Cabernet Sauvignon - gourmet veini

Cabernet Sauvignon - üks kuulsamaid veine maailmas. Ta sai oma nime korral viinamarjad. Tegelikult tänu temale, et ta on saanud sellise laia leviku üle kogu maailma. Red Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) pidevalt hoiab liidripositsiooni müügi ja tarbimise.

viinamarjad

Hübriid nimetatakse kuningas viinamarjad. Ta viitab veini sorte ja kuulub ökoloogiliselt geograafiline rühm Lääne-Euroopa sordid. Seda kasutatakse punaste veinidega. Ei veinitööstus ei liigu see nende tähelepanu.

Variety viinamarjad Cabernet Sauvignon - risti vahel valge Sauvignon Blanc ja punane Cabernet Franc (mis Ameerika teadlased on leidnud 1996). Samuti soovitas kõrvaldamiseks tehtavate sordi ndatel Prantsuse viinamarjaistandused Bordeaux.

Vastavalt tagasiside kasvatajad hinne on ainulaadne kombinatsioon omadused:

• Tagasihoidlik, täiuslikult kohanenud tahes ilmastikutingimusi. See ei nõua keerukaid viljelemiseks.
• Vastupidav haigustele. Praktiliselt ei botrytis ja hallituse. Braves reidide kahjurid nagu lehetäi ja grozdevoy koi.
• Frost. See talub põuda. Saagis ei vähendata - koguse vähenemise marjad.
• Kasvatatakse erinevates keskkondades säilitab oma unikaalsuse. Lõhn ja maitse tunnustatud sortide, vaatamata silmatorkav erinevusi kliimatingimustes ja pinnase koostises.
• Hilise küpsemise (marjad valmivad küllalt aeglaselt). See annab suure valiku veinitootjad ajastus saagi. Kuigi külmas kliimas mittetäieliku vananemine on võimalik.
• Geograafia kasvatamine - Argentina Kanadasse. Cabernet Sauvignon on kasvanud Hispaania, USA, Austraalia, Prantsusmaa, Tšiili, Lõuna-Aafrika ja Uus-Meremaa.
• väike marjad suured terad ja paks nahk. Vastavalt spetsialistid annavad nad rangus süü ja sügav, rikas värvi.

kasulik

Endless arutelu ohtude ja kasu veini tarbimine viinud teadlased tegelevad tihedat koostööd selles küsimuses. At Columbia University , mitmed uuringud on näidanud, et:

• veini võib aeglustada kasvu kahjulikud bakterid inimese seedesüsteemis;
• joogi saab kasutada profülaktilise vastu hambakaariese;
• kombinatsiooni veini happed, nagu sidrunhape, äädik-, piim-, õun-, võimaldab kasutada kuuma sõtkuti külmal või stenokardia;
• veini pärsib bakterite koolera ja tuberkuloosi;
• See on kasulik mõju südamelihas tõttu loomulik osa resveratrool (aeglustab vananemist);
• rohkesti joogi võimaldab melatoniini magada abi;
• vähivastased ja antioksüdantsete omadustega vein vähendab oluliselt eesnäärmevähi riski;
• joogi väljundid soolast body;
• See aitab toime tulla aneemia.

Pidades silmas mõned funktsioonid veini mõju inimorganismile, see ei ole soovitatav kasutada enne lõppu tööpäeval. Isegi väike mürgistuse tunne ei tohiks voodisse minna.

Vaatamata kõik need positiivsed omadused punast veini, alkoholi kuritarvitamine võib viia pöördumatute tagajärgedega ja täielik lagunemine individuaalne.

lõhn

Paneelis osalejad märkida, et peamine maitse seda tüüpi veini puu: must sõstar, küps kirss ja Blackberry. Shades sõltuvalt tootjast ja konkreetse asukoha viinamarjade kasvatamiseks. See muudab maitse ja pikaajalise kokkupuute.

Classic veinid kiidelda rikkaliku puuviljade aroom selge märkmeid terav pipar - rohelisest must bulgaaria.

Euroopa veinid on erinevat tooni muru lill. Vastavalt spetsialistid, nad saavad kuulda grafiit, tubakas, kannikesed, lagrits.

Aga Ameerika mandril - öelda vaekogu - täites maitsed kirss toote, must pipar ja lagrits, rõhutades nende nõrga lõhna vanilli.

värv

Young veini Cabernet Sauvignon on tumepunane. See on selge lilla toon. Aga aastate jooksul värvi muutused. Pärast paar aastat vananemise jook muutub sügava rubiinpunase või granaat värvi.

kultuur joomine

Gourmands väidavad, et Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) läheb hästi liha ja rasvaste toitude söömist. Seda saab kasutada koos hamburger, veiseliha steik või seene pizza. Lisada klassikaline kombinatsioon veini hautatud ribid. Böfstrooganoviks all seenekastmega marja märgib rõhutada seda tüüpi alkoholi.

Eksperdid ei soovita ühendada šokolaadiga Cabernet Sauvignon. Võimas magusus vaid "armunud" mahlakas alatoon.

Vein Cabernet Sauvignon (ülevaated kinnitavad seda) mõõdukalt mitte liiga purjus. See täidab keha energiat. Pole ime, et see on nii armastatud ja Knights Templar ja Druids.

see on uudishimulik

Cabernet Sauvignon on nii laialt levinud kogu maailmas, et tema istandused hõivata peaaegu 270.000 hektarit:

• Prantsusmaa - 50 000 ha;
• Tšiili - 40 500 ha;
• USA - 40 000 ha;
• Austraalia - 26 000 ha;
• Lõuna-Aafrika - 16500 ha;
• Argentina - 6500 hektarit.

Ameerika Ühendriikide seaduste kohaselt Cabernet Sauvignon võib sisaldada rohkem kui 75% sama liiki viinamarju. See võimaldab parandada maitset toote ja kasvatada selle väärtust.

Kõrge hind pudeli veini sõltub väärtus viinamarjad. Ühest tonnist toorainest 750 saab valmistada joogi pudeleid. Võrdluseks, hind tonni Cabernet Sauvignon võib ulatuda $ 6000, ja Merlot (samadel kasvutingimustes) - $ 1300.

On viimasel neljapäeval august üle kogu maailma tähistada päeval Cabernet Sauvignon. Bulk veini degusteerimine toimub kõikides suuremates linnades veinipiirkonna. Holiday on väga noor, see tähistatakse ainult 2010.

Ebatavaline maitse roheline paprika näeb mikroskoopilist orgaaniliste ainete sisaldust veini pürasiin ühendit.

See sort on üks viljakamaid. Mis ala 0,5 ha kogute 3,5 tonni marju.

Umbes viinamarjad vastupidavus on asjaolu, et see on kasvatatud Gobi kõrb (Hiina osa).