Blunted nuga - probleeme perenaine koju köök ja kokk moodne restoran. See on professionaalne tööriist, näiteks esemed peaks alati olema täiuslik järjekorras. Vastasel ole lõppu probleeme.
Umbes kivid teritamine ja mitte ainult
Lihtsaim seade on saadaval peaaegu igas majapidamises on veskikivi. Neid on lihtne ja mugav, et naasta oma endise teravust labad. Kuid mitte igaüks teab, et need kivid on jaotatud vastavalt erinevate parameetritega. Proovime seda selgeks teha küsimus.
Oma olemuselt veskikivi võib olla inimese ja looduse, loomulik. Viimane - baarid tähistada "Vashitu" ja "Arkansas". Kunstlik - kivid teemant katmise ja keraamika alumiiniumist kattega. Vastavalt meetodi koostoime noaga terasest, teritus kivide on õli ja vesi. Algul rakendatakse enne lehe 1-2 tilka erilist õlid, mida müüakse komplektina iseendaga "Tochilnikov" ning viimane lihtsalt Soodsam vette 10 minutiks (enne sisenemist kontakt noaga). Mis on põhjus, esimene samm? Iga veskikivi iseloomustati selle struktuuri. Abrasiiv element loomulik baarid - peene liivapaberiga. Kunstliku, see on fikseeritud spetsiaalsete liimide, et mõned marki kivid liiga kõva ja sitke. See ajal selline teritamine kivilihv see ei ummista trahvi metallist opilochkami ei hõlma "läige" protsessi jäätmete, ja see on õlitatud. Keskmine köögiviljade, ja veelgi enam mootori või isegi relvi puhastati selleks ei tee - liiga pikk, siis on vaja puhastada nuga. Seetõttu on soovitatav, et erilist mõeldud selleks otstarbeks.
Vähesed valida õige nuga lihvkivid, ja see on oluline, et viia protsess korralikult. Tundub midagi väga lihtne: prodelyvat sujuvalt edasi ja tagasi liikumine tipptasemel tera pinnal baaris. Asjaolu, et nuga tuleks hoitakse nurga all seoses kivi, ärge unustage.
Aga see pole veel kõik! Enamik noaterasid on konkreetne kaarjas kuju - sõltuvalt eesmärk vahend. Seetõttu kaldenurk nuga peaks olema püsiv, kuid tera - muuda. On juhiseid jahvatamise komplekti antakse täpsed juhised ja vajalikud selgitused. Lugege neid täita delikaatselt - aja küsimus ja tehnoloogia.
Räägime plusse ja miinuseid
On selge, et looduslikud kivid eest teritamine ja mees on oma plussid ja miinused. Vesi (vesi) kive, st loomulik, väljapaistev tulemuste kvaliteeti ja kiirust tööprotsessi. st teravamaks noad kiiresti, tõhusalt, pikka aega. See on pluss. Miinused - määrimist vajavate töötada kivi pesemis- ja sidumine kustutama abrasiiviosakesi ja metallilist tolmujääkide. Ja elu looduslikust kivist ei ole väga pikk: nende pind on kiiresti kustutada, see ei ole täiesti lame ja selle ajal on vaja puhastada aeg-ajalt.
Aga kivi teemant kate võib kesta kauem. See annab peaaegu täiuslik lihvimine tulemus selle tööpind ajal pikaajalise töö ei ole deformeerunud. Seisab on tavaliselt need on puidust või alumiiniumist. Aga need sobivad noad ekstra tugev terasest - terad pehme karastamine võib olla rikutud.
Muide, kui sul on nuga keraamilised, jahvatada see peaaegu ei pea.