Toiduained ja joogidRetseptid

Pilaf ahjus

Üks nõud, mis peaks suutma kokk iga koduperenaine on pilaff. Valmista see pada, utyatnitsu või lihtsalt kastrulis. Traditsiooniliselt keetmine pilaff kasutamise lambaliha. Aga nagu selgub maitsev roog kana, veiseliha või sealiha. Kuidas kokk pilaf ahjus? See on meie artikkel, mis moodustas 4 retsept see maitsev roog.

Pilaf ahjus (lambaliha)

Koostis: naela lamba-, 330 grammi riisi, 55 g tomatipastat, kaks porgand, sibul, 650 ml puljongit, pipar, vürtsid (vastavalt maitsele), loorberileht, petersell, sool, 65 g rasva.

Ettevalmistus:

Lõika liha kuubikuteks spoileriring soola ja pipraga ning seejärel praadida pannil sulatada rasva peal varem. Pane liha potti, vala puljong. Peeneks hakkida sibul ja porgand ja prae pannil ja pane potti. Lisa sool, tomatipasta ja maitseained. Soojendatakse keemiseni.

Kombineeri riis liha, samuti panna loorberileht, sega ja keeda kuni paks. Siis panna ahjus tund aega. Kui roog on valmis, ehtida peterselli oksakest.

Pilaf ahjus (sealiha)

Koostis: 450 g sealiha, 10 tükki ploomid, kaks tassi riisi, kolme sibul, porgand kaks, kaks tassi riisi, 20 g maitsestamiseks pilaf, taimeõli, sool, liitri vee kohta.

Ettevalmistus:

Vala utyatnitsu taimeõli kõrgus umbes sentimeetri ja pani põlema. Sealiha pesu, lõigatud vartega, lõigatud väikesteks tükkideks ja panna utyatnitsu. Hauta oma mahl, mis on eraldatud liha. Seejärel lõigatakse pooleks rõngad ja praadida sibul liha. 5 minutit hiljem pani peeneks hakitud porgandid. Haki ploomid ja lisada utyatnitsu. Puista maitseained, sool ja segatakse põhjalikult. Vala utyatnitsu vee ja viia see keema. Absorbeerida Joonis vesi peaks olema suurem kui umbes ühe sentimeetri. Jällegi lase keema ja pane ahju tunniks. Nõu on valmis.

Pilaf ahjus (kana)

Koostis: naela kanaliha, 350 g riisi, sool, sibul, 2 küüslauguküünt 60 g taimeõli, 2 porgandit.

Ettevalmistus:

Haki sibul heliseb. Riiv rest porgandid. Fry sibul õli (umbes 3 minutit), lisada porgandid. Pärast 4 minutit, siis tuleb lisada kana, mis enne seda pead lõigata tükkideks. Fry filee juurviljadega (umbes 15 minutit) on väike tulekahju.

Lõhikuga lusika panna kõik pada või sügav pann ja lisa hakitud küüslauk. Peske riis, vala seda ülevalt, siledad ja täitke veega, nii et see hõlmas Joonis 2 cm. Pane ahjus 45 minutit.

Pilaf ahjus (veiseliha)

Koostis: 660 g veiseliha, porgand naela 600 g riisi Khan, 3 sibulat, pipart 50 g võid, küüslaugu pea, taimeõli, loorberilehed 3 4priprava pilaf.

Ettevalmistus:

Veise lõikuvad teravilja väikesteks tükkideks (paksus umbes sentimeetrini) ja tõrjuma neid. Õhuke lõigatud rõngaste sibul, hõõruda riivitud porgandid.

Kuumuta veekeetja ja valada taimeõli kõrguseni umbes 3 cm. Kui õli on kuum, pane veise- ja praadida kuldpruuniks. Lisa pool tassi vett, katta veekeetja kaas ja keeda pool tundi madalal kuumusel. Eemalda kaas vesi aurustada pada ja eemaldage see soojust. Kuumutage pannil, kalla päevalilleõli ja praadida sibul kuldpruuniks. Pane see pada peal. Samal pan praadida porgand, mis seejärel asetatakse sibulad.

Pesta riis, täitke see pada, sile lusikaga seda ei tohi segada teiste komponentidega tulevikus pilaff. küüslauguküünt ühtlaselt paigutatud riisi. Siis valage aeglaselt veekeetja keeva veega, mis peaks katma Joon umbes poole sentimeetri.

Risotto soola ja lisada pipart, loorberilehed ja maitseained pilaf. Keskmise kuumusega, katmata, kokk, kuni vedelik on peaaegu täielikult aurustuda. Üle kogu pinna ühtlaselt laiali tükki võid.

Selleks, et saada maitsev roog, pead taluma pilaf ahjus. Retsept ette sellel umbes 10 minutit, misjärel riis on rabe. Siis pani pilaf on osutunud suures tassis kihte segamata, ja asetage see ahju veel 5 minutit.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 et.delachieve.com. Theme powered by WordPress.