Millennial suhkru ajalugu, toote milleta me ei saa

Tingimusteta kasu või vaieldamatu ohtudest suhkrut inimese tervisele, teadlased on pikka aega arutatud. Siis me ütleme, et see toode on peaaegu mürgine, siis öelda, et ta - imerohi kõikide haiguste (muide, tema ja hakkas kehtima kui ravim). See - magusa delikatess, siis - valge surm. Aga me ei kiirusta äärmuse, sest me nüüd ei lähe midagi. Mis on ajalugu suhkur, see on vajalik toote juures? , Kus ja kui ta ilmus, vaadake seda artiklit.

Millennial suhkru ajalugu piltides

Isegi muistsetel India üle 5000 aastat tagasi, ta õppinud väljavõte taime - suhkruroog. Suur sõdalased, sisenes maa India, juhtis tähelepanu tundmatu aine neile raske kujul väikeste kristallidega, magus maitse. See oli toorsuhkru esimene eespool, kellega algas ajaloo suhkur. Onesicritus Kreeka ajaloolane, kes koos märtsi kuninga oli väga löödud, et mesi annab suhkruroo ja abita mesilased, mille kohta öeldakse raportis.

India, magus kristallid saadud suhkruroo mahla ekstraheerimise, mida tuntakse "Saqqara" (sõna otseses mõttes - liiva või veeris). Root sõna ja kantakse hiljem paljudesse maailma keeltesse. Lõppude lõpuks, pilk kõik suhkur erinevate vähemtähtsate muudatuste nimetatakse peaaegu sama! See on lugu suhkur, nagu sõnad.

Päritolu suhkruroo

See taim on kasvatatud, ilmselt ajal primitiivne ühiskond, kõige ammustest aegadest. Praeguste andmete kohaselt teaduse, sünnikoht suhkruroo kui suhkru - Uus-Guinea. Peale selle on järk-järgult levinud üle saarte, pealkirja India ja Hiina, mis on ka märkimisväärselt harjunud ja on kasvatatud. In Araabia riikides see tuli India ja on juba BC kus see kasvanud, et saada maagilise valge kristall. Pärslased esimene õppinud tegema rafineeritud suhkur toores korduva cooking toote. Eurooplased tuttavaks taime ja selle derivaadid - suhkru - samast Araablased ja varustada suhkruroo istanduse Madeira ja Kanaari saared. See oli väga tulus ettevõtmine. Näiteks Inglismaal, näiteks juba 14. sajandil nael maiuspalad andis 44 naela eest.

Laagris suhkruga

Rohkem kui kaks tuhat aastat tagasi pärslaste hakata läbi suhkru Araabia, Egiptus ja Vahemere piirkonnas. Vastavalt Plinius, neil päevil, suhkrut toodetakse kujul väike valge (suurus pähkel) tükkideks ja kasutatakse peamiselt meditsiinis. Tahkel kujul, toode on lihtsam transportida pikkade vahemaade taha. See algab selle pakkumise Haagissuvilate läbi Kesk-Aasia ja seejärel Vahemere sadamate ning sealt - Kreeka ja Rooma.

Keskaeg ja renessanss

Ajalugu suhkru "tume" Keskaeg: Seda toodet peetakse meditsiini ja müüdi peamiselt apteekides. Kuid mõned ajaloolased väidavad, et arstid tegutses rohkem kui poepidajad müüa magus rikkad kodanikud. Christian Euroopa alahindab selle toote, mis järk-järgult hakanud selle levikuga kuninglikes ja vastuvõttude korraldamiseks. Arvatakse, et olulist rolli leviku suhkru Euroopas mängitud ristirüütlid. See oli esimene kord, kui nad avada eurooplastele Araabia suhkruroo istandused Palestiinas, Süürias. Läbi nende osalemist suhkruroo elama Lõuna-Itaalias ja Prantsusmaal.

15. sajandil, Veneetsia sündis tootmise, töötlemise tooraine pärit Indiaga. Rafineeritud suhkru võtab koonilise kujuga ja saadetakse tema edasist teekonda kogu Euroopas. Teine kapitali kaubanduse ja töötlemise tootega Portugali Lissabonis.

Conquest of America ja Euroopas

Terav pöörde "suhkur" lugusid - vallutamist New World. Columbus Santo Domingo istutatakse Kanaari suhkruroo tootmise maiustusi. In 16. sajandi alguses, on olnud rohkem kui kakskümmend tehast toorsuhkru ja seejärel töödeldes seda. Cortes toob roo Mehhiko ja Mehhiko istandused on ka ulatuslik. Sweet toote võidab Brasiilia, Peruu ja teistes riikides, mis on samuti hõlmatud suhkru istandused. Euroopas on selle äri natuke maha. Peaaegu sajand hiljem, see on ühendatud organisatsiooni istandus, Prantsusmaa ja Portugal, Itaalia ja Hispaania.

World tour

In 19. sajandi alguses, esimese ümbermaailmareisi suhkur! See kestis paar tuhat aastat. Alustades Vaikse ookeani saarte, suhkur vallutanud kõigi mandrite, ta nüüd - International toodet paremale.

Ajalugu suhkru Venemaa

Toode esmakordselt saab Venemaa millalgi 12. sajandil, kuid esimesel ei juurduma, see ei ole vajalik, kui nad ütlevad, et tabelis. Overseas toote ilmub kuningliku tabelis 16. sajandil tänu arengule mere kaubateel läbi Arkhangelsk. Tegelik lugu suhkru Venemaal hakkas keskel 17. sajandil (kuid siis moes - tee ja kohvi). Kondiitritoode suurendab tarneid välismaal, kuid siis jääb kättesaamatuks ja üsna kallis.

Tsaar Peeter püüab probleemi lahendada, nõudes üks kaupmehed avada ja säilitada oma kulul suhkruvabrikust (isegi välja dekreedi teemal). Juba mõnda aega suhkru import on lõpetatud ja asendatakse täielikult kodumaise toodanguga. Aga tempo nõudlus kasvab, ja 18. sajandil, tootjad villimiste oma aju, et leida uus tooraine allikas. Eelistati suhkrupeedi suhkrut sisaldav toode. See taimne edukalt asendada tootmise valdkonnas tarnitud suhkruroo. Sellest ajast peale on imporditud suhkru lõpuks asendada kodumaise. See on lugu suhkru - lastele ja täiskasvanutele, kõik sama - Peaasi, et see magusus on oluline ja vajalik inimkonna toote, ilma milleta me juba raske teha!