Kuidas valida šašlõikavesi söe?

Milline on parim viis maitsva šašikabiini - puidu või söe valmistamiseks? Sellele küsimusele pole ühtegi vastust. Loomulikult, kui teil on selle protsessi jaoks piisavalt aega ja olete selle šašlõikabiina tõeline teadja, siis peate oma valikut küttepuude kohta peatama. Milliseid valida, see on ainult teie eelistus. Ja kui teie jaoks on peamine kiirus, kuid mitte midagi erinevat maitset ja mahlakust liha, siis peate kasutama söe šašlõikavesi. Ainult siin peate teadma mõningaid nende ostu- ja kasutusreegleid.

Vaatame välja, kuidas neid valida ja kuidas šašik kebab aurustada. Täna leiate neid bensiinijaamades, ehituspoodides ja turgudel. Neid müüakse erineva kaaluga kotidena. Samuti saate kohe saada spetsiaalse vedeliku, mis kiirendab protsessi oluliselt. Pidage meeles, et nende koosseisus ei peaks sisalduma petrooli või bensiini, mis lihtsalt rikub teie liha maitset. Soovitatav on ka süütavate seede lõhna: kui alkoholi või lõhnaainete lõhn on, siis on parem seda mitte osta. Parim on šašlõikavesi söe . Ärge unustage vaadata ladustamiskuupäeva, kui see on rohkem kui kaks aastat vana, siis on parem seda mitte osta, sest see põleb väga kiiresti.

Nüüd jätkame protsessi, mis toimub. Levitage kivisütt ja valage see veidi vedelikku, oodake natuke ja kõrvetage. Kui see sisse tõmbab, lisage sama summa ja jätke need põlema. Jagage šašik kebab, mis on laiali ümber servade, nii et keskel ei põleks. Niipea, kui need on kaetud valge värvusega tuhaga, siis pese see ja võite liha panna.

Ma soovitan võtta šašik kebabiga erinevaid söe ja valida neist parimad. Võtame 3 erinevat võimalust:

1. Brikett lehtmetest

Kuubikute kujul, nad kergelt põlevad ja isegi põlevad. Kui kasutate vedeliku põletamiseks, laske brikettidel esimesel leotada. Piisab kaks külastust liha, mis on üsna piisav pere pidu.

2. Puidust tekkide jaoks

Siin on keetmise jaoks vaja kasutada erilist vedelikku. Šašlik kebab on väikesed. Piisava kuumuse saamiseks peate vedelikku paar korda valama. See valik sobib ka väikesele ettevõttele.

3. Kaunid tammest

See on suur tükk, mis peab olema piisavalt pikk. Kuid praadimise määr suureneb märgatavalt, mistõttu on see valik eriti suurte ettevõtete jaoks.

Jääb kaaluda mitmeid olulisi reegleid:

- materjali põletamisel ei tohi vedeliku lekkida, kuna see võib põhjustada põletust;

- Šašlik kebab on väga kuum, seega pidage meeles alati ettevaatusabinõusid;

- Hoidke brikette tihedalt suletud kotti jahedas kohas, kus pole niiskust;

- kiireks süütamiseks paigaldage söed püramiidi abil;

- keskmiselt 15-20 minutit on vaja, et söed saaksid põletada, ja võite hakata praadima liha. Pidage alati meeles, et liha maitse sõltub otseselt sellest, mida te praadite ja kuidas. Seetõttu võtaksid kõik kitsikarva kivisöe valimisel arvesse kõiki nüansse.