Miks Jaapani usuvad, et karpkala - kala, esiisa kõik kalad?

Jaapani folkloori ütleb, et karpkala - kala kellel erilist tarkust, et ta ja au isa kõik siin vees esinevate valdkonda suurte ja väikeste kalade.

Üks põhjusi, mis on moodustatud selle arvamuse, on laius selle looduslikku levikut. Tavapäraselt on jaotatud kaheks piirkonnaks, mis hõlmab Kaug-Idas jõe, Kagu-Aasia jõgede, sealhulgas Amur - põhjas ja Yunnan - Lõuna-Hiinas, samuti kõik veevarude kohta Ponto-Kaspia-Araali mere basseini. Kuigi inimesed asustati see kala on palju laiem. Nii et täna Euroopa karpkala - kala elab täiesti mitte ainult värske, kuid ka riimvees basseinid peaaegu kõik mered, Põhjamere ja Kaspia Vahemere ja Musta. Tema üsna palju, Lake Õsõk-Kul. Lake Baikal, Kamtšatka, Sahhalini, Altay karpkala sai rikas tõttu asusid elama nendes piirkondades keset XIX sajandil. Karpkala on kaubanduslik kalaliikide Araali ja Baikali basseinis.

Teine põhjus, võib-olla, on asjaolu, et valdav pere karpkala, elavad peaaegu kõik järvel ja veehoidlal maa, aretatud kasvatajad ja nad oli aluseks kala karpkala. Fotograafia see nagu bolshelobogo, millel on kaks paari antennid paigutatud nurkades suus, silmade ja väikeste selgmise kaua näitab nende suur sarnasus.

karpkala keha on kaetud tiheda kuldne kaalud. Üks neist on nagu värvitud. See piirneb serva tochechek muutumas mustade triipudega ja üks suur tume laik keskel. Karpkala - kala-ellujäänu. selle kasvu kestab seitsme kuni kaheksa aastat, ja eluiga on kakskümmend aastat. Kehapikkus seega võib olla üle ühe meetri. Nii sageli ei saagi, kui üks jõuab suur kala kaalu kuusteist või isegi kolmkümmend viis kilogrammi.

Jaapani targad öelda mõned inimesed, et nad on "salakaval kui karpkala", sest harjumused see kala on tõesti hämmastav. See on - hästi arenenud meeli lõhn ja puudutus, organid , mis ei ole ainult vuntsid suudmes, vaid ka kõhu, päraku uimed ja lõpused. See on võime välja lülitada oma huuled torusse karpkala. Kala sel juhul võib tähendada vastsed ja ussid zaglublonnyh üül poole meetri. on organite kõrvale tema keha, mis võimaldab eristada kaugusel rohkem kui kümme meetrit vähimatki kõikumisi vette, saadud liikumine ööliblikas, lest mudas sügavusel nelikümmend sentimeetrit. Väga innukalt nägemine karpkala. Värskes selge vesi tahes kirje raadiuses kümne meetri tema kontrollile.

Nagu väärtuslik kaubanduslike liikide, karpkala täna - kala, mille retseptid on sadu. Alates selle on valmistanud cooking, konserveerimine, suitsutatud, soolatud ja marineeritud toiduained. Põhjuseks - väga maitsev liha käesoleva kala. Traditsiooniliselt on praetud, keedetud supp, marmelaad, suitsutatud kuum või külm meetod, marineeritud sibul ja äädikas. Konserveerimisettevõtteist toota kahte liiki tooted: liha karpkala nafta või tomatikastmes. Viimasel ajal on pleegitatud kalakonservid õli.