud, tõenäoliselt on rikutud. Läbi õhuke nahad kergesti immitseb mädanemine bakterite, mis kiiresti rikkuda liha. Selline lootele koht prügikasti.

Kuidas valida melon elastsusest

Võtke mõlema käega ja kergelt pigistada. Hea melon peaks olema veidi vetruv, nagu käsipall palli. Kui loote tunne tahke arbuus, ta toored. Ja kui nahal pärast vajutades vasakul sõrmejälgede, üleküpsenud melon või liiga pikk ootab ostjat. "Kolhoosnike" peaks olema sile nahk ja "torpeedo" töötlemata, sooned. Õrnalt kraapida nahka. Kell küps puu teil õnnestub kergesti, kuid on veidi ebaküps läikiv nahk.

Kuidas valida melon "põrandal"

See on midagi enamat kui märk, sest loodete ei ole. Aga inimesed uskusid, et dynya- "tüdruk" maitsvam ja mahlasem kui "poiss." Kuidas eristada neid? Kaunis pool varre - saba - paks ja kuiv. Järgmine aasta lill - nn nina - peaks olema nii suur ja pehme.