Tüüpi köögitarbed ja selle eesmärk

Young koduperenaine üllatunud, et õppida, kui on erinevaid roogasid kogu maailmas. See on liigitatud vastavalt erinevatele kriteeriumidele: sihtkoht, materjali, kuju, suuruse, värvi, stiili, keretüüpi, ja nii edasi. See artikkel kirjeldab tüüpi toite ja nende kasutamise meetodeid. Mitte iga naine need andmed võib tunduda oluline, kuid omavad sellist teavet ei saa haiget.

Eri toiduvalmistamise protsesside vaja täiesti erinevaid roogasid. Materjal ei ole viimane roll selles küsimuses, sest näiteks keraamilised tarvikud on kõige sagedamini kasutatakse teenindavad, kuid mitte toiduvalmistamiseks.

Millised on nõusid?

Nõud - seade, mida kasutatakse ladustamiseks, vastuvõtmiseks ja toidu valmistamisel. See on jagatud kolme kategooriasse: tabeli, töötlemiseks ja laevade pikaajaliseks toidu säilitamiseks.

Tüüpi köögitarbed nüüd täis erinevaid ja ajaloo need seadmed algas valmistamiseks savinõud taldrikud, tassid ja nii edasi. Veidi hiljem oli vask, Malmpannid, potid ja nii edasi. Aja jooksul klassifikatsiooni kasvanud.

tüüpi nõusid

Tänu olemasolu suur hulk rahvaid on levinud erinevaid kööke. Igas neist on säilinud native retseptid, identiteet, vastavalt ja spetsiifilisus kasutamise tarvikuid. Selle tulemusena liiki toidud kiiresti täiendada.

Paremusjärjestuse:

• köök;
• söögituba;
• nõud toidu säilitamiseks.

Kõik need liigid jagunevad tinglikult alarühmadeks sõltuvalt kasutatavast materjalist valmistamisel.

köögitarbed

Köögi- on laialt levinud. See on valmistatud eelistatavalt alumiiniumist, keraamika, klaas. Tüüpi köögitarbed: potid, pannid, veekeetjad.

Laialdane emailitud kööginõud. See on tingitud asjaolust, et nad on mugav kasutada ja on odav. Pannid ostjad eelistavad Teflon, roostevabast terasest. Alumiinium veekeetjad juba ammu tagaplaanile. Metal jäävad populaarne paljudes riikides, eriti kui austusväärne teetseremoonia.

Nõud toidu ladustamise

taara vahemik on piisavalt suur, et hoida toitu, nii et igaüks valib ise sobiv variant. See on jagatud mitmeks tüübid vastavalt materjalile, millest tehtud. Uurigem neid.

• Klaas. Miinused loogiline - palju kaalu ja liigse hapruse. Kasu tuleb märkida keskkonnasõbralikkus, ohutus.
• Keraamilised. Head ja halvad küljed nagu riistad on ühised need klaasist.
• Metal. Kõige vastupidavam ja usaldusväärne võimalus oleks roostevabast terasest, nii loomulikult on vaja eelistada.
• Wood. Wet toidu konteinerites ei saa salvestada, kuna kiiret paljunemist kahjulikele mikroobidele ja keemiline (nt teravili) - saab ja peab (sest sellised konteinerid "hingata" ja seetõttu nad ei hakka ja sääskede mol).

kauss

Lauanõud vastupidav, vastupidav, ohutu. Selleks, et kestab kaua, on vaja mitte ainult valida, vaid ka hoolikalt hoolitsen selle. Materjal, millest on tehtud lauanõud, mõjutab otseselt kestuse kasutusiga.

On olemas palju selliseid vahendeid. Liiki lauanõud ei langeb suur hulk (kolm). Kuid tuleb märkida, et igas kategoorias 10-30 võimalusi. Näidetena plaatidele, sest nad on jagatud 18 täiesti erinevad liigid. Lisaks neile selles klassifikatsioon sisaldab spetsiaalseid tööriistu ja tassid.

Köögi- vasest ja messingist

Praeguseks vasest ja messingist riistad on kaotanud oma populaarsust, aga see on ikka müügil. Peamised eelised on hea soojusjuhtivus, uimastamise välimus. Vask köögitarbed on parim ladustada kohtades, kus õhuniiskus on vähemalt. Pikaajalisel kokkupuutel veega selliseid seadmeid tumedamaks veidi. Nüüd tootjad harva tehtud tõesti messingist inventar. Sageli on ainult vooder täita seda materjali.

Roostevabast terasest köögitarbed

Tüüpiliselt roostevabast sööginõud on palju kallim kui alumiinium või vask kolleegidega. Miks? Vastus on lihtne. Sellised nõud (loovutamise tüüpi on kirjeldatud allpool) võimaldab kokk ilma õli ja vesi, ning kõik jäljed sellest toidust pesta maha mingit pingutust.

Klassifikatsioon roostevabast terasest seadmete:

• pannid;
• veekeetjad;
• pannid;
• katmiseks.

Taldrikuid ja tasse valmistatud terasest ei toodetud. Tänu kasutatud materjali maksimaalne toitainete säilitatakse küpsetamise ajal. Eelised toidud on ilmne, kuid millised on miinused? Highlight võib olla kõrge hind, juhul ülekuumenemise potid ja pannid port ja naastude on väga raske puhastada, nad ei meeldi järske temperatuurimuutusi, kuumutatakse aeglaselt.

keraamilised

Mis muud tüüpi toidud on erinevad keraamilised seadmeid? Asjaolu, et sellised seadmed on kõige sagedamini kasutatakse tabeli toiduvalmistamiseks on palju vähem levinud. Sageli keraamikat leitud köögis kokad restorane ja kohvikuid.

Millised eelised omane see? Tänu materjali ehitamiseks keraamika-, on võimalik säilitada niiskust ja temperatuuri toitu. Seade taluvad toiduvalmistamise messingist kojad.

Ja miinused võib märkida piisavalt haprust.

Liiki keraamiliste keraamikat:

• potid;
• terriinid;
• Plaate serveerimiseks;
• Varustavad seadmed maitseained;
• valuvormid küpsetamine;
• salat;
• kremanki;
• veekeetjad;
• tassid;
• kohv potti.

ovenware

Nõud mis on kuumakindel, vastupidavad temperatuurid keskmiselt 40 ° C kuni 300 ° C. Sel viisil on võimalik ohutult kasutada ahju ja mikrolaineahju, külmkappi ja sügavkülma. Tootjad turu varustamiseks kõrge temperatuuri seadmed, mis on mõeldud ahju või (gaasi või elektriga).

Muud tüüpi toidud on erinev sellest, mida on kirjeldatud - keskkonna-, hügieeni- ja inimesele ohutu. Seas puudusi saab märkida, et sellised seadmed ei ole tugev. Kui võimas mehaanilise tegevuse nõusid tugevalt deformeerunud: plahvatuse või pausi.