Veisehakkliha. Retsept te

Paljud, nähes värvikas pilt maitsev liharoogade tahvlitel või restoranide akendest või kohvikud, sageli ei saa aru, et seal on kujutatud. Mõnikord Jutlustab kõned "kutsub teid maitsvaid liharoogade!" Põhjustab vastupandamatu tung külastage külalislahke loomist. Ja võib-olla proovida süüa ise?

Kebab - see on väga kuulus liharoa valmistatakse sageli inimesed Kesk-Aasia, Lähis-Idas ja Kaukaasias. Iga rahvuse saladusi toiduvalmistamisel kebab loomaliha ja enamikul juhtudel ja lambaliha. Et valmistada see maitsev ja isuäratav roog, peate õigesti valida liha noor loom. See ei tohi olla vanem kui üks aasta. Ja kui sul on juba nii oluline koostisosa, nagu tall, siis saame hakata kebab lambaliha. Kuigi ülikond ja muud liiki liha. See on tähtis üksikute maitse.

Niisiis, astume ettevalmistamisel rahvustoite Ida pakkumised retseptid, mis aitavad mitmekesistada menüüd oma pere lauale.

Veisehakkliha. retsept

See ei ole raske süüa seda liharoa kodus. Valmistamiseks hakkliha jaoks kebab peame tükikese lihalõigud. See sisaldab väikeses koguses rasva ja liha saab hõlpsasti jahvatatakse hakklihamasinas. Leidke läbi hakklihamasin ja lisage hakitud sibul. Mis on saladus? Mida väiksem on murenema sibul, juicier saada kooskõla täitematerjaliks pärast sibul ja liha segatakse.

Mitte mingil juhul teha lisamata vürtsid ja maitsetaimed. On antud juhul kasulik koriander, sool ja must pipar.

On veel üks oluline punkt valmistamisel kebab loomaliha. Retsept kerguse see roog on lihtne, kuid kes ei täida oma tassi ei ole, kuidas me tahaksime näha ja proovida. See on kindlasti põhjalikult segatud ja tõrjuma täidis. Siis ta pöördub viskoossem ja läheb lahti liigne õhk. Valmis täitematerjaliks panna külmkappi umbes kaks tundi kuni kaks ja pool.

Pärast jahutamist revolver täitematerjaliks külmkapist ja jätkake moodustamine kebab loomaliha. Retsept toiduvalmistamise see maitsev roog on see, et peate jätkuvalt niisutatud käed hakkliha vormi väikesed pallid, ja kui surutakse neid vardasse levitada neid piklik kuju. Servadest, seal, kus varras, on vaja sulgeda augud tihedalt, et õhku ei olnud sees. Ja siin kõige huvitavam hetk saabus. Kuumutatud grill õrnalt laiali vardad kebab. Vajalik on need vorstid hakkliha sageli pöörduvad liha hästi küpsetatud ja pruunistunud maakoor temaga igast küljest ühtlaselt.

Kui kebab on valmis, eemaldage see vardas ja asetage kaunis lai plaat.

Salaja saame jagada veidi trikk, mille järel taotluse hakkliha kebab muutub õhuline, murenev ja pehme. Just tegemisel vajalikuks kerida liha mitu korda hakklihamasin peene võrku. Et veelgi pehmem täitematerjaliks, leotada piima ja muffin segada liha. Aga see on saladus kodus toitu, neid saab kasutada ainult koduperenaised. Professional kokkade ei kasuta selliseid meetodeid pehmenema liha.

Kebab loomaliha, retsept , mida me teile rääkinud, on oma eripärad, ning samal ajal, see on üsna lihtne toiduvalmistamise protsessi. Palun oma külalistele, saate Serveeri selles suurepärases liharoa, nii meenutab meile meie lemmik grill. Lõppude lõpuks, ta ja teine hõrgutisi toodetud lõhn suitsu tulekahju.