Kuidas alustada toiduainetööstuse ettevõtte äriplaani koostamist

Pädev äriplaani iseseisvaks arendamiseks peab teil olema loogiline mõtteviis, piisavad teadmised ja erialane ettevalmistus majanduslikus ja sellega seotud tegevusvaldkonnas, valmisolek investeerida mõnda aega ja jõupingutusi ülesande lahendamisel. Kui see kõik on saadaval, saate jätkata ettevõtte enda uurimist, samuti turutingimusi, milles ta töötab või kavatseb töötada.

Esialgu määratletakse tihti äriplaanide käigus turgu või turusegmenti, milles toiduainetööstuse ettevõte tegutseb. See võib olla näiteks liha, mereannide, köögiviljade ja puuviljade, piimatoodete, taimsete õlide, jahutööstuse toodete, suhkru ja paljude teiste toiduainete ja jookide tootmine, töötlemine, konserveerimine. Kui turupiirid on välja toodud, võite jätkata oma võimsuse hindamist, rõhutades pakkumise ja nõudluse kõikumisi ja -algoritme. Uuring nende ja teiste turutegurite, sh Tarbijate käitumine, segmentimine ja positsioneerimine on seotud laialdaselt levitatava turunduse distsipliiniga. Peamised vahendid, mida kasutatakse turuga seotud teabe ja sellel tegutsevate majandussuhete subjektide süstematiseerimiseks, on laua- ja väliturundusuuringud. Nad on üsna palju liike, mis on looduses väga erinevad: mõnel puhul on teil vaja märkimisväärseid rahalisi vahendeid, teistel on piisav, et saada avatud allikatest saadud kvaliteetseid koondatud teiseseid andmeid. Pärast intervjuude, intervjuude, fookusgruppide või mõne muu teabeallikatega töötamise korraldamist võite koguda turustamisanalüüsi jaoks vajalikke struktureeritud materjale, mis iseloomustavad konkreetse tööstusharu praegust turuolukorda: andmed konkurentide ja nende reklaamitegevuse kohta, tarbijate arvamused, Pakkumise ja nõudluse parameetrid. Edaspidi kasutatakse seda turundusteavet toodete ja teenuste tarbijate segmenteerimiseks vastavalt nende eelistustele, vanusele, staatusele, sissetulekute tasemele ja muudele teguritele, jagades rühmade kogumassi koos mitme parameetri kombinatsiooniga. Positsioneerimise põhjal võib omakorda välja töötada strateegia selle ettevõtte toote või teenuse propageerimiseks ja luua ainulaadse ettepaneku, mis on atraktiivne segmentide segmentide või kliendiklientide jaoks, kes on valitud segmenteerimise protsessis. Need arengud ja majandusmudelid moodustavad lõpuks ettevõtte või ettevõtte äriplaani turunduse.

Ettevõtte enda tugevate ja nõrkade külgede kaalumisel on soovitav kasutada toiduainetööstuse selles segmendis vastuvõetud näitajate süsteemi. Organisatsiooni tööjõupakkumise ja tööjõu tootlikkuse hindamiseks võib kasutada sisemiste tööjõuressursside koefitsientide näitajaid (töö keskmise kestuse ja maksimaalse võimaliku väärtuse suhe), ettevõtte tööjõupakkumist (praeguse tööjõu nõudluse ja tegeliku töötajate arvu suhe) Tööaja kestus 1 töötaja kohta. Põhivara organisatsioonilise väärtuse hindamiseks on võimalik kasutada fondi varade väärtuse, põhivara amortisatsiooni taset, vara suhet, pensionile jäämise ja pikendamise suhet ning kasumit enne ja pärast maksu põhivara ühe rubla kohta.

Tuleb märkida, et kirjeldatud tegevusalgoritm on puhtalt soovituslik ja kujutab endast ainult üht võimalust toiduainetööstuse ettevõtte äriplaani esialgse osa koostamiseks. Tähelepanu juhime tähelepanu sellele, et tänapäeval ei ole ühtegi ühtset äriplaanigoritmi kõigi filiaalide jaoks, kuid on arvukalt riigisiseseid ja rahvusvahelisi meetodeid, mis on üldiselt aktsepteeritud ja mida saab kasutada äriplaani väljatöötamise aluseks.