Cake "Napoleon" õlut: Koostisosad ja valmistamise

Napoleon on ehk kõige lemmik kook kõige magusat. On erinevaid võimalusi selle valmistamiseks, kuid täna me tahame teile rääkida, kuidas Napoleon tegi õlut. Retsept lihtne, nii et kui sul on juba kogemusi selle ettevalmistamisel magustoit, siis kindlasti seda proovida, ja see on üks võimalus. Selline kook on kunagi igav ja alati õnnelik uudsus maitse.

Miks on retsepti õlut?

Retsept see maitsev kook on teada juba ammu, kuid seal on rohkem ja rohkem võimalusi selle valmistamiseks.

Traditsiooniliselt on valmistatud lehttaigna, mida saab teha mitmel viisil. Võite küsida, miks me ettepaneku teha kooki "Napoleon" õlle?

Vastus on väga lihtne. On saadud õlle kõige imeline lehttaigna, ja ilma jõupingutusi, et koorib ise. Ja kooki nagu Korzh välja imeline.

Cake "Napoleon" õlut: Koostisosad

Pick up selliste toodete tainas:

1. Margariin - ühes pakendis (250 g).
2. Nisujahu - kaks klaasi.
3. Õlu - 100 ml.

Sest koor:

Või - pakk (200 g).

Piim - 300 g

Suhkur - 1 tass vanilli.

retsept

Vaatame, kuidas valmistada Napoleon õlle. Retseptid pilte, mis aitavad teil mõista seda küsimust.

Võtke jahu ja margariin ja panna neid köögikombainis riigi sobem suur helbed. Lisa partii õlut ja segatakse uuesti. Järgmine, segage tainast oma käed, kui see on valmis, siis jagatakse kaheksa võrdsetes osades ja eemaldage ülejäänud külmkapis.

vanillikaste

Kuigi meie tainas on lahe, andke meile koor. Nad kasutavad erinevaid. Me valmistame kook "Napoleon" õlle, vanillikaste.

Võtke 300 grammi piima ja vala potti. Samuti valada suhkur ja tuua segu veel enam käärima umbes 30-40 minutit. Päris lõpus lisame vanilje (vanilje suhkur võib olla).

Me osutus päris tihe mass (nagu paks marmelaad). Panime ta jahtuda.

küpsetada koogid

Alustame küpsetada kooke. Selleks võtame külmkapist välja kaks pallid ja veereta meie tainas. Lõigata soovitud kujuga layer cake. Ja levitada seda küpsetusplaadile.

Küpseta vaja vaevalt kuldpruun sada kaheksakümmend kraadi. See võtab umbes viis või seitse minutit. Kuigi üks Korzhik küpsetatud, on võimalik rullida teine - lase tal lamada laual ja ootab oma järjekorda. Võetud toodete arv on umbes kümme koogid. Kärbi neil minna cooking kiibid kaunistamiseks. Napoleon õlle on peaaegu valmis.

Haara kook

Lõpetas koogid on veidi jahtuda. Vahepeal me sobem meie vanillikaste. Võtame meie mass külmkapist ja alustada protsessi. Ajal piitsutamine järk-järgult lisada jahutatud piima. Selgub väga kohev mass.

Meie Napoleon (õlle, mind sa!) On peaaegu valmis. Jääb vaid kogutakse ja kohevaks koor. Võtke tassi, pane see esimene kook ja hakkavad põhjustada piimjas kreemjas mass. Küpsetamise ajal, mullid tekkisid test, kuid see ei ole oluline. Julgelt vajutab neid. Siis näha peal teine kook ja ka kreemi. Nii tasapisi koguda kogu kook.

Järgmiseks peame tegema kiibid sissekannet. Sel rastolchem neid taignarull. See on kõik. Meie kook "Napoleon" - õlle, quiche - valmis. See jättis ainult helbed puista see külgedelt ja pealt.

Valmistoode on ainult paar tundi leotada toatemperatuuril, andes talle leotada. Ja siis võid panna meie kook "Napoleon" õlle keedetud, külmkapis. Kui infusiooni, võite alustada degusteerimine.

Teine retsept vanillikaste

Kuidas kokk tainas õlut Napoleon, me mõistame. Aga me tahame pakkuda teise retsepti vanillikaste, sest selle valmistamise võimalusi on palju. Nad erinevad ainult lisades üksikuid komponente, kuid see mõjutab maitse. Maitsev koor, kook osutuvad parem.

Seega peame need komponendid:

1. Või - 50 g

2. Piim - pool liitrit.

3. Suhkur - pool klaasi.

4. munakollased - 3 tükki.

5. tärklist või jahu - kahe või kolme spl.

6. Kreem rasva (vähemalt 35%) - 150 ml.

7. Pool Vaniljatanko.

Lähtume valmistamist. Katkestas poole Vaniljatanko ja puhastage pool seemned. Teine osa saab panna suletud kasti ja seejärel kasutada muul ajal valmistada.

In kaussi, vala piim ja vala täpselt poole suhkruga, lisa vanilje seemned ja pod ise poole. Sega ja kuumuta keemiseni. Siis eemaldada soojust ja Lase pool tundi. Kuni piima jahtub see neelab maitse vanilje ja maitse.

Võimsus on vaja valada sõelutud jahu või tärklist ja lisage järelejäänud suhkruga. Kuivsegu segatakse whisk. Mida rohkem panna tärklist või jahu, koor pakseneb. Tema järjekindlus ja magusus on reguleeritud. See kõik sõltub teie maitse. Segus lisada munakollased ja sega.

Piima vaja jõuda pod ja seejärel uuesti, et viia see keema. Siis kolmanda osa sellest valage segu tärklist munaga. Segada hoolikalt sebima. Siis pidevalt segades, valada piimajääke.

Järgmine kogu segu pannakse pannile, pane veidi tule ja me kütta pidevalt segades kühveldada. Kreemi paksenema kiiresti. Nüüd saab eemaldada soojust. Valmiskujul saab läbi sõela, et vältida tükid.

Kui kasutate tärklist, pärast keetmist on vaja keeta natuke. Ja kui sa võtsid jahu, siis tule saab välja lülitada kohe, kui koor pakseneb.

asemel epiloog

Täna rääkisime, kuidas valmistada maitsev kook "Napoleon" õlut. Nagu näete, retsept on lihtne. Saate hõlpsasti kokk ise ravida. Tunnuseks retsepti on kasutada õlut lehttaigna. Iga pere on oma toiduvalmistamise saladustest toidud ja magustoidud. Ja sa proovida valmistada meie kook, kes teab, äkki see on teie visiitkaart. Naudi uue kulinaarse meistriteos neile ja nende perekondadele.