Cake "Bush" - nostalgia Nõukogude toiduvalmistamise

In nõukogude ajal, paljud jäätisekohvikud ja saia ei paku eriti laia koogid. Peamised kohad leti poolt hõivatud Napoleon kook, kartulikook ja Bush tehtud erinevaid variatsioone. Aga isegi väike valik tõi rõõmu ja matkamist kondiitritooted möödunud puhkus.

Cake Bush sisalduva täidise vahukoor kõrge rasvasisaldusega, mistõttu on haruldus leti tõttu vähe säilivusaeg. Aga see ei vähenda nende maitsev. Bush piisavalt tihti kooki võib leida kohvikuid või Filharmoonia Teater, samuti tabelites rändkaubandus kohta väga pühad.

Ettevalmistamine see delikatess kodus ei nõua teil erilisi oskusi kulinaarne kunsti ja paar korda läheb kooki alates maiustused. Erinevad valikud täidised ja dekoratsioonid võimaldavad koristama fantaasiad teha oma Boucher erinev kõigist teistest. Ülemine kook on vaja katta fondant, jäätumine, kapslites või rasva šokolaadi pasta kaitseks kuivamise biskviit.

Cake Bush retsept

Et valmistada käsna pechenyushek kakskümmend, kümme mis ilmub valmis koogid vaja: kolm muna, mis on jaotatud valged ja munakollased, kuuskümmend grammi suhkrut, seitsekümmend grammi jahu. Koore pead sa valmistama kakssada grammi vahukoort ja supilusikatäis pulbrit. Katmiseks koogid vaja sada grammi šokolaadi või pasta.

Saladus tegemise biskviit õhk piitsutamine eraldi valged ja munakollased. Esiteks, alates munakollast ja 2/3 portsjonit suhkrut valmistada koheva massiga. Seejärel võita valke ja jätkatakse suhkrut toota õhu vahtu. Väga hoolikalt ühendada kaks massi ja vsyp jahu, segatakse õrnalt ühtlaseks. Valmis tainas küpsetuspaberiga nihutada kott.

Vaibaga küpsetamine ahjuplaadile. Sest pechenyushek ühesuurused võib tõmmata pliiatsiga paberile vaja läbimõõduga ümbritsemine tagurpidi tassi. Pressida tainas kotist küpsetamine. Kuumuta ahi 180 kraadi temperatuuri ja küpseta kuni keedetud biskviit. See võtab umbes 20 minutit. Siis lülitage ahi. Jäta kapis pechenyushki biskviit ahju jahtumiseni. Kui teil on ettevalmistamisel suur hulk küpsised, siis üks tuleb eemaldada osa paketist, et vältida kuivamist. Et valmistada kook pead ainult pehmet saia.

Klopi kausis koor ja tuhksuhkur kuni paks vaht. Kõik küpsised valida kõige sile ja ilus peal kooki. Veevannis või uputavad magus šokolaad kleepida. Me torkima kohta kahvliga küpsiseid, kastetud šokolaadi ja levitada paberil, jättes valada glasuur. Pane vahukoor kotti või kondiitritooted süstal.

Ülejäänud küpsised keerata lame külg üles, tõrjudes neid koor koor ja katke teisel poolel koos šokolaadiglasuuriga. Valmis kook leotati biskviit paar tundi külmkapis. sobib kõige kook asemel koor, mida saab kasutada puu- marmelaadi või moosi, kuigi vahukoorega. Pidada oma niiskuse küpsised, see võimaldab teil olla kook on väga pehme ja õrn maitse.

Boucher trahvi variant on saadud, lisades põhilised retsept keedised. Sel juhul madalam esimese biskviit määrdunud tarretis, siis pane koore koor ja sulgege ülemine biskviit. Kreemi võib lisada purustatud pähkleid ja top kaunista jäätumise ja valgu koor ja puista pähklid ja šokolaadi laastude. Choices kooke Bush palju, võimaldades pamper kodu iga kord uus maiustusi.