Ettevalmistus supp talvel - parim õhtusöök!

Naised, kes töötavad täistööajaga, ja mõnikord ei ole aega, et valmistada täielik sööki. Sel juhul rohkem kui kunagi langevad toorikud supid talveks. Cook nad saavad näiteks suvel puhkust või kulutada selles küsimuses paar päeva ära, ja siis kuus kuud nautida kiire ja maitsev. Ettevalmistused talvel supp valmistatud paljude erinevate köögiviljade: porgandid ja tomatid, paprika, hapuoblikas, maitsetaimed, peet. Seetõttu võime valmistada lihtsa köögiviljasupp ja borš, kapsasupp, hapuoblikas suppi. Pakume teile tühi konserveeritud supid talvel, retseptid , mida te kindlasti tulevad mugav.

universaalne

Sest on vaja võtta kilogrammi peterselli ja seller, naela soola, samal kapsa ja lillkapsas, porgand ja paprika, sibul ja soolveega liitri (ühe liitri vee 40 g soola ja 2,1 g sidrunhapet). Suhe kapsa koristamist tuleb pesta ja puhastada kõik köögiviljad, peeneks hakkida neid, kalla soola ja pressiti steriliseeritud purkidesse. Valmistage soolveega, keeda seda ning vala kapsast, pangad rulli ja salvestab külma.

jaoks borš

Me peame võtma kaks kilogrammi kapsas, pool kilogrammi suhkrupeedi, kilogrammi tomateid, naela porgandid ja nii palju sibul, pool liitrit taimeõli, kolmsada grammi vett ja 100 grammi 9% äädikat, sool, suhkur, maitseained. Ettevalmistus supp talvel ei võta palju aega. Kõik köögiviljad on puhastatud ja kooritud, lõika viiludeks või rest jäme riiv, pane suurde potti, lisada äädikas ja vürtsid ja lase keema ja keeda madalal kuumusel pool tundi. Siis tooriku lagundatakse steriliseeritud purkidesse, rulli ja eemaldati ladustamiseks. Selline ettevalmistus supp talvel lisatakse keevale ning keeta pehmeks temaga.

jaoks Rassolnik

Ja siin on veel üks maitsev ja igaühe lemmik supp - hapukurk. Et alati rõõmustab teid oma lõhn lauale, hoolitsen selle eest ette. Valmistamiseks vajate pool kilogrammi värske kurk, pool kilo sibulat ja porgandid, kolmsada grammi tomatipastat ja nii palju otra, sada grammi taimeõli ja nii palju suhkrut, veidi äädikat ja soola. Kurgid lõigata tükkideks ja panna potti. Seal on vaja lisada riivitud porgandid, hakitud sibul rõngad, odrakruupidega. Küpseta, kuni peaaegu keedetud. Lõpus lisada tomatipasta, maitseained, äädikas ja hautis madalal kuumusel pool tundi. Järgmine, talvel supi toorik asetatakse steriliseeritud purkidesse ja valtsitud katted.

Toorikud muid roogi

Saab valmistada sarnaselt tooriku ja supp, hash, seen- ja isegi hernesupp. Lisaks konserveerimine võite lihtsalt külmutada köögiviljad ja köögiviljade segu. Näiteks keedetud oad säilitavad oma kvaliteedi ja pärast külma ja on ideaalne oasupp, kui ei ole aega jama see tööpäeval. Suvikõrvits, tomatid, rohelised oad, mais - kõik on täiuslik köögiviljade supid. Lõppude lõpuks, palju parem kokk köögiviljad ise, mitte osta neid poest siis, kaheldes kvaliteedi ja kasulikkuse.