Kuidas kokk valge seened koorekastmes pannil

Valge seened hapukoor saadud rikkalikku maitsev ja kerge võrreldes lihatoode. See on eriti tähelepanuväärne, et sellise piima kaste on väga mugav igasuguseid pool tassi. Seoses sellega on võimalik valmistuda iga pere õhtusöök, sealhulgas puhkus.

Kuidas kokk valge seene hapukoore ja koor

Vaja läheb:

• 30% rasva koor - 200 ml;
• Valge seened värskelt - 250 g;
• paks koor 20% th - 300 g;
• Nisujahu - 3 magustoitu lusikad;
• pirn sibulat - 2 tk;
• juustu - 80 g;
• päevalilleõli lõhnata - 35 ml;
• keskmise suurusega meresool - 1/3 lusikas;
• Kuivatatud basiilikut - 1/3 lusikas;
• värsket peterselli ja tilli - pool kiir
• jahvatatud musta pipart - 3 schepotochki.

Töötlemine põhilised koostisosad

Et puravikud hapukoorega saada kõige maitsvat ja aromaatne, nende preparaati ei tohiks kasutada ainult nimi tooteid, vaid ka köögiviljade nagu sibul. Tuleb puhastada koguses 2 bitti ning seejärel lõigatakse õhukesteks semicircles. Sa peaksid ka pesta seened, puhastage neid wormholes, kupatatud keeva veega ja tükelda keskmise tükki.

Cooking piima kaste

Valge seened hapukoor on palju maitsvam kui nad on pistmist rindade kastmega. See nõuab tugevat piits raske koor ja seejärel lisage see jahu. Järgmine, et saadud mass tuleb panna paks koor, kuivatatud basiilikut, riivitud juustu ja hakitud värskeid ürte.

küpsetamiseks seened

Kui kõik põhikomponendid toidu on töödeldud ja valmistatud, tuleks alustada praadimine puravik. See eeldab, et võtta kastrul, valage see 35 ml päevalilleõli lõhnata väga kuumutatakse ja seejärel panna sibul ja seened. Segage koostisained kokku, peate ootama kuni see on kergelt kaetud koorikuga. Lisaks peaksid nad maitse meresoola ja musta pipart aromaatne.

Kui peamised tooted on pehmed ja kergelt pruunistunud, on soovitatav valada eelnevalt valmistatud piima kaste. Valge seened koor saadi paks kaste, mida saab hiljem joota garneering, on oluline oodata selle keema ja keedetakse 4 minutit. Seejärel piima guljašš soovitavalt taluma veerand tundi kaane all.

Kuidas tuua lauale

Valge seened hapukoore, toorjuustu ja sibul on ideaalne keedetud makaronid, spagetid, kartulipüree, tatar putru ja nii edasi. Serveeri seda rikkalikku, kuid samal ajal kerge eine olla kuum. Ka see roog on soovitatav esitada värske saia ja salat köögiviljade, mis on soovitav täita taimeõli.

Kasulik vihje koduperenaised

Lõhnavad valge seened on lubatud valmistada mitte ainult sibul vaid ka tooteid, nagu porgand, küüslauk, porrulauk, kartul ja nii edasi. Ka see roog saab teha kujul kärpimine. See on kokk kaste on soovitatav mitte ainult valge seened, aga ka seente, kukeseened ja Austerservikute.