Jam arbuusi peels: retsept idast

Me kõik oleme harjunud, et see on ainus söödav arbuus pulp. Me naudime magusa suhkru täidis selle tohutu puu- ja koorikuga seemned halastamatult saata prügikasti. Tõepoolest, mida veel teha nendega? Ära ole sama ... Miks mitte? Lõppude lõpuks, saate kokk kõige reaalne kõrvaldamine arbuus koorikud. Jah, see ei ole nali. See delikatess on tulnud meile idast, ja seal on mõned tea palju maiustusi. Muide, koorikud tegid mitte ainult säilitab ka suhkurdatud. Aga keskendume esimese tassi.

Retsept kõrvaldamine arbuus koorikud üle eelarve. Lõppude lõpuks, me osta midagi, mida me Arbuus ja kamar - vaid "pool" toode, tema ülejäänud söömine. Meie puhul - "boonus". Lisaks komponendi vaja ainult suhkur ja vesi. Noh, moosi arbuus koorikud said rohkem huvitav maitse ja mitte liiga imalmagus, mida saab kasutada natuke sidruni / apelsinimahla ja kaneeli. Kuid kõik see nõudmisel.

Arv vajalikud koostisosad:

• arbuusi koor - 1 kg;
• suhkrut - 1 kg;
• vesi - 2 tassi;
• vabatahtlik sidruni / apelsini - 1 ühik;
• Cinnamon (vanilje, kardemon, jne) - maitse järgi.

Jam valmistatud arbuus koorikud valmistatakse neli etappi. Kõigepealt pead eraldi koorik arbuus (või rohkem, sõltuvalt suurusest) paberimassi. Kuna raske lõigata roheline kiht ja valge osa väikesteks tükkideks.

Edasine loputati ja jätavad sõmeraid valmistati soolases vees - soola liitri vedela umbes 2 väikest lusikat. See on vajalik, et tagada protsessi cooking maakoor ei lagunema.

Järgmine etapp - kuuma vee kuumutati keemistemperatuuri olekus. See on vajalik, et hoida arbuus koor umbes 10 minutit ja siis kohe minema pannil eelnevalt keedetud suhkrusiirupit. Selleks täitke see suhkru vett ja pane keskmise kuumusega, oodake, kuni keemiseni ja keedetakse segades lahustuda täiesti magus liiva. Lemon / apelsinimahla saab lisada selles etapis või hiljem on lõppenud.

Nüüd algab protsess cooking ise. Moos arbuusi sõmeraid valmistati madalal kuumusel 15 minutit vaheaegadega 3 tundi. Seda protseduuri korratakse kusagil 4 korda. Viimati toimunud cooking lisada sidrunimahla või oranž (kui te pole seda juba teinud) ja vürtsid. Siis jam jahutatakse paisutatud purkidesse (eelnevalt pastöriseeritud) ja sulgeb kaantega.

Lülita sa peaksid sisaldama läbipaistvaid merevaigust siirup nerazvarennymi koorikud, mis on veidi purustada hambad, meenutades suhkurdatud. Välimuse need muutuvad "klaasitud". Näete, kuidas õigesti peaks nägema kõrvaldamine arbuus peels. Fotod see delikatess käesolevas artiklis.

Võite kasutada seda "sihtotstarve" - see tähendab, lihtsalt süüa, pesta maha tee. Või valmistamisel kasutatud eri roogasid, eriti küpsetiste ja magustoite. Väga hea arbuus moosi või vanillikaste koos Kiselny või koor. Nad võivad olla läbipõimunud koogid, lisage täidis, et muffinid, magusad saiakesed ja pirukad, laotada croissant või röstsai. Üldiselt võimalusi on palju, oleks piisavalt kujutlusvõimet.