Kuidas kokk hani täielikult: nõuandeid ja retsepte.

Goose Venemaa kanti pidulaud. Meetodid mitmesuguste hani. See lind elab kõigis piirkondades, mis selgitab populaarsus tema retseptid. Kasu haneliha on ammu teada, see sisaldab palju väärtuslikke valku. Kuidas kokk hani täielikult? Tavaliselt küpsetatud lind köögiviljad ahjus. Täidetud hani võib olla erinevaid pool tassi. Paljastab populaarne retseptid, kuidas kokk hani, mis on kõige lihtsam kasutada.

Kuidas kokk hani tervikuna, täidisega kaerahelbed teravilja? Valmistamiseks vaja: hani, sool. Täidise jaoks: 300 grammi kohta odrakruupidega, 200 ml vett, sibul, kümme kuivatatud seened, petersell, pipar ja soola maitse järgi.

Esmalt valmista täidis. Selleks, kokk kruubipudru. Ta lisab grillitud või seened, sibul, petersell. Putru segada ja vajadusel lisage seene puljong.

Sisikonnast puhastatud rümp, me eemaldada luud (luude jääb tiivad ja reied). Siis on vaja soola hani. Valmistati mass täidisega see avaus õmmeldi niidid. Bird sätestatud küpsetamine tassi ja küpseta ahjus. Kuidas saab valmistada hani, nii et see ei põlenud? Selleks, ahjus (vähendada soojuse) panna konteinerisse vett. Lisaks odrakruupidega, tatar kasutatakse.

Kuidas kokk hani täielikult täidetud õunad? See toiduvalmistamise meetod on kõige populaarsem. Sulanud rümba hõõruda sees küüslaugu, see nõuaks 4 küünt. Rub rümba lauasool. Täidetud töötlemata õunad kooritakse ja lõigatakse ruutudeks. Õmble kokku ava. Lind pandi küpsetusvormi, pane ahju. Kui lind pruunistatud ahjuvormist, vala veidi vett. Kuigi hani on praetud, siis tuleb joota aeg-ajalt saadud mahla. Ettevalmistused hani ahjus 90-120 minutit.

Hane eemaldatakse lõppenud niit, lusikat eemaldati õunad, mis tänu pikenenud keetmine, muundada pulp. Seetõttu teenindavad õunad küpsetatud eraldi ja sätestatud vaagnale kõrval keedetud ja poolitamata rümpade.

Kuidas kokk hani tervikuna, täidisega kartuleid? Praadimiseks kodulindude kartulid ja sibulad vaja: rümbamassiga 4 kg, 2 kg kartulite, 300 grammi sibul, maitse järgi soola ja pipart. Ostetud rümba puhastada võimalik maha ja suled, pesti veega, jäljendid paber. Kartul puhastamiseks ja kuubikuteks keskmisest. Sibul puhas ja lõika pooleks heliseb. Valmistati rümba hõõruda soola ja vürtse ja väljaspool. Täidetud hani segada kartulid ja sibulad, karkass õmmeldud niidiga. Tänapäeva ahjud on seatud temperatuuri. See roog on soovitav panna 150-180 kraadi, siis keera hani krõbeda kooriku, ja see võtab 02:00.

Goose küpsetatud täidisega hapukapsas. Valmistamiseks vajate: lind hani, sool. Täidise jaoks: 500-600 grammi marineeritud kapsas, veidi peekon, sibul, porgand, paprika.

Hapukapsas panna pannile, lisades keeva veega ja keedetakse praetud sibul searasva. Enne kustutusvahendid lõpuks lisada kapsas praetud porgandid, paprika. Puhastatud hani spoileriring soola ja täitke hapukapsas, õmmelda kuni auk teemasid. Kujundada jalad ja tiivad hani seovad. Pane lind pannile või küpsetusvormi ahjus temperatuur peab olema 180-200 kraadi. Perioodiliselt pour hani paistma mahla ja rasva. Gus on Ruddy ja röstitud 120. minutil.

Enne taotluse tassi lauale, katkesta lõng ja võtma täidis lusikaga. Kapsas leviku plaadil, hani on lõigatud ja laiali peal. Umbes hani panna garneering (kartulipuder).