Kuidas kokk küpsised ja üllatab külalistele?

Omatehtud küpsised kaunistatud teeõhtu või pidulaud. Igas majas on oma eriline retseptid, mis on edasi põlvest põlve, ja kuidas teha küpsiseid kodus, teab praktiliselt iga naine. Valmistamas küpsised - väga põnev kogemus, mis on nagu lapsed ja isegi täiskasvanud mehed. Viilutamine kuju ja kaunistus küpsiseid, igaüks püüab tuua oma unikaalse loominguline touch mis aitab mitmekesistada.

suhkru küpsised

Küpsisetaignast pead segada väga kiiresti, et see on elastne, pehme ja ühtlane. Kuidas kokk küpsised? Hõõruge üks pakk pehmendatud võid või margariini ja suhkrut (üks tass), lisada 300 grammi kreemi, vanilje pulber, küpsetuspulber ja sega õrnalt. Sisesta jahu (650 grammi) ja segage tainast, murrab ta tsellofaani ja eemaldada pool tundi külmkapis. Tainas rullitakse lehe alla 1 cm paks ja puista pinnale suhkrut. Küpsised väljalõiked või kasutada klippe lõigatud teemante. Levitage küpsetusplaadile ja küpseta mõõdukas temperatuur 25 minutit.

šokolaadi küpsised

Pehme ja elastne tainas küpsiste me juba teame, kuidas süüa. Küpsised saadud maitsev, kui varem koos suhkru või pakk margariini õli (mittetäielik klaas). Saadud mass lisada kaks munasegu. Tutvustada pool tassi kakaopulbrit ja segatakse uuesti. Lisa küpsetuspulber, vanilliin, 300 grammi jahu ja kiiresti mudima tainas, siis rullima ja lõigatud vormid erinevad arvud. Kondiitritooted leviku küpsetusplaadile. Küpseta 180 kraadi juures 20-27 minutit. Sulata šokolaad paar, pane see saia süstal ja kaunistada küpsiseid erinevate mustritega, õied, lehed ja spiraalid.

kook pärmi

Üks teelusikatäis pärmi, sega väikeses koguses suhkrut ja lahustatakse 5 supilusikatäit sooja veega. Ootame kuni pärm tõusu. Hõõruge õli või margariini (200 grammi), suhkrusisaldusega klaasist. Proovin sõita viis muna, sega ja lisage pärm tulemas. Vala jahu, umbes 600 grammi ja mudima jäik tainas, asetage see puhta marli, sidumine ja tilk külma veega. Pärast umbes tund tainas hüppab, mis näitab, et see on valmis. Jagage seda osadeks, et rullima suures lehel. Puista tainas suhkru ja rulli pika rulli. Haki rulli risti arvesse rõngad poolteist sentimeetrit lai ning laotasid pan. Saadi küpsise kujul koolutatud. Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk küpsised pärmiga.

Viini mureküpsis küpsised

Kuidas kokk mureküpsis, et see on rabe ja maitsev? Murenev tainas saadakse abil suurtes kogustes rasva. Vali eine selline küpsise madalalt gluteenisisaldusega sobivad esimesse klassi nisujahu või tärklis.

Piitsutama üks pakk pehmendatud margariin nelja munakollased ja suhkur (200 grammi), lisada 2-3 spl rummi, vanilje ja segage, kuni paks koor. Sõlmida mass 300 grammi tärklise ja söögisooda, sega, lisa 150 grammi rosinaid ja vahustatud munavalged. Rulli tainas lehed ja lõigatud ristkülikukujulisteks tükkideks, pane pannile. Küpseta küpsiseid mõõdukal temperatuuril. On võimalik küpsetada ja kogu lehed, muutes eelnevalt augustamine kahvel ja seejärel riiulile lõigata ruutudeks.

Pool tärklis kui võimalik, asendada jahu sel juhul saate murenev tainas. Tea, kuidas teha küpsised ja lahkunud hea retsept selle ettevalmistamiseks peaks iga noor armuke, sest külalised võivad ilmuda käeulatuses igal hetkel.