Biscuit õhus: retsept, eriti ettevalmistamisel, kompositsiooni ja ülevaateid

Kuidas kiiresti ja lihtsalt küpsetada biskviit õhku? Retsept sellise toote esitatakse selles artiklis.

põhiandmed

Samm-sammult retsept Air keeks teada peaaegu kõik toiduvalmistamiseks. Lõppude lõpuks, see kook on väga sageli kasutatud alusena omatehtud magustoidud.

Tuleb märkida, et seal on palju võimalusi, et selliste toodete valmistamisel. Oleme otsustanud esitada teile ainult kõige populaarsem ja lihtne.

Air šokolaadikook: retsept

Kindlasti ei ole sellist inimest, kes ei armasta šokolaadikook omatehtud. Luua selline magustoit, ei ole midagi raske. Aga selleks, et maksimeerida selle priluchilsya lopsakas, õrn ja maitsev, on vaja kõvasti tööd.

Kuna kodus süüa õhu biskviit? Chocolate kook retsepti vaja kasutada järgmisi komponente:

• keskmise suurusega suhkrupeedi - 255 g;
• värske kana muna - 4 tk.,
• söökla sooda - Vi väikese lusika;
• hapukoort - 5 g (kustutavad sooda);
• taimeõli - umbes 7 ml (õlitamiseks vorm);
• kakaopulber - 3 suurt lusikad;
• kerge eine nisu - 255 g

Cooking šokolaadiküpsis tainas

Kuidas ma saan teha kerge õhulise keeks? Retsept selle toote nõuab erilist lähenemist. Alustuseks jahutatud munad lahutada valged ja munakollased. Pärast seda, esimese ja teise komponendi lisatakse sama kogus valget suhkrut. Munakollast pulbriks lusikas ja valkude vahustatud stabiilse vahu lehe hollenderile või mikseris.

Kui mõlemad osad aluseid on valmis, nad on ühendatud. Pärast õhus ja vohav mass seda vaheldumisi lisatakse kõigepealt hüdreeritud supilusikatäis hapukoort sooda ja seejärel veidi kakaopulbrit.

Segage koostisained ühtlaseks massiks, järkjärgult vala neile kerge eine. Selle tulemusena õhku saadakse ja väga õrnad taigen, mis seejärel allutatakse kuumtöötlemine.

Kuidas küpsetada korralikult?

Biscuit õhu (lihtne retsept arutatakse käesolevas artiklis) on vaja küpsetada kuumuskindel konteiner. Tema kergelt soojendatud ahjus ja seejärel põhjalikult määritakse taimeõli.

Kui pakend on valmistatud, levis eelnevalt sõtkutakse tainast.

Chocolate keeks küpsetatakse eelsoojendatud 200 kraadi ahjus 55 minutit. Selle aja jooksul on ta muutunud pruunistada ja väga lopsakas.

Kuidas ma peaksin kasutama?

Nüüd sa tead, kuidas õhk on küpsetatud biskviit. Retsept šokolaadikook oli üksikasjalikult kirjeldatud eespool.

Kui toode on valmis, ta hoolikalt eemaldatud toite ja panna suur ja taldrikule. Sellisel käsna lastakse jahtuda umbes 65 minutit (rahulik õhk). Siis lõigatakse kaks või kolm koogid ja määrige kreemi meeldis.

Moodustab ilus ja lopsakas šokolaadikook, saadetakse see külmkapist (soovitavalt üleöö). Autor hommikul hästi ligunenud magustoit, on kõige õrn ja maitsev.

Air pehme kook: retsept keefiri

Nagu eespool mainitud, valmistamise meetodeid küpsetamine vaadeldava on väga erinevaid. Klassikaline retsept eespool kirjeldatud toode. Kui soovite veel habras ja ebatavaline kook, siis soovitame kasutada järgmisi Käesolevas teostuses.

Niisiis, sõtkumiseks küpsisetainas kohta keefir, peame järgmised komponendid:

• keskmise suurusega suhkrupeedi - 280 g;
• kanamunad keskmise - 4 tk.,
• söögi sooda - Vi väikese lusika;
• keefiri 3% rasva - 200 ml;
• taimeõli - umbes 6 ml (õlitamiseks vorm);
• Kerge eine - umbes 275 g

protsessi tainas

Sõtkumist biskviit alused, kasutada ainult 3% värske jogurt. Tema kergelt soojendatud emaljeeritud konteineri ning seejärel segatakse intensiivselt söömisnurgaga soodaga. Järgmine koostisosad lisatakse munakollased ja kogu peedisuhkur. Ka eraldi vahustatud valke. Saadud vaht on jaotunud sama nõuga, mis seejärel vala jahu.

Selle tulemusena käesoleva menetluse me saada homogeenne tainas, mis on küpsetatud otse ahju.

Kuumtöötlemine piima kook

Kuidas küpsetada biskviit õhku? Retsept kasutamisega seotud jogurt, selles osas ei erine eelmisest.

Moodustamise kook peate võtma sobiva Ahju säästlik tassi, mis peaks olema veidi soojeneda ning määri õli (päevalill). Pärast seda, mahuti on vaja panna kõik tainas piima ja seejärel kohe saata see ahju.

Optimaalne temperatuur küpsetamine biskviit keefiri - 200 kraadi juures. 50-60 minutit, kook peaks olema hästi üles ja saada veidi roosiline. Muide, kontrollige oma valmisolekut saate kaudu puust hambaork, mis tuleks torgati paks toote. Kui tainas ei jäänud see, kook saab kergesti eemaldada ahju.

Tee kook

Omatehtud kook valmistatud keeks põhjal keefir, eriti õrn ja maitsev. Kui piima kook on täiesti küpsetatud, siis eemaldatakse bakeware ja jahutati tasasele pardal. Järgnevalt biskviit lõigata ja ko moodustamise omavalmistatud magustoidud.

Toiduvalmistamise saladustest õhu kook, ülevaateid

Kõige lopsakas ja õrn biskviit kogenud kokad soovitavad järgida järgmisi reegleid:

• Kõik koostisained tainas tuleks veidi jahutatud.
• aluspinnaga tootmine peab olema intensiivselt vahustades läbi õiekroonist, blender või mikseris.
• Pärast sõtkumine küpsisetainas ei suuda taluda kas soe või külm. Alusel vajadust kohe küpsetada ahjus.
• Enne katset pannes ahjus peaks olema kindel, et soojendada temperatuurini 200 kraadi.
• Hea pärast küpsetamist kook siirdunud mahuti enne arvutamise tainas konteiner on soovitatav eelnevalt soojenema ja määrdega (eelistatavalt taime).
• Enne määrimist koor keeksid, peaksid nad kindlasti jahtuda.

Vastavalt ülevaated Kokad, kehtivad kõik reeglid kui sa tingimata saada lopsakas, õrn ja õhuline biskviitkook kooki.