Toiduained ja joogidRetseptid

Cream vanillikaste ilma munad piimaga: retsept

Kaunistada ja immutamine koogid ja kondiitritooted kasutatakse sageli vanillikaste ilma munad piimaga, mille valmistamist ei võta palju aega ja vaeva. See on ainulaadne, et seda saab kasutada mitte ainult kodus valmistatud magustoidud, vaid ka ise ravima.

Üldised soovitused

Tehnoloogiat valmistamiseks sellise kreemi põhineb kiire või pikendatud soojenemise valemiga. Esimesel juhul on pruulitud ahju. Teine alus tulevasele koor kuumutatakse veevannis.

Kõik tahkete koostisosade Ühendatud kindlas järjekorras, vala piima ja kuumutati kuni soovitud konsistentsi. Lõpetas kaalu peaks meenutavad piisavalt tihe hapukoor.

Valmistada vanillikaste ilma munad piimaga, on vaja kasutada ainult kvaliteetseid tooraineid. On see sõltub maitse lõpptootes. Aegunud piima kuumutamise ajal võib Curl ja liiga paks - põletada.

Kuumutamise ajal tulevikus tema koor hetkeks ei tohi jätta järelevalveta. See nõuab pidevalt segades. Vastasel juhul võib põletada või võtta tükid. Lisaks peate segama isegi jahutus koor. Vastasel maakoore ilmub selle pinnal, mida ei saa ühendada peamised mass. Et vähendada kestus külmutamisega, koor, kauss saab kastetud laiema laeva täis külma veega.

Värvimiseks lõpptoote aktsepteeritav kasutada šokolaadi või kurkum. Viimane annab vanillikaste kena kollase värvi. Mõned retseptid kaasata lisaks kaneeli, vanilli või brändit. See koor on rohkem aromaatne. Sageli kasutatakse promazyvaniya koogid või täidisena kooke. Lisaks serveeritakse küpsised, pannkoogid ja muud magusad kondiitritooted.

Klassikaline versioon

Cream tehtud allpool kirjeldatud tehnoloogia, selgub nii maitsev, et seda saab kasutada mitte ainult kookide, vaid ka süüa iseseisva magustoit. Esimesel juhul, oma liikmete vaja lisada veidi vähem jahu. Nii saad vedela vanillikaste. Retsept piima (ilma munad) puhul kasutatakse lihtsate koostisosi, millest enamik on kättesaadavad igas kodus. Sel juhul peate:

  • Pakk võid.
  • Kaks ja pool supilusikatäit jahu.
  • 220 ml piima.
  • Tass suhkrut.

tegevuste jada

Tass on valatud veidi piima. See on vajalik, et lahustada jahu. Ülejäänud piima koos suhkruga ja saadetakse plaat. Kui see süütama, lisatakse see lahjendatakse jahu ja segatakse põhjalikult tekkimise takistamiseks tükkidena.

Saadud alus, millest koor valmib hiljem keedetud (ilma munad, piim), eemaldage tulelt ja jäta jahtuma. Kui see on jahtunud, siis lisati vähehaaval eelnevalt vahustatud võid. See peaks olema pidevalt tööd mikser. Selle tulemusena on teil suurepärane ühtlane mass. Seda saab kasutada määrimiseks koogikesi ja koogid.

Valik kondenspiima

Vastavalt selle retsepti välja väga maitsev ja ebatavaline koor (vanillikaste) ilma munad piimaga. Kokk, kasutades lihtsaid ja odavaid tooteid, mille omandamisel ei mõjuta pere eelarvest. Sel ajal peate seadistama järgmine:

  • Üks purk kondenspiima.
  • 250 milliliitrit piima.
  • Paar supilusikatäit esimese klassi jahu.
  • Pool pakki võid.
  • Kaks supilusikatäit valge suhkur.

Palvel vanillikaste koor (ilma munad, piim), foto, mida saate näha tänapäeva artikkel, lisada veidi vanilli.

Protsessi kirjeldus

Väikeses kastrulis valatakse piima ja saata see plaat. Kui see muutub veidi sooja, siis on antud veerand tassi, ja ülejäänud tagastatakse tulekahju. Kuum piim eemaldatakse soojuse ja kaas peale.

Eraldi kaussi, kombineeri jahu ja suhkur. Samuti valada sooja alguses, ja siis kuuma piima. Kõik segada ja uuesti saata tulekahju. Saadud segu keedetakse kuni paks. Tavaliselt on see protsess võtab aega umbes viis minutit. Ära unusta segage sisu pan!

Seejärel konteiner eemaldatakse paksenenud massi plaadist, kaetud toidukilega ja jahutati. Kuigi koor jahutatakse, seda saab vahustatud võid, varem koos kondenspiim. Saadud segu järk-järgult kasutusele praktiliselt lõppenud magus mass. Vanillikaste koor (ilma munad, piim) ühenduse käigus kahest komponendist vaja vahusta mikseriga.

Variant tärklisega

Kreem on valmistatud selle retsepti, on suurepärane alternatiiv hapukoor. Ta on ebatavaliselt õrn, õhu struktuur ja meeldiv maitse. Pärast kulutuste üsna natuke aega ja vähemalt toidu, teil valmistuda kerge ja kohev koor (vanillikaste) ilma munad piimaga. Retsept ettevalmistamise käigus kasutatakse konkreetsete komponentide, sealhulgas:

  • Pool liitrit piima.
  • Tass suhkrut.
  • 75 grammi võid.
  • Täielik supilusikatäis maisi ja kartuleid.
  • 250 milliliitrit 35% -s "koor.

Turn-põhine tehnoloogia

Kogu valmistasid seda kreemi võib jagada kahte põhietappi. Esimene on välja pakkuda jahutamist keeta mass, teine - seoses tema koor.

In kaussi paksu põhjaga vala tärklis ja suhkur. Samuti valada külma piima ja sebima segatakse hoolikalt, püüdes vältida välimus tükid. Kui see on kodu, on soovitav eelnevalt keema ja jahutatakse. Poed piima ei saa allutada veel kuumtöödelda.

Pot magusa segu suunatakse ahju ja keedetakse kuni paks, unustamata seguneda pidevalt. Saadud mass selles protsessis peaks nägema vintske kapslites. Segu valatakse teise kaussi ja jahutati.

Just viis minutit tulevikku koor (vanillikaste ilma munad, piim), lisada võid. Kõik segatakse hoolikalt homogeensuse ja kaetud toidukilega.

Pärast saadud mass täielikult jahtunud, võib ta siirduda järgmises etapis. Jahutatud kreemi valati sobivasse anumasse ja intensiivselt varras mikseris. Seejärel nad õrnalt sisestada magus piima-õli segu. Ja lisada vahukoor arvesse vanillikaste on soovitav väikeste portsjonitena. See retsept on hea, sest see võimaldab teil kohandada tihedus valmistoote. Need, kes soovivad saada liiga tihe mass, sa pead vahukoore kuni piigid nõrk. See toode on ideaalne promazyvaniya koogid omatehtud koogid, nagu Napoleon.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.