Millised on vormid leib?

Nr pidu, olgu see siis suur pidu või pere õhtusöök, ei saa seda teha ilma leiba. Seda saab osta poest või valmistada ise. Esimene võimalus - kiireim, kuid teine - kõige maitsvamad. Aga mida teha leiba? Täna, tootjad pakuvad laias valikus vorme, alates traditsioonilisest kaasaegse. Jääb ainult valida, mida on õige.

metall

1. Malm hallitusseened leivaküpsetamine soojeneb ühtlaselt, kuid piisavalt pikk. Hallituse ei deformeerunud ja pikk olla. Leib nende kaudu ka. Mida kauem kasutada selliseid vorme leiba, seda vähem nad pooltoores saia. Asjaolu, et raua neelab õli, ja lõpuks pinnal loomulik teflon-kaitse. Seas puudusi saab märkida palju kaalu ja haprus.

2. Kujuline roostevabast terasest on kerged, tugevad. Tänu õhuke sein, leib küpsetatakse neid kiiremini ja madalamal temperatuuril, kui on vajalik raua. Kujul roostevabast terasest leiba ei kaota oma maitse ja visuaalse omadusi. Materjal ise ei saa kokku puutuda hapete ja leelistega. Poleeritud vormid on rohkem hügieeniline. Matt piisavalt vastupidavad mehaanilistele pingetele.

keraamiline

Sellised vormid kuumutatakse aeglaselt. Tänu sellele, kondiitritooted küpsetatud kaudu ühtlaselt. Lisaks keraamilised tooted on atraktiivne välimus. See võimaldab mitte eemaldada koogid kujust leib tuleb kätte lauas. Aga keraamika palju puudusi. Esiteks artiklite raske. Teiseks materjalil on poorse struktuuriga. Keraamika imab niiskust läbi mikropraod ning lõpuks hävitada. Kolmandaks ainus koht seda külma ahju või temperatuuri muutused kuju pragu.

klaas

See vorm leib on mugav, sest see on läbipaistev seinad. Sa lihtsalt prokontroliruete toiduvalmistamise protsessi. Kuumakindel klaas ei tohi eralduda osakesi kõrgel temperatuuril, nii ei mõjuta toidu maitse. Materjal juhib soojust halvasti, aga küpsetamine vormitud jahtub aeglaselt.

Silicone

Need kaasaegsed vormid leib on palju eeliseid. Nad on võimelised taluma temperatuure vahemikus -60 kuni 280 kraadi. Küpsetamine ei jääda neile, ja see on lihtne eemaldada. Selleks lihtsalt keerata kujul pahupidi. Ja mis erinevaid kujundeid, suurused ja värvid! Te saate kokk suur, kandiline või ovaalne leib, või väikesed ümmargused kuklid.

Kui soovite küpsetamine ei olnud ainult maitsev, vaid ka ilus, siis valige kujul leiba Tõstetud põrand ja seinad. Silicone ei mõjuta toidu maitse, lisaks sellele on lihtne pesta. Kuid see eelis materjali nagu elastsus, võib põhjustada ebasoodus. Pikaajalisel kõrgete temperatuuride käes viltu kuju. Ja kui selle asemel te otsustate küpsetada leiba oma kook, on oht, et kõrvalmõju taigna. Aga tootjad on selle probleemi lahendanud, vabastades vormi, metallist raami. Nüüd nad ei ole raske edastada ahjus.

Ükskõik mis kujul valid leiba: malmist, keraamiline, räni ja teised, kokk ja armastusega hea huumor, ja sul on kõige maitsvamad saiakesi.