Toiduained ja joogidRetseptid

Kuidas kokk kiire ja maitsev karpkala?

Vastus küsimusele, kuidas kokk karpkala ei tea kõik kaasaegsed koduperenaine. Lihtsaim viis - praadida. Kui te ei talu platitudes ja tahavad luua midagi originaal ja maitsev, roog on karpkala hapukoor on teil saavutada oma eesmärki.

Vaja läheb:

  1. 2 kg värske karpkala.
  2. Polstakana jahu (kõrgeim hinne).
  3. Kaks keskmise suurusega tomatid.
  4. Tala roheline (nt tilli või peterselli).
  5. Taimsed (rafineerimata) õli.
  6. Salt.
  7. 2 sibulat (keskmise suurusega).
  8. 500 g kreemi (rasva).
  9. 2 porgandit (väike).
  10. Pipar.
  11. Juice pressitud poole sidruni.

Enne vastamist küsimusele, kuidas kokk karpkala, peate rääkida neile õige ettevalmistus. Niisiis, võta terava noaga oma käte ja hakkab puhastada kala kaalule ja sisikond. Kui on munad, seejärel asetage see eraldi plaat. Tulevikus on siiski kasulik meile. Näiteks saate teha väike kook. Selleks kaussi kaaviari lisada jahu (supilusikatäis on piisavalt) ja lahtiklopitud muna, sool ja segada kõike. Saadud mass leviku pannil ja prae mõlemalt poolt. Tortilla osutub väga maitsev ja toitev. Kui vasikas ei olnud nii palju parem lihtsalt voltige tagasi kõht iga kala.

On teisigi nüansse, mida tuleb samuti arvesse võtta. Paljud koduperenaised on huvitatud sellest, kuidas kokk karpkala, et vältida probleeme väikeste luud. Sel juhul saate teha järgmist: täita väikeste sisselõigete tagaküljel. Mida see annab? Luu lõigatud ja toiduvalmistamine omandada erakordne pehmus.

Pane kala sügav pann, maitsesta soola ja pipraga ta. Samuti tuleb kindlasti pigista mahla poole sidruni. Segage kõik, et karpkala on täielikult kaetud soola ja pipraga. Jätame neid umbes 15-20 minutit. See, kui palju aega on vaja marineerimine. Järgmine võtta maitsetaimed ja peske seda kraanivesi. Petersell või tilli vaja peeneks hakkida ja tomatid - lõigatakse õhukesteks viiludeks. Igas kala panna viilu tomati ja väike kogus rohelus. Nüüd edasi töötlemise porgandid. Me puhastada ja hõõruda jämeda riiv.

Kergelt konditustatud kala mõlemalt poolt jahu ja seejärel panna pannil taimeõli. Praetud karpkala peaaegu kogu oma valmisolekut. Põhijooneks - see on kuldpruun. Teises pan (väiksem) tuleks passaažid riivitud porgandid. See peaks olema ainult kergelt praadida. See lisada ka sibul, viilutatud pooleks rõngad, segada porgandi. Kui see on pehme ja läbipaistev, lülitage tulekahju.

On aeg rääkida sellest, kuidas kokk karpkala ahjus. Ja väga kala, köögiviljad ja praadida. Eriline küpsetusvormi ja heldelt määrida võiga. Koostis levinud kihist: esimesel poolel sibul ja porgandid, siis karpkala, ülejäänud pool köögiviljad ja maitsetaimed. Peal kõik valada hapukoor. Me laev meie roog ahjus (180-200 ° C) umbes pool tundi.

Nüüd, kui sa tead, kuidas kokk karpkala vähemalt aega ja vaeva.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.