Porgandimahl talveks kodus. Saagikoristus porgandimahl: retsept

Täna me teame, palju "maitsev" võimalusi, kuidas valmistada porgandimahl talveks kodus. Joo mahla aastaringselt on väga kasulik, lisaks nad hoiavad hästi ja ei nõua tähelepanu. On erinevaid viise, kuidas mahla tühjaks, nii et iga naine võib leida "oma" retsept. Ajal pöörlemistsüklit saab kõik toitained, et see jook on hädavajalik täiskasvanutele ja lastele.

Kuidas saada mahla

Saa porgandimahl võib olla mitmeti, kuid kõige sagedamini kasutatav on:

• Mincer. See meetod on väga töömahukas ja aeganõudev, sest teil on vaja pöörduda käsitsi.
• Mehhaaniline mahlapress. Et saada mahla valmistada porgandid ja väänata seda piisavalt, kasutades kruvi käepideme.
• Skeem mahlapress. Protsessi Eraldamine on automaatne. Perenaine saab panna porgandid.

säilitamise meetodid

Juice saab valmistada kahel viisil kodus:

• Hot täitmine. Sel juhul on vaja kütta mahla ja keeda madalal kuumusel. Pärast selle üleujutatud pangad, peate kohe veeretada. Tara vaja pöörduda ja jätta sellesse asendisse ja oodake, kuni jahe.
• Pastöriseerimine. Tooriku porgandimahl seega eeldab selle kuumutamist keemislähedane. Siis tuleb valada mahl purkidesse ja kaaned sulgeda sama. Neid pastöriseeritud umbes 20 minutit temperatuuril väärtused 90 ° C Kui menetlus on lõppenud, kaas tuleb tihedalt rullitud.

Ettevalmistused porgandid

Mahl osutus maitsev ja tervislik, siis tuleb valida õige köögivilju. Nad peavad olema värsked, küpsed, terved ja kvaliteetne. Kui on olemas ussiaugu või murd, näiteks porgandid on hea mahla. Küpseid vilju ka ei sobi teha porgandimahla. Keetmine - protsess ei ole eriti keeruline, kuid nõuab teadmisi peensusi.

Puu- vaja pesta ja eemaldada kogu mustus. Seda saab kasutada ka veevoolu ja suur mahuti vett. See on vajalik, et eemaldada kõik lehed ja katkestas raske osa.

pastöriseerimine

Kuigi varem armuke proovinud iga hinna valgendada mahla, kaasaegne toitumisspetsialistid soovitavad seda mitte teha. Nad väidavad, et juua pulp hea tervise. Lisaks vitamiinid neis säilib kiudaineid ja pektiini. Nad viivad normaalne töö seedetrakti.

Pärast mahla on vaja valada potti ja kuumuta umbes 80-95 ° C. On väga oluline, et ei keeda. Kui mahl on jahtunud, on vaja filtreerida ja soojendada uuesti. Teises korras, võite lisada väike kogus suhkrut.

Kuigi kuuma mahla, on vaja valada pangad, mis on eelnevalt steriliseeritud. See on parem valada peaaegu tippu, nii et mahl pole rikutud. Peale sulgemist purkide nad pastöriseeritud umbes 20 minutiks.

kuumtäitmiseks

Valmistuda talvel porgandimahl kodus kuuma täitmine, on vaja kütta see umbes 70-75 ° C ja seejärel filtreeritakse. Pärast seda peaks keeda paar minutit ja vala steriliseeritud purkidesse. Et maksimeerida kasu, toitumisspetsialistid soovitavad lisades veidi koort. Roll up tuleb konteiner tagurpidi ja murrab midagi sooja, nagu vaip või tekk.

Mahl, beat mikseriga

Segisti saab valmistada ka porgandimahla. Retsept ei tea kõike, kuid see osutub väga maitsev. Süüa seda, mida vaja, et valida ainult küpsed puuviljad ja eredavärvilised. Nad peavad pesta, koorida ja resti riiv suurte aukudega. Mass saadud peaksid lisada veidi vett ja pane väike tulekahju. Porgand peaks igatsema kuni ajani, mil ta muutub pehmeks.

Segu tuleb lasti läbi mahlapressi, siis võita mikseriga. Lisades 10% suhkrusiirup vahekorras 1: 1, siis on vajalik, et viia segu keemiseni, segades kogu aeg. 5 minuti pärast pead valada mahla valmistada purgid ja kohe rulli katted. Pärast mahuti on jahtunud, tuleb võtta pimedas kohas.

traditsiooniline retsept

Valmistage porgandimahl talveks kodus klassikaline retsept ei ole raske. Esimene samm on pesta ja tükelda puuviljad kasutades segisti püree juhtus. Pärast seda on vaja pigistada läbi marli. Mõned emad lisatakse veidi sidrunhapet või suhkrusiirupit maitse parandamiseks.

Mahla sisse sokovarke

Lihtne teha porgandimahla sokovarke. Enne ettevalmistamise sokovarku tuleb loputada sooja veega ja keedetud voolik.

Alust sokovarki veega täidetud ja kuumutatakse keemiseni. Kui kõik köögiviljad on koormatud, siis tuleb katta sokovarku kaas ning jätkatakse kuumutamist. Kummist vooliku klamber tuleks ära lõigatud. Oluline on tagada, et vesi ei keeda kaugusel.

Kogu protsess kestab kuskil tund 70 minutit. Kui ajavahemik lõpeb, kuum mahl välja lasta, et pangad, mis on eelnevalt valmis.

segatud mahlad

Maitse puhas porgandid ei ole igaühe maitse, nii et selle mahla segada teiste mahlad ja nektarid. Väga populaarne on õuna-porgandimahl. Et oleks, pead vähendama puu- ja aurutatud neid. Sel eesmärgil saab kasutada survekeetel või auruti. Seejärel pühkige hõõrutud läbi sõela ja segatakse õunamahla. Proportsioonid võib võtta suvalise, keskendudes oma maitse.

Lisades suhkru segu tuleb kuumutada mitu minutit temperatuuril 85 ° C. Saate vala mahl steriliseeritud purkidesse ja pastöriseeritud. Kui liitristes nõudes protsess võtab aega umbes 25 minutit.

dieet Juice

Dieet valmistub eriline porgandimahla. Retsept on tuntud, kuid mitte igaüks teab omadused seda jooki. Kaalust alla, see on kasulik juua kõrvits-porgandimahl. Osakaal ellu jääda 3: 1. See mahl võib olla purjus värskelt valmistatud ja talvel suletud. On säilinud mistahes sobival viisil.

Kuidas juua mahla

Valmistage porgandimahl talveks kodus - see on ainult pool võitu. Et see kasu, on vaja juua. Kindlasti kasuta seda toidukordade vahel, lisades veidi klaas hapukoort või võid. Võtke mahla ei tohiks olla pikka aega, sa pead pausi.

hoiatus

Joo palju porgandimahl arstid ei soovita, sest see liigne kogus organismis võib põhjustada peavalu, uimasust, letargia, iiveldus, oksendamine ja muud ebameeldivad aistingud. Lisaks kuritarvitamise porgandimahl võib põhjustada naha värvimuutus: nägu, käed ja jalad võtma oranži varjund.