Toiduained ja joogidCooking Tips

Kuidas kokk shawarma kodus? Kiire ja lihtne!

Täna püüame mõista, kuidas kokk shawarma kodus, kuid selleks, et muuta see maitsev, on vaja mõista looduse ja päritolu selle tassi. Shaverma - araabia sõna, see on pita leib või pita, mis on täidisega liha (loomaliha, sealiha, kana), siis lisage erinevaid kastmeid ja vürtse on aromaatne, kui võimalus - Lisaks värske köögivilja ja salatit.

Üldjuhul liha selle shavermy röstitud spetsiaalsetes grillid eritehnoloogiat. Juicy sisefilee nöörile sülitada hävitada vertikaalselt, see pöörleb ümber oma telje, mis võimaldab ühtlaselt röstitud liha. Nagu praadimine õhuke ribadeks lõigatud liha väga terav nuga, kuuluvad need spetsiaalselt ettevalmistatud pannile ja kasutada wrap pita leib või pita leiba. Muidugi, kuidas kokk shawarma õigus küsida araablased, millest sai pioneer selles osas, kuid täna me valmistame kebab maja olemasolevate toodete ja lihtne tehnoloogia.

Niisiis, mida liha sobib shavermy kodus?

Põhimõtteliselt võib see olla mis tahes liha, mis on, et sügavkülma, olgu see siis kanad või tükk lambaliha, sest põhimõtteliselt valmistada liha igal juhul sama. Liha lõigatakse viiludeks terava noaga ettevaatlikult praetud pannil paksu põhja. Liha osutus mahlane ja meie shaverma - vastavalt peab olema eelnevalt marineerida see näiteks valge veini või õunasiidri äädikat ja kana täiuslik marinaadi - majoneesi aromaatsete vürtsidega.

Vali leiba shavermy

Ei ole midagi keeruline, see võib olla tavaline ostu pita või Lavašš. Parim variant Lavašš - Armeenia, õhuke.

Nagu kaste shavermy ...

Enne mõtle, kuidas teha kebab house, kontrollige kõigepealt oma arsenali vürtse. Nõus lisada araabia roog on segu majonees ja ketšup - igav, labane ja kulunud. Aga prügila shavermu eriti sobiv liha kastmega - suurepärane võimalus. Amazing, kui kaste mängivad rolli kohta magushapus kastmes või Gruusia "tkemali". Nad rõhutavad suurepärane mahlakus ja maitse lihatoote.

Seal on klassikaline kaste võimalus shavermy retsept on väga lihtne. Vajad oliiviõli, mõned munad, paar küüslauguküünt ja soola. Segisti me hoolikalt sebima soola muna, et kulunud paneb saadud segu trahvi riiv küüslaugu. Siis see maitsestatud kastmes lisada õli peene joana, vahusta. Lõpus saad lisada oma lemmik maitseained maitse järgi.

Kuidas kokk kebab house araabia?

Me peame Armeenia Lavašš mõned värske kurk, tomat, liha (summa sõltub sellest, kui palju portsjonit ootate), vürtsid vaja paprika, kaneel, muskaatpähkel, kardemon, küüslauk ja sool. Valmistada kaste on shawarma araabia vaja hapu keskmise õli, roheline sibul, marineeritud kurk, karri ja köögiviljade (või oliiviõli) õli.

Nii alustasime protsessi. Õhtune lõigatud tükk liha õhukesteks ribadeks, pane see marinaad valmistatud äädikas, küüslauk ja riivitud vürtse. Hommikul, kui liha on hästi marineeritud, praadida seda taimeõli madalal kuumusel, kuni kena, ilus kuldpruun. Et liha on muutunud rohkem mahlane, võib panna ahjus 20 minutit, pärast katab fooliumiga.

Kaste: võtta kõik koor ja sega küüslauk, hakitud marineeritud kurk ja rohelise sibulaga, lisada kõik maitseained. Spread pita leib viilutatud kurgid, tomatid, pane liha peal ja vala kaste vabameelselt. Hoolikalt wrap, hoolitsedes kaste ei voola. Valmis!

Täna saime teada, kuidas kokk shawarma kodus. Loodetavasti retsepti on kasulik ja te palun oma lähedastele maitsev õhtusöök araabia!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.