Kuidas hapukurk lõhe. Üks parimaid suupisted

Soolalõhe võivad muutuda ornament mis tahes tabeli. See on üks parimaid suupisted. Aga ei pruugi osta valmistoode. See artikkel kirjeldab, kuidas hapukurk lõhe kodu. Sel peame olema cool kokk, ja erilisi koostisosi, see protsess ei nõua. On mitmeid viise, kuidas hapukurk lõhe. Seda saab soolatud või soolasem, igale maitsele.

Võtke lõhefilee, umbes 0,5 kg. Samuti on vaja, et valmistada 6 spl spl jämedat soola, poole vähem suhkrut, üks teelusikatäis musta pipra ja jäme kimp hakitud peterselli. Nüüd sega kõik koostisosad. Kala pestakse ja kuivatatakse niiskuse rätikuga. Nüüd võtke konteiner (ämber) ja panna kala ta. Pane lapiga maha. Magama seguga keedetud lõhe. Pane külmkappi 12 tundi. Seejärel loputatakse kala soolaga. Taas levis see ämber ja pane külmkappi. Pärast 8 tundi on võimalik süüa.

Siin on veidi muudetud meetod, kuidas hapukurk lõhe. Võtke 1,5 kg kala. Kui see lind, siis kitsenduse see, eemaldades luud ja nahk. Nüüd valmistada segu soolamine. Sega 40 grammi soola, 60 g suhkrut ja 10 grammi purustatud pipart. Hõõru see segu kala igast küljest. Hunnik peterselli ja tilli peeneks hakkida. Magama peal kala rohelised. Nüüd murrab ta paberist või fooliumiga. Me jaotame ajakirjanduses kaks päeva. Pärast seda perioodi lõhe on valmis. Kala saadud mõõt soola, soolatud ja hämmastavalt maitsev.

Ja lõpuks, teise retsepti, kuidas hapukurk lõhe apelsinid. See puu neutraliseerib lõhna kala. Seega, see retsept sobib neile, kes on segaduses sellisel toite maitse. Võtke lõhefilee. Kui teil on lihunik rümba, naha jättes. Samuti nõuab kahe mahlane ja suur oranž, umbes kaks teelusikatäit herned pipar pool tl valget pipart, 1,5 tl suhkrut ja loorberileht, 4 spl jämedat soola.

Selleks, et luua parimad maitse pipar, tuleb purustada noaga. Orange lõika viiludeks väga õhuke. Loorberilehed murda. Filee leviku konteiner ja puista soola, suhkru, loorberileht ja pipraga. Top kate täielikult viilutatud apelsinid. Nõud panna jahedasse kaks päeva. Enne sa sööd kala toitu, siis tuleb puhastada soola ja lõika viiludeks.

On veel üks ebatavaline retsept. Lõhe lõigatakse õhukesteks viiludeks ja kokkupandav mahuti. Kihid segamini soola, vürtse ja puistatakse sidrunimahl.

Mõned kokad soovitavad lisades valmistamisel brandy kala. Hapukurk lõhe võib olla järgmine. Filee leviku konteinerisse. Seejärel valage see väike kogus brändit. See annab kala ebatavaline maitse. Järgmine, puista lõhe suhkur, sool ja maitseained. Mähi kala fooliumisse ja saata külmkapis. See valmib 1-3 päeva jooksul. See kõik sõltub paksusest olemasolevate tükki.

Nüüd, teades, kuidas hapukurk lõhe, saate valmistada suurepärase eelroa tahes tabelis.