Kitsepiim: kalorisisaldust 100 grammi, kasulikud omadused

Vaatamata sellele, et kitsepiima ei ole väga populaarne lääneriikides, tegelikult see on üks kõige laialdasemalt tarbitav piimajoogid ülejäänud maailma. Selle põhjused on üsna ilmne - see maitseb väga ja sisaldab palju toitaineid.

Kompositsioon toote

Et seda näha, lihtsalt vaadata, mis sisaldab 1 klaas toote (kitsepiim):

• Kalorid: 168 kalorit.
• Küllastunud rasvhapete: 6,5 grammi / 33 protsenti päevasest väärtusest (edaspidi - NAM).
• Süsivesikud: 11 grammi / 4 protsenti DV.
• Valk: 10,9 grammi / 4 protsenti DV.
• Kolesterool: 27 mg / Nam 9 protsenti.
• Suhkur: 11 grammi.
• Naatrium: 12 mg / 5 NAM protsenti.

Mikroelemendid ja vitamiinid

Lisaks piima kitsed, kelle kalorisisaldust on nii kõrge, ja sisaldab palju mikroelemente vaja organi poolt:

• Kaltsium: 327 mg / 33 protsenti DV.
• Fosfor: 271 mg / 27 protsenti DV.
• Magneesium: 34,2 mg / Nam 9 protsenti.
• Kaalium: 498 mg / 14 protsenti Nam.
• Vask: 0,1 mg / Nam 6 protsenti.
• Tsink: 0,7 mg / 5 NAM protsenti.

Sellise kompositsiooni ei ole üllatav, et see toode on soovitatav imikutoit. Kitsepiim, mis nõuab kõrge kalorsuse rasvasisaldus ning sisaldab suures koguses rasvlahustuvaid vitamiine:

• A-vitamiin: 483 mg / 10 protsenti Nam.
• Vitamiin B2 (riboflaviin) 0,3 milligrammi / 20 protsenti Nam.
• C-vitamiin: 3.2 milligrammi / 5 NAM protsenti.
• Vitamiin D: 29,3 mg / NAM 7 protsenti.

Seega piim on palju tervislikum kui lehm - arvud arvu kõikide toitainete see ülimuslikud.

Kitsepiim kodu: kalorite

Kitsepiim - vysokozhirny toodet. Nagu eespool märgitud, toiteväärtuse toote klaasist, tööstuslikult toodetud umbes 168 kalorit. Kui me võtame omatehtud kitsepiimast kalorit 100 grammi see keskmiselt 68 kalorit. Nagu näete, ei ole see erinevus väga oluline. Mis on kasulikum seda toodet?

lihtsam seedida

Kuigi rasvasisalduse lehma ja kitsepiima ei ole liiga erinevad, rasva molekulide kitse vähem. See võimaldab kergemini seeditav ja samalaadsete kehas.

Kui see jõuab magu, valgu kitsepiima kohe moodustab pehme kohupiim. Samuti sisaldab vähem laktoosi või laktoosi kui lehmapiim. Just sel põhjusel, et paljud inimesed laktoositalumatuse närune (või probleeme seedimisega lehmapiima), võib julgelt seda toodet kasutada.

allergia

Kitsepiim on minimaalses koguses allergikute valku ja põhjustada vähem põletikulisi protsesse.

Enamik inimesi, kes ei talu lehmapiima, tegelikult on tundlikud üks valkude leitud seda - kaseiini. Neil puudub võime seedida seda ainet. Lisaks lehmapiima on toode number üks põhjus allergia lastel, mis võivad püsida kogu täiskasvanuea. Seda seepärast, et sisaldab üle 20 erineva allergeeni (sh kaseiini A1), mis võib põhjustada allergilisi reaktsioone.

Mis on kaseiini? See valk on väga ärritav mõned inimesed, ja põletik selle kasutamine on aluseks kõige haigusi. Kaseiin A1 võivad põhjustada selliste haiguste seedetrakti, nagu ärritunud soole sündroom, Crohni tõbi, sclerosis koliit, samuti mõned vähem silmatorkav probleem - akne, autoimmuunhaiguste ja nahahaigusi nagu ekseem.

Seevastu piima, mis sisaldab peamiselt või ainult A2 kaseiin, ei põhjusta mõni neist põletikuvastast toimet. Kitsepiima sisaldab ainult A2 tüüpi valk, mistõttu on sarnase koostisega rinnapiima. Mitte üks uuring on näidanud, et kitsepiima (mis kalorsusega sobib ka selleks), kui seda kasutatakse esimese toiduaine pärast rinnaga toitmine on vähem allergiat beebidele kui lehmapiim.

Madal kolesterool ja teisi kasulikke omadusi

Kitsepiim, kaloreid liitri millest ei saa nimetada väike, ei ole mitte ainult kõrge kaltsiumi ja rasvhapped, kuid madal kolesterooli protsent.

Samuti on sageli touted üks peamisi toiduaineid rikas kaltsiumi. Ja tegelikult ei ole vaja muretseda ei saa piisavalt selle mikroelemendi üleminek kitsepiimast. Kitsepiim sisaldab 33 protsenti päevasest kaltsiumidooside, võrreldes 28 protsenti see mineraal lehmapiimas.

Kitsepiima ka kõrgetasemeline keskmise ahelaga rasvhappeid, - 30-35 protsenti, mitte 15-20 protsenti lehm. Need rasvhapped annavad energialaengu, mis ei kaasa ladestumist rasva, aitab alandada kolesterooli ning võib isegi aidata mitmete haiguste raviks, eriti seedetrakti häired.

Teadlased on tõestanud, veelgi. Kitsepiim aitab suurendada tasemeid "hea" kolesterooli, vähendades samal ajal "halb". Tegelikult on raviomadused sarnane oliiviõli. Seega, peamine probleem üleminek toodet peaks huvi seoses toitainete, mitte see, mida kalorisisaldust kitsepiima.

See hoiab naha

Rasvhapped ja triglütseriidid sisalduvad kitsepiimast, mitte ainult toetada oma siseorganeid, vaid ka teid aidata parema väljanägemise. Selle niisutav omadused aitavad hoida naha pehme.

Kitsepiim on ka kõrge A-vitamiini, mis parandab naha olukorda, see aitab võidelda akne ja muud nahaprobleemid. Tegelikult tuleks seda toodet peetakse üheks kõige tõhusamaid kodu õiguskaitsevahendeid nahahaigused. Piimhape, mida leidub kitsepiimast, aitab vabaneda keha surnud naharakud ja heledamaks nahatooni.

Põhjuseks on see, et kitsepiim on pH on lähedane inimese keha, nii et see imendub läbi naha vähem ärritust ning aitab hävitada kahjulikke baktereid.

Kõik toitained imenduvad paremini

Hiljutised uuringud on näidanud, et toitainete (nagu raud, kaltsium, magneesium ja fosfor) imenduvad kergemini ja kasutuses olev keha kitsepiim kui lehmalt. Sel põhjusel kitsepiima ka paljulubav ravi poolt põhjustatud haiguste puudust toitainete (näiteks aneemiat ja luude demineralization). Lisaks sellele tootele aitab vabaneda raua ja magneesiumi puudus.