Millised on kaevurite Zemleri, Viteki ja teiste markide pihustid?

Köögiseadmed peaksid olema multifunktsionaalsed. See säästab ruumi köögis. Toidukaupade töötleja võib asendada suure hulga erinevate lisaseadmetega ja vähendada õhtusöögi ajal kuluvat aega. Mõned tootjad pakuvad lisaks standardsele komplektile ka lihunikeski vajalike pihustite ostmiseks eraldi. Enne lihuveski valimist peate kindlaks määrama düüside, mis peavad olema valitud mudelis või mida saab eraldi osta.

Sööda valik

Kõik lihaveski pihustid jagatakse kategooriateks nende toodete jaoks, mille töötlemine toimub:

• Liha ja kala töötlemine;
• Köögiviljade ja puuviljade viilutamine;
• Tainasoodete vormimine;
• Vormimisdiskid.

Tavaliselt on lihalõikajad võimsamad kui toiduainete töötlejad, seega saavad nad töödelda rohkem tooteid. Lihvimismasinate spetsiaalsed pihustid võimaldavad teil oluliselt mitmekesistada pere menüüd. Pühade ajal aitab lihavajutades säästa aega paljude toitude valmistamiseks, kuna see kiirendab toodete töötlemist.

Mitte kõik mintsigaride mudelid ei erine erinevate ketaste lõikes. Ainult mõned tootjad parandavad oma seadmeid pidevalt ja toodavad kõiki uusi mudeleid või valmistavad juba lõpule. Näiteks Zelmeri veski pihustid annavad muljet nende mitmekesisusele ja on valmistatud pikka aega kõrge kvaliteediga materjalidest.

Kala ja liha töötlemine

Liha- või kalajahu valmistamiseks lihvimismasinates on ette nähtud erineva läbimõõduga aukudega noad ja grillid. Perforeeritud vardad võimaldavad saada vajaliku töötlemisetapi valmistooteid: väikestest tükkidest pürotehnilisse olekusse.

Paljud kaasaegsed lihasaadurid on varustatud kebbe otsikuga, mis võimaldab valmistada õõnsaid vorsti. Saadud tooteid täidetakse täidisega ja praetud.

Düüsi, mis võimaldab omavahel valmistatud vorsti süüa, on toru, millele pannakse vorsti kuju. Vastuvõtjat tuleb jälgida ainult hallituse ühtlaseks täitmiseks hakklihaga.

Pihustid puu-ja köögiviljade jaoks

Seda tüüpi sööta on köögivilja hakkur. See on õõnes silinder, millel on kõikidel külgedel augud, mis võimaldavad hõõruda erinevaid köögivilju: porgandeid, peedi jne. Tavaliselt on mintsööda varustatud väikeste ja suurte riividega.

Pannkoogide valmistamisel kasutatav spetsiaalne otsik kehtib ka köögiviljade jahvatusmasinatele. See on kogu väikese augu pinnal. Purustamine võimaldab teil kapsast ja muid köögivilju kiiresti kastreerida salatite, suppide, pirukate jms jaoks. Nii nagu riiv, on see suur ja väike.

Lihvveski kuubikute düüsi leitakse ainult uutes mudelites. Võimaldab kiiresti salateid ja muid roogasid valmistada. Sellise pihustiga lihuveski valimisel tuleb pöörata tähelepanu tekkivate kuubikute suurusele.

Lihalõikuri-mahlapressi otsik võimaldab teil valmistada mahla marjadest, pehmetest köögiviljadest ja puuviljadest. On olemas kahte liiki mahlapressid: tsitruselised pressid, pressid marjade ja tomatite jaoks. Komplekti kuulub tavaliselt vaid üks tüüpi mahlapress, kuid mõnel mudelil on mõlemad olemas või on võimalus neid eraldi osta.

Tassi pihustid

Seda tüüpi pihustit kasutatakse pasta valmistamisel. Need võimaldavad teil valmistada taigna kodulooma nuudlid, spagetid, ravioli ja muud pastatooted. Võib olla valmistatud plastikust või terasest. Valides plastikketastega mudelit, peaksite pöörama tähelepanu materjali kvaliteedile. Õhukad ja painduvad pihustid võivad aja jooksul muuta kujutise liiga tiheda rõhu all.

Selliste ketaste suurim valik on esitatud Kenwoodi mudelites, mis on juba ammu olnud kvaliteetsete ja funktsionaalsete köögitehnika tootjaks. Mudeli ulatuses on olemas lihasaadurid, mis sobivad suurepäraselt professionaalidele ja võimaldavad teil valmistada tainast mitmesuguseid tooteid: alates lihtsatest kodust valmistatud makaronist kuni kujundatud pastatoodangust.

Lihvimismasina vormimispihustid

Seda tüüpi pihustid kasutatakse hakkliha ja tainas valmistoodete valmistamisel. Näiteks saate selle abiga moodustada ilusaid sama suurusega ja tihedusega liha või kalakotleid.

Tainasvormid on ketas või plaat (sõltuvalt lihalõikuri mudelist), millel on üks või rohkem kujuga auke. Ainult sobilik koorelt segatud taignale, muidu ei ole toode kuju, mida arvasin.

Valmistoote moodustamine võtab köögis ka palju aega. Lihvimispihustitega lihunambrid kiirendavad koletsejate, küpsiste jms valmistamise protsessi mitu korda.

Kuidas manuseid valida?

Iga kaasaegne lihajahuti on varustatud põhiliste düüsidega (perforeeritud kettad) ja sellel on mitu erilist.

Manuste valik peaks põhinema perekonna gastronoomilistel eelistustel. Köögiviljades olevatel pihustidel valivad need küpsised, kellel on köögiviljade viilutamiseks palju aega. Värske mahla fänn sobib tsitruseliste või puuviljamahutite jaoks ettenähtud ajakirjandusega mudelitele.

Lihavalmistis, millel on palju erinevaid manuseid ja mis on kallid. Seepärast tuleb tähelepanu pöörata mudelitele, millel on need düüsidega, mida on tõesti vaja. Oluline detail on võime täita lihuveski koos vajalike pihustitega tulevikus. Näiteks saab palju Zelmeri jahvatusmasinaid eraldi osta.