Teritaja professionaalne nuga. Professional noa teritaja manuaal

Töötlemiseks liha, kala ja köögiviljad, kasutada sobivaid kvaliteetseid seadmeid, nii et saate lühikese aja jooksul valmistada toitu toiduvalmistamiseks. Seetõttu teritaja noad hinnatud professionaalse aidata täiuslik ja kiiresti teravamaks countertops kodu ja restoran köök vahend.

Best elektriline pliiatsiteritaja konkurentsivõimelise hinnaga

Erinevaid margid võistlevad parimate: elektrotochilki tavapäraste ja keraamilised noad Edge Ware, Köök IQ, Smith`s jne - tunnustatud meistrite professionaalse köögitehnika, mis on ideaalne kasutamiseks mitte ainult tavaliste instrumentide vaid ka universaalse sharpeners. noad ja käärid. Ja kui keegi ei tea, mis on kasulik köögis käärid, siis näitame teile mõned võimalused: lõigata ribid ja sabad kala, samuti kõik rohelised varred.

Pärast veidi Internet marketing, siis on võimalik aru saada, kuidas valida õige noa teritaja, mis kasutavad iga päev. Seda enam, et tänapäeva valik pakub palju erinevaid vahendeid, on laias valikus võimalusi, sealhulgas järkjärgulise teritamiseks noad.

Lihvima metallpindadele köögitehnika

Teravustamine Lõikeriistaks ühel eesmärgil - andes tera teravus. Aga vähesed teavad, et peamine punkt - järgimine on täisnurga tipptasemel metallist seade. Eriti kui teil on vaja prodelyvat seda operatsiooni mitu korda. See oli selline teritamist lõikepinnad aitab saavutada täiuslik tulemusi mitmel viisil.

Üks puhul kasutatakse erinevaid elektrotochilok; teine - mehaaniline lõikamine seadmete nagu lihvkettad kivid ja jahvatamiseks. Kolmas - noa teritaja professionaalne, kuid meetodil Musat muudab.

Hoolimata näilisest lihtsus tööta korralikult teritada terav seadmete köök, kõik ei saa. Ja kõik, sest tegevusala tasandil, pead kapten põhitõdesid iga meetod.

Mida me teame teritamine vahendid

Mida me teame erilist pliiatsiteritaja? Ja mitte ainult seadmeid ise - see on oluline valida lähteaine, millest tööpind. Näiteks luisk labad ei tohi ainult kriimustustele, vaid ka kõrge tugevus, et ta suutis taluda mitte üks, vaid mitu kasutamiseks. See artikkel on huvi pakkuda neile, kes tahavad õppida, kuidas teravdada näitaja õigesti.

Electric nuga teritamiseks

Võib tunduda, et kõige lihtsam kodu ja restoran kasutada - elektriline jahvatamiseks. Aga kuidas teha operatsiooni abiga motoriseeritud sharpeners ohutult ja vastavalt eeskirjadele, on selge, ei ole kõik. Electric pliiatsiteritaja - spetsiaalne seade, mis töötab täielikult võimu. See on eelistatud spetsialistid, kes poolt nende tegevuse iseloom on sageli ja suurtes kogustes teravamaks köök "labad". Aga tavalised koduperenaised leiavad, et see seade on ideaalne abimees iga päev. Peaasi - et valida mugav koht lähedal toide ja esimese luua kõike, mida vajate. Professional noa teritaja - vahend kerge ja kompaktne, mistõttu on lihtne kasutada köögis. Aga noaterasid on väga terav!

Grinding mini masinad on mitu avad, mille kaudu saab määrata konkreetse nurga tera kokkuleppe ühepoolne või topelt tera ja seega tase teritamine. Sellised vahendid peetakse kõige mugav ja kaasaegne ravimeetodeid köök noad, mida saab kasutada sõltumatult. Kiire ja kvaliteetne ettevalmistus tööriist aitab säästa aega ja kokk võimsus.

Mehhaaniline lihvimine lõikepinnad

Enim mitte ainult elektriseade, vaid ka professionaalse teritaja käsitöö noad. Ta on regulaarne whetstone integreeritud miniatuurne masin. Nende hulka kuuluvad näiteks viitab noa teritaja Apex serva pro ultra.

Käsitsi teravustamise töötlemine võimaldab muuta nurga ja operatsiooni osa võib olla kujul lihvkivid või terasest plaadid. Teritamine lõiketera pinnale - üsna õrn töö ja luisk on lihtsaim ja parim valik kvaliteetseid ettevaatus noad otse oma köök. See ei võta palju aega ja ei nõua tõsist oskusi. Tänu odav ja mugav seade tagama, et labad on alati terav, mistõttu on lihtsam töötada toidu valmistamiseks. Oluline on lihtsalt meeles pidada ja kasutada mõningaid lihtsaid reegleid, siis töötlemise liha, kala või köögiviljade on tõeline rõõm professionaalne kokk, ja tavalised koduperenaine.

Mitmed funktsioonid mehaanilise teritamine

• Erialane koolitus köök noad puhul kasutatakse 3 tüüpi lihvkivid erineva detailsuse.
• Start teritamine on vaja baarist suurema detailsusega. On oluline, et iga järgneva veskikivi kõrvaldatud karedus ja kriimustuste et moodustub tera töö eelmise baari.
• Enne kui hakkate teritamine tera, on soovitatav eelnevalt niisutada veega pinnal veskikivi.

Parim tunnustatud Jaapani sharpeners mis võimaldavad käsitleda serva tera habemenuga sõna otseses mõttes riigis, mis on nii oluline professionaalsete kokkade. Muide, keraamilised noad on teritatud ning abiga Jaapani kivid.

Tüübid sharpeners noad

Noa teritaja on odav, mugav ja lihtne terituspink koju. On olemas mitut tüüpi seadmeid erinevate tööpõhimõtteid ja ainulaadne vorm:

• Teritaja, kus teritamine saadakse ühepoolse;
• Machine tootma klassikalise teritamine labad mõlemale poolele;
• mehaanilise seadme tase teritamine noad, mis sõltub rakendatud füüsilise jõu kokk käed;
• elektriline pliiatsiteritaja, toiteallikaks on sõita.

Neutraalne whetstone nuga erineb masin, kui need seadmed on tõhusamad ja mugav kasutada. Lisaks tõhus ja mugav seadmed võimaldavad säästa aega ja energiat. Kui soovite töötada köögis on alati käepärast terava noaga, siis noa teritaja professionaalne - on parim lahendus, eriti kui see tehakse teatavaks tootja poolt.

Poluzatochka Musat

Vajadusel igapäevaelu kerge natachivanie tera pinnale või sirgendamine kumer tipptasemel tahkete toodete, on võimalik kasutada spetsiaalse seadme - Musat. Ta on hea metallvarras käepidemega ja näeb välja nagu ümmargune faili. Graafikule vardal paralleelselt pikiribid mis annavad tööpind. Väga sageli teritamine Musat müüakse komplekti noad.

To "õige" köök vahend, piisav, et võtta nuga risti Musat, lisage see serv nurga umbes 25 kraadi. Tõmblused mööda tera nuga läbi Musat mõlemalt poolt kohaldades väike jõud, mis oleks piisav, et saada täiuslik pinnale.

Seega ükskõik kirjeldatud seadmete teritamine köök noad: mehaaniline, elektriline või veskikivi Musat - pidevalt säilitada terasest ja keraamilised noad on kasutusel, ja protsess ise teritamine rõõm iga omanik.