Usupüha Macovei: traditsioon. Mis cooking Macovei?

Tänapäeval on olemas suur hulk usupühade. On üks neist räägime täna. Samuti kaaluma, milliseid traditsioone olemas, sellega seotud. Lisaks mõjutab teema sööki, samuti seda, mida nad peaksid olema valmis selleks päevaks. Niisiis, millist puhkus - Macovei? Enamik inimesi teab täiesti erinevat nime. Nad teavad teda kui Honey Spas. Selle aja jooksul, raputada nende mesilate kasulik mee ja on juba hakanud sammu pidada moon. On seisukohal, et puhkus Macovei - on tõeline pidu saagi. Võibolla see on nii. Ja kui sa kulus sõna ise, selgub "mooni puhkus." Kuna sõna koosneb kahest osast: "Moonid" ja "wei".

Lilled ja kimbud - palatites kodu ja pere

Mis on nii erinev sellest eriline puhkus Macovei? Sellel päeval, kogunes terve rahvas kimbud lilli astrid, krüsanteemid, saialilli, rukkilille rohi, münt, koirohi ja Yarrow. Elanike eri piirkondades lisatakse nende taimede ja maitsetaimed. Nii oli kobarad porgandid, mais, herned, till. Wove pärjad ja lisati neile küünal. Iga nende inimeste "meistriteos" host esitanud, et saada aasta ja heaolu majas. Kuid kohustuslik atribuut kimp oli mooni selle küps pea.

See kimp kutsuti erilisel moel ja väga õrnalt - "makoveychik". Nende värvid kõik koguduse saadeti kiriku teenust. Seal nad kogutud rohu ja pühitsetud. Koju jõudes puhastada pärast hunnik ikoone. See moon kasutati warding kodudest ja veiste elavad hoovis. Arvati, et need seemned saab kaitsta sündinu alates "kurja silma".

Seetõttu hajutatud moonid lävel nende kodudes. Paljud uskusid, et kui hajumine seemned ringi ja seista selle "koostatud" Ward, saad lahti kõik paha, ja igavesti. All-au maitsetaimed ravib tahes haigus, puhastatud ning vee ja naasis pere õnn majja. Täpselt aasta hiljem kiriku puhkus Macovei kui see on valmis uue kamp, vana tuli põlema.

Ka kiriku pühitsemine läbi mesi, rituaal sööki - "Szulik." See huvitav kondiitritooted koosnes koogid, murda tükkideks, veega täidetud meega ja mooniseemnetega rastortym.

Iga koduperenaine valmistab erilist sööki Sellel päeval. Kes Pok pirukad, pelmeenid ja pirukad. Aga igal valmis roa või lisada tainast mooniseemneid ja mesi. See on selline huvitav traditsioon on.

Püha vesi

Puhkus Macovei väga hoolikalt töödeldud vett. Augusti keskel iseloomustab alati kuuma ilmaga. Tänu kuiv suvi võiks alustada mass haigusi. Pühitsetud vesi, uskudes, et see riitus see puhas. Seetõttu on teine nimi see puhkus - Vesi või märg Päästja. Püüdsime seda sel päeval kaevama uus hästi, püha veega valmistatud haigete, rasedate ja laste. Lisaks puistatakse virna heina ja õlgi hiire ületasid selle ja ei meeldi šokk nende pesade. Sel päeval Bütsantsi ajal põud rist, mille Jeesus risti löödi puhastatud vesi.

väärtuslikud mee

Miks puhkus Macovei peetakse püha taim moon, see on mõistetav. Aga miks kehtivad võrdselt Venemaa mee - on ebaselge. Tõenäoliselt, sest see on väga kasulik töö mesilased toodet. Ja enne mee lisatakse peaaegu kõik toidud, asendatakse need suhkru, isegi kasutatakse toiduvalmistamisel eri liha-.

Mis serveeritakse lauale puhkusele?

Aga pidu Macovei tuntud ja tähistas mitte ainult Venemaal. Gruusias, Ukrainas ja Rumeenias järgima ka õigeusu traditsiooni ja tähistada omal moel. Igas majas laua tingimata toidetud teravilja maisijahu, lisaks mett ja moon. See roog on noaga lõigatud, sest see oli väga tihe. Joogid sisaldada ka mee ja taimetee.

Niisiis, kui armuke tahavad rahuldada oma lähedastele originaal köök, mida peaks meeles pidama, et see on väga kasulik 14. august Macovei puhkus - see on eriline päev. Nii et sa pead ette valmistada maitsvaid ja tervislikke toite. Just taha anda üks nõuanne: enne kui lisate Mack taignale tuleb kõigepealt purustada ja leotada vees. Mahlakus ja maitse kohta.

Teine seletus nime

Õigeusu kristlased on oma selgitus, et sündmus, mis on pühendatud puhkus. Kui viidata Vanas Testamendis. Au ja mäletan püha märtrid, seitse Makkabeide vennad, kes keeldus pagan usu, sest usk on ainult tõeline Jumal. Vennad koos oma ema Saalomoni ja Eleasariga õpetaja sel päeval hukati. Sellel päeval, inimesed on hakanud jälgima rangelt kahe nädala Eeldus kiire. Seetõttu päeval 14. august peetakse, ja tähistatakse püha Macovei.

Tänapäeval on üks suurimaid üritusi õigeusklikud. Kõigil kirikud ja templid pea tingimata vastu eluandvat Risti teda kummardama ja palutakse vabaneda igasuguseid haigusi ja patte andeks anda. Sellel päeval viimase vannitada hobused ja muud loomad, kui nad ise vannitada jõgede ja järvede, et saada jõudu ja tervist.

Szulik - maitsvaid kooke lastele ja täiskasvanutele

14. augustil - pidu Macovei. Ta tahab maitsev kondiitritooted, eriti lastele. Ebatavaline Szulik, nagu varem mainitud, saab süüa ja teenida. Lean tainas on valmis ja värske. See sobib küpsetamiseks ahjus küpsetamiseks pannil. Ettevalmistused pärmitainas järgmiselt. Peate üks tass vett, 1 spl suhkrut, 1 tl soola, kolm supilusikatäit taimeõli, kolm tassi jahu ja 1 tl pärmi.

Peame segage tainast. Rullima, lõigatud väikesteks tükkideks ja saadetakse küpsetamiseks ahjus. See on vaid üks osa nn tühjaks. Nüüd peate valmistada mooniseemned korrastamist. Võtke 200 grammi mooniseemneid. Üks klaasi veega ja suhkur. Mack eelnevalt jahvatatakse veskis. Kõik panna kastrulisse ja lase keema. Seejärel lisage moon ja seejärel 5 minutit madalal kuumusel. Ispechonnye tainas toorikute vala keedetud kastmega. See on kõik, roog on valmis. Nüüd saab ohutult kätte.

Lõpuks väike

Nüüd sa tead, kui puhkus tuleb Macovei. 14. august see juhtub. See puhkus on ikka Venemaa oli üks "magus". Külalislahke hosts töödeldud külalised, sõbrad ja sugulased ei ole mitte ainult värske mee kogumisel. Seal lihtsalt ei tulla maiuspalad naine! Lõppude lõpuks, sa pead olema aega süüa, siis post tulevad. Laste ja täiskasvanute rõõm meeldis mooniseemned kook, kakud ja koogid. Et tabelis pakuti pannkooke puhkusel Macovei. 14. august üldse täites pirukad puistatakse mooniseemneid. Savipotist tingimata toidetud magus mesi erinevaid sorte.