Cooking Itaalia omlett: maitsev frittata retsept

Paljud itaallased meeldib alustada päeva või korraldada kerge lõuna koos spetsiaalse kohalikku sorti omletti, mida tuntakse frittata. Retsept see roog on kaugel klassikaline prantsuse keeles. Peamiseks erinevuseks - kohalolekul erinevaid täidised ja kohustuslikud pöördepunktid küpsetamise ajal. Kui lülitate väga ebamugav, saad aidata omlett kuldpruun ahjus. On raske valida klassikaline retsept frittata - täitematerjaliks võib olla köögiviljad ja liha, peamine asi neist - olemasolu juust ja ülejäänud on piiratud ainult kujutlusvõime ja maitse-eelistusi. Creative, lihtne, maitsev eine - suurepärane algus tutvumine Itaalia kööki.

Frittata retsept köögivilja

Kaks portsjonit toitu pead neli muna, riivitud juust, hunnik värsket peterselli, kaks küüslauguküünt, pool sibul, tomat, pool paprika, rohelised oad tass. Kui kahtlete oma võimeid lugeda, et mõista paremini, kuidas valmistada frittata retsepti koos fotodega, et kuvada samm-sammult cooking. Kuid kõik on väga selge. Sa lihtsalt vaja murda munad kaussi, maitsesta soola ja segada parmesani ja maitsetaimed ja segu. Koori ja tükelda köögiviljad. Mitte tingimata võtma just selline komplekt määratletud retsepti: leiad külmkapis midagi, ja mõned osad on välistatud.

Kuumuta pannil või vormis oliiviõli, prae küüslauk, sibul, pane ülejäänud köögiviljad ja keeda keskmisel kuumusel. Vala muna ja sega seni, kuni muna segu on paksendamiseks. Oodake mõni minut ja saata frittata ahjus eelsoojendatud sada kaheksakümmend kraadi. Viisteist minutit hiljem, roog on valmis sööma. Kui soovite teha frittata retsept on autentne, lülitage see pannil asemel küpsetamine ahjus. Selleks katta pan tassi, keerata ja anda omlett libiseda tagasi teisel pool pan. See võtab oskust, kuid mida saate teha ilma ahju. Spetsiaalsete kohtunike nõusid on ka spetsiaalne kahepoolne pann, flip frittata mis on veelgi lihtsam.

Retsept frittata suvikõrvitsa

Sa pead üks sibul, üks suvikõrvits, neli muna ja neli munavalget natuke juustu, üks tomat, taimeõli, sool ja pipar. Kuumuta ahi kakssada kraadi. Koori ja tükelda sibul, suvikõrvits rest. Peenelt rest juust, tomatid ja lõika viiludeks. Sega kausis munad, valgu, juust, sool, pipar, põhjalikult sebima sebima. Üle keskmise soojuse, praadida sibul kuldpruuniks, lisada suvikõrvits, maitsesta ja küpseta paar minutit. Kui soovite rohkem rahuldust võimalus lisada hakkliha ja praadida veidi. Vala kõik munamass, pane peale tomatid. Paar minutit hiljem, saata roog ahjus viisteist minutit. See retsept frittata on mõeldud nelja portsjonit, nii et sa pead valmis omlett enne serveerimist lõika neljaks. On vaja jagama veel kuum, nii et see maitseb paremini.