Eriala "Hospitality": keda tööle?

Varem või hiljem teenuseid hotellid on kasutada enamiku inimeste jaoks. Saabuv ärireis, sugulaste või olles linna meelelahutuse eesmärgil võivad külalised valida hotelli hinge ja võtab ruumi teatud arv päevi.

Sõltuvalt klassi institutsioonide, personal saab pakkuda klientidele komplekt standard teenuseid või lisateenuseid.

Kes töötavad hotellid

Hierarhia hotelli töötajad tegelikult on sama nagu paljud teised organisatsioonid: on töötajad, keskastme juhtide ja tippjuhtide.

Et endale positsiooni madalamal tasemel, piisavalt on raske töö ja distsipliini ja juhid ei saa ilma erihariduse (õppejõud "Hospitality"). Kelle töö pärast lõpetamist, ise otsustada lõpetajate, keskendudes eripära omandatud teadmisi ja nende isiklikke eelistusi.

Ülesanded hotelli töötajad

Õlgadele Teenuse Töötajad sätestatakse kella toimimise tagamiseks hotelli. Puhastusvahendid ja koduabilised tegelenud juhendamise ja säilitada puhtust ruumid, koridorid, saalid, trepid ja hoovis hotelli. Teised töötajad võtavad kliendi korraldusi, pakkuda neile toitu ja kaubanduskeskused, aidata peale- ja mahalaadimist pagasi hoida puhtana oma riided ja jalanõud, samuti täita palju muid sarnaseid ülesandeid. Eeliseks sellise suhteliselt lihtsa kutsealade on vajaduse puudumine eripedagoogika, nagu osakonna "Hospitality". Kes saab töötada ilma kogemusi ja oskusi, see neiu või koristaja.

Sellised töötajad vaevalt suhelda külalised. Äärmuslikel juhtudel lühikese dialoogi üldist teemadel.

Uuring toimimine võõrastemajad ja hotellid ja haldamise selline struktuur on tegelenud õpilased, kes valisid eriala "Hotellide ja restoranide äri". Kes saab töötada pärast lõpetamist? Manager, administraator, ekspert Human Resources või manager.

ametikohustustega hotelli teenust

Keskastme juhid täidab järgmisi ülesandeid:

1. Kontrolli töötajad.
2. Sõnastus juhiseid, valik esinejad ja järelevalve kvaliteedi üle tehtud tööd.
3. Vastavuse kontrollimisel sisekorraeeskirjades organisatsioon.
4. Vastavuse kontrollimisel kohustatud hügieeninõudeid.
5. Klientidega suhtlemine, konfliktide lahendamise (oma pädevuse piires).

Lisaks spetsialist hotelli teenust saab nõu, juhendab algajatele ja korraldada koolitust. Tema ülesanded hõlmavad sageli intervjuusid kandidaatidega vabanenud kohtadele, samuti nende valiku.

Oluline ülesanne professionaalne juht on jälgida vaimus esineb grupp ja selle heastamist. Hea töötaja saab lihtsalt analüüsida olukorda, et ennustada selle arengut ja optimeerida protsessi (resolutsioon sisekonfliktide õige valiku personali, kasutamise stiimulite ja karistuste).

Paljud trikke selles nimekirjas õpetatakse erinevates koolides teaduskonna "Hospitality" (kelle tööd ja mida eriala valida, õpilane peaks otsustama enne sisenemist).

Eelised töö ekspert Hotelli teenindus

Valides elukutse, inimesed toetuvad järgmised eelised:

• Omandada kogemusi juhtimise, mis on kasulik mitte ainult edendamiseks külalislahkuse tööstus, vaid ka paljud teised struktuurid.
• Sellised töötajad on väga korralik palk. Eksperdid ei tugine auaste otsa, kuid nende palk on mitu korda kõrgem kui ametlik palk pakikandjaist ja teenijad.
• Üldjuhul heauskselt tööd spetsialistid hotelli teenust, siis võib loota kiire tõuke.

Paljud noored ei mõtle tulevikule eriala, õpib Hospitality. Kelle tööd, nad otsustavad kättesaamisel vähemalt kogemusi, uuringu võimalusi ja nõudeid turul. See tähendab, et nad võtavad töö hotelli alguseks karjääri.

puudused elukutse

Autor miinuseid, iseloomustavad seda tüüpi tegevus võib seostada paratamatult suure pinge juhid, samuti puudumisel normaliseeritud tööpäeval.

Üliõpilased, kes soovivad töötada selles valdkonnas peaksid hoolikalt kaaluma kõiki üksikasju enne õppimise Hospitality. Kelle tööd, ise otsustada, kuid me peame meeles pidama, see äri - see on alati töötada inimestega, kellel on erinevad temperamendi, isiksused ja kultuuri tasandil. Kuidas ebaviisakas, pettunud ja isegi ebaviisakas inimesed võib leida Külaliste hulgas ja töötajate arvu. Spetsialist peab olema võimalik leida väljapääs tundlikele või konfliktiolukorras, et säilitada institutsiooni mainele ja klientide usalduse kõrgeimal tasemel.

Hospitality: kelle tööd ja kus õppida?

Modern haridusasutuste soovivad pakkuda kaks haridusvõimaluste selles valdkonnas:

1. Diplom.
2. Doktor.

Esimene - traditsiooniline koolitus määramise kohta bakalaureusekraadi pärast lõpetamist. Kraadiõpet saavad noored spetsialistid on juba toimunud või hotellis tööstuse spetsialistid, kes soovivad parandada oma oskusi. Selle tulemusena koolitus on magistrikraadi.

Paljud kodumaiste kauplemine ülikoolide ja spetsialiseeritud kolledžid pakuvad kapten eriala "Hospitality" (kelle tööd pärast lõpetamist, võite küsida vastuvõtukomisjonis kontoris või uurida väljaanded). Lisaks on paljud haridusasutused Šveitsis, Prantsusmaal ja Poolas on kutsutud osalejat.

Mis on vajalik arengu elukutse

Ma pean ütlema, et ekspert teenust hotell võib kaugele mitte kõik. Selleks, et tõhusalt teostada juhtimise ülesandeid ning olla kasulik organisatsiooni töötajate, üliõpilaste vaja pragmaatiline, ratsionaalne mõtlemine oskusi, kannatlikkust ja teatud juhiomadused.

Sel hetkel tööturul on soosimist ettepaneku, seal on noored spetsialistid üle vabu kohti. Kuid see asjaolu ei tohiks häbistada ambitsioonikas ja motiveeritud inimesed sellise omadused, sest neil on kõik võimalused eduka karjääri. Lisaks õppekava sisaldab suure hulga mitmekülgne objekte, mis võib olla kasulik, kui tööpäeva juhina või professionaalne personal organisatsioonis, kaugel hotelli äri.

Teades, kellelt saate töötada, lõpetades "Hospitality" Noored peaksid arvestama spetsiifikat oma tulevase elukutse. Ainult sel viisil on huvitav koolitus ja töö muutub lemmik ajaviide.