Charlotte vaarikatega: retsept koos foto

Charlotte on üks variante omatehtud koogid, mille valmistamist ei põhjusta lisakulusid ja vaeva. See on põhjus, miks see on nii populaarne paljudes riikides üle maailma. See omatehtud pirukas nagu peaaegu kõike. See sobib hästi kodus joomine tee või saavad ootamatu külastajaid. Klassikalises versioon retsepti täidiste abil õunad, sest nad on kergesti kättesaadavad igal ajal aastas. Kuid see ei ole ainus võimalus asemel võib kasutada, ja muud puuviljad ja marjad, sest küpsisetainas on hästi koos peaaegu kõiki tooteid.

Ja saad teha kook ei ole mitte ainult magus. Samuti on hea kokk kana, spinati, muna ja roheline sibul, kala, ja paljud teised koostisosad. Sel juhul kujutlusvõime ei ole piire. Mis maitse-eelistusi, seal on palju versioone seda kooki saab valmistada.

Kook vaarikad

Näiteks magustoit kook osutuvad väga maitsev, kui kasutatakse marjad täitematerjalina. Väga lihtne kokk õunakook vaarikatega. Retsept ettevalmistamisel on üsna lihtne ja sisaldab järgmisi koostisaineid: kanamunad koguses 5-6 tükki, suhkur ja nisujahu - 250 g (tass) värsked vaarikad - pool kilo, vanilje maitse.

ettevalmistamine

Tuleb märkida, et tainas kasutada klassikaline Charlotte biskviit, nii retseptid selle koostamise, reeglina on identsed.

Aga ikkagi on mitmeid viise, kuidas kokk seda omatehtud koogid. Paljud koduperenaised muidugi kasutada igasuguseid saladusi Charlotte vaarikatega või muu täidise välja lopsakas ja maitsev. Kuid peamine trikk on korralikult raputada valke. Esiteks, nad peavad olema hästi lahe. Kuidas otse valmistamist, siis tuleb hoolikalt eraldatud munakollased. Seejärel alustage peksmise keskmise kiirusega mikser. Kui tihe vaht, järkjärgult vala pool tassi suhkrut.

Kogu protsessi ajal on umbes üks ja pool minutit. Noh, kui vahustatud valgud, lihtne kindlaks järgmisel viisil. Kui eemaldatakse mass mikser, moodustunud piigid peavad olema teravad ja säilitada oma kuju juba mõnda aega.

Teine võimalus määratleda - lihtsalt kallutada mahuti valke. Kui mass jääb liikumatult kohapeal, kõik on korras. Olukord, kus valgud float, ütleb, et allosas vasakul lahustumata suhkru või mikseriga seal lihtsalt ei jõudnud. Sel juhul on parem vahusta veel pool minutit. Järgmine vahustatud munakollased. Tegemist võib olla ka lihtsalt hõõruda ülejäänud suhkur abiga tavalise supilusikaga. Kui munakollased ja valged tuleks vahustatud nagu nad on vaja ühendada. Segades liikumise läbi horisontaalselt, muidu lopsakas vaht võib langeda, mis mõjutavad kvaliteedi küpsetised. Lisaks munamass peaks järk-järgult lisada jahu, mis tuleb eelnevalt sõelutud. Sel juhul pead pidevalt segada tainas, kuid väga hoolikalt.

Lõpus tuleb lisada vanilje otsa tl. Pärast lõppu sõtkudes tainas on parem anda vähe infusiooni, nii Charlotte vaarikatega on tagatud, et saada lopsakas ja maitsev. Selle aja jooksul, jahu niiskust, nii et mass muutub tihedamaks.

küpsetamine

Enne saatmist kook ahjus on vaja koostada vormis, mis on küpsetatud.

See sobib kõige paremini selleks eemaldatav alumiiniumist, kuid see on ka võimalik kasutada silikooni. Alumine ja seinad peavad olema võiga määritud ja puista jahu või manna tainas kindlustamise võimalik põletamine.

Juhul Silikoonvorm saab teha ilma selleta. Pärast ahjuplaadile valmis, saate vala taigen see. Seda tuleks teha väga hoolikalt ja ühtlaselt kogu pindala vormi Charlotte vaarikatega oli sama paksusega. Siis panid peal tainas kiht marju. Kui nad on suured, võibolla väikest langust oma vesised baasi. Aga see on OK, niipea kui mass hakkab küpsetada, kogu vaarikad tõusta. Maht saatma ahjus. Küpseta vähemalt 180 kraadi 40-45 minutit.

Valmidust kook saab kontrollida pärast kindlaksmääratud aega augustatud tema pikk puidust varras. Kui see väljub kuiv, see tähendab, et toode on valmis. Pärast jahutamist kooki tuleb eemaldada vormist ja raputa tuhksuhkrut.

in multivarka

See on põhiline ja kõige lihtsam viis, mille valmistab õunakook vaarikatega. Retsept kasutades samu tooteid sobib ka küpsetamiseks kooki kaudu Multivarki. Munad on vahustatud samal põhimõttel, siis lisada jahu ja vanilje. Ainult siis mitte tavaline hallituse küpsetamiseks tainas pannakse konteiner paigaldada multivarka. Peal sihtasutus peaks puista vaarikaid. Juhtpaneelil, seate küpsetamine programmi kestus vähemalt üks tund.

Külmutatud puu-

Charlotte vaarikatega külmutatud valmistati vastavalt sama retsepti. Kuid enne lisades taigna marjad ei tohiks sulanud, kui nad annavad palju liigne niiskus. Seda tuleks arvesse võtta massi segamine ja valage veidi jahu, umbes üks supilusikatäis (no slaidid).

maasikatega

Teine variant ettevalmistamisel küpsetamine - Charlotte vaarika ja maasika. Et testida, kasutades sama osa munad, suhkur ja jahu. Kogusumma täitmine ei muutu, mis on, peame võtma 250 grammi vaarikaid ja maasikaid, ja panna neid peal kiht massid. Pärast küpsetamist magustoit on ka soovitatav puista tuhksuhkrut. Võite teha seda kogu pirukas või eelnevalt lõiketükki ja seejärel priporoshit.

Biscuit pie vaarikatega saada veelgi maitsev, kui selle peale puistatakse kookospähkli, kakao või kaneeli. Sellisel juhul tuleb näidata kujutlusvõimet siis maitsta ettevalmistatud küpsetusvormi.

On õunad ja kakao

Charlotte õuntega ja vaarikad kakao hindavad oma lihtsa ettevalmistust. Rakendatud protsessi multivarka. 5 muna vahustatud koos klaasi suhkrut. Märkus: valgud viiakse tl sidrunimahla. Järgmine neid segada vahustatud munakollased. Muna mass valatakse vähehaaval ühe klaasi eelnevalt sõelutud jahu lisandiga üks supilusikatäis kakaopulber. Lisaks peab segu valada lagundavat ainet. Praegu munade arv, vaid üks teelusikatäis. Ka kaalu lisada veidi kaneeli ja vaniljesuhkrut võrdsetes osades. Kui tainas on valmis, siis tuleb valmistada marjad ja õunad.

Vaarikad peaks puista tärklis. Õunad lõika viiludeks, leotada sidrunimahl ja kaneeli magada. Pärast tainas olema Multivarki konteinerid saab virnastatud marjad ja puuviljad. Järgmine paneelil tuleb seada küpsetamine programmi tund. Pärast keetmist kook tuleks jahutatakse ja lõigatakse tükkideks. Toas, muutub tume, ja ülemine otsib värvikas tänu ere valgus vaarikas ja õunaviilu. Muide, sa ei saa lisada marju enne küpsetamist, ja panna neid lõppenud kooki. Siis maitse on rohkem värske ja hõrk saada väga mahlane.

Ahjus

Paljud koduperenaised küpsetada koogid välja harjumus tavalises ahjus. Sellisel juhul tekib küsimus: kas retsept sobib mis valmistab õunakook vaarikad multivarka traditsioonilisele? Vastus on lihtne - jah. Aga seal on hoiatus ja tegemist küpsetusaeg. In multivarka, säilitades koogi temperatuur võib olla tund või rohkem. Tavalises ahjus, eriti gaasi, Charlotte vaarikatega selle aja jooksul on aeg põletada. Seega traditsiooniline meetod toidu kestus võib olla kuni 45 minutit. Kui te tegeleda sellise magustoit esmakordselt, toiduvalmistamise ajal võivad erineda. Aga juba järgmisel küpsetamine perenaine teab täpselt, mitu minutit vajate kook tõusma, täiesti valmis ja see ei põle sisse. Edu teile kulinaaria valdkonnas!