Kuidas teha kakao kakaopulbrit. Kuidas teha kakaopulberi glasuur

Kas sa tead, kuidas valmistada kakao kakaopulbrit? Kui te seda teavet ei oma, siis olete selle artikli materjalidest väga huvitatud. Samuti saate teada, millistel eesmärkidel saate seda toodet kasutada, lisaks maitsva ja magusa joogi valmistamisele.

Toote üldteave

Enne kui ütlete meile, kuidas teha kakao kakaopulberist, peate ütlema, mis see toode on.

Kakaopulber on kuivatatud ja seejärel purustatud kakaokoog. Viimane jääb räimitud kakaosispetsialist pärast seda, kui või on tugevasti pigistatav, mis liigub klassikalise raske šokolaadi tootmiseks. See pulber on suurepärane alus erinevatele jookidele, sealhulgas kuum šokolaadile.

Selle toote maksumus võib olla erinev. See sõltub tootmiskohast, peamistest toorainetest, tootjalt ja muudest asjadest.

Üksikasjad kuidas valmistada kakao kakaopulberist

Maitsva šokolaadi joogi valmistamiseks on palju võimalusi. Esitame teile ainult klassikalisi valikuid, mida isegi teismeline saab rakendada.

Nii peate enne kakao valmistamist kakaopulbrit tegema järgmiselt:

• Suhkur valge - pool ja magustoidu lusikad (võite maitsta veidi või vähem);
• Piima täis-keskmise rasvasisaldusega - umbes 350 g;
• Pulber - 2 või 3 magustoidu (vastavalt maitsele).

Keetmine

Kuidas valmistada kakao kakaopulberist? Selles artiklis on esitatud see maitsev jook. Selle tegemiseks võite kasutada kohvi kalkunit või tavalist kaussi koos käepidemega. See valatakse keskmise rasvasisaldusega täispiimaks ja seejärel lisatakse pulber ja valge granuleeritud suhkur. Kõik koostisained segatakse põhjalikult suure lusikaga ja seejärel pange nõrga tulega.

Toidu aeglaselt soojendamine, keetmine. Selles olekus keedetakse šokolaadijook umbes 2-3 minutit ja seejärel eemaldatakse plaadist.

Kuidas lauda serveerida?

Pärast piima keetmist filtreeritakse see läbi peenikese filtri (vajaduse korral) ja valatakse sügavasse tassi. Seda jooki serveeritakse ainult kuumas olekus, kus on kibuvits ja kruussanett. Vajadusel lisage veidi rohkem suhkrut või magusaid vahukommi.

Kuidas valmistada kakao ilma piimata kakaopulbrit?

Vähesed inimesed teavad, kuid šokolaadijooki võib keeta ja ilma piimata. Reeglina kasutavad sellist retsept ainult need inimesed, kellel on laktoosile allergia.

Nii et maitsva joogi valmistamiseks vajame:

• Valge suhkur - pool ja pool magustoidu lusikad;
• Joogivesi on tavaline - umbes 350 g;
• Pulber - 2 või 3 magustoidu (vastavalt maitsele).

Valmistamismeetod

Vähesed inimesed teavad, kuidas teha kakao kakaopulbrit veega. Lõppude lõpuks kasutas enamik meist šokolaadijooki, kasutades piima. Kuid kui te seda toodet ei ületa, soovitame seda retsept kasutada.

Kakao joogi valmistamise põhimõte vees praktiliselt ei erine piima joogi loomise põhimõttest. Siiski tuleb märkida, et sellise kakao küpsetamine ahju ei ole vajalik, kuna pulber on täiesti lahustuv tavalises keevas vees.

Kuidas valmistada kakaopulbrit või pigem jooki? Selleks pannake metallist kaussi tavaline joogivesi ja pane see tulele. Plaadil olev vedelik hoitakse kuni see muutub väga keemiseni. Vahepeal võtke sügav tass ja segage sellised lahtised koostisosad nagu granuleeritud suhkur ja kakaopulber. Siis valatakse nad järsku keeva veega ja segatakse tugevalt lusikaga. Selliste toimingute tulemusena saadakse suhteliselt tugevat šokolaadijooki, millel on ületamatu lõhn.

Kuidas lauda serveerida?

Kui te kasutate šokolaadijooki valmistamiseks mitte väga kõrgekvaliteedilist pulbrit, siis võib see jääda ebameeldivaks jäägiks. Sellest vabanemiseks soovitab valmis kakao pingutada väga peene sõelaga. Seejärel võib leibkonnale ohutult kuuma joogi panna kibuvitsa, kukeseeni või krõbedaga.

Milline jook maitseb paremini?

Kindlasti keegi ei vaidle vastu sellele, et piimast valmistatud šokolaadijook on palju maitsvat ja küllastamatut kui see, mille puhul kasutati tavalist joogivett. Muide, mõned kakaomanikud teevad seda kombineeritud kujul. Teisisõnu, nad lahustuvad pulbris mitte vees või vastupidi, piima, vaid mõlema vedeliku samaaegselt. See jook on väga maitsev ja kasulik.

Mis saab veel šokolaadipulbrit teha?

Šokolaadijook ei ole ainus toode, mis on valmistatud kakaopulbrist. Selle koostisosa kasutamisel valmistatakse väga palju koduperenaisi ja nn jäätumist. Seda kasutatakse mitmesuguste kookide või saiakesemete ning tavalise tarbimise katmiseks koos leiba või rulliga.

Kuidas valmistada kakaopulberist glasuuri? Selleks vajame järgmisi tooteid:

• Või (ainult mitte margariin) - umbes 5-7 g;
• Piima täis-keskmine rasv - umbes 2 suurt lusikaga;
• Pulber - umbes 30 g;
• Suhkur valge - 3 väikest lusikaga.

Kodus valmistatud šokolaadijäätis

See protsess võtab teid umbes viis minutit vaba aega. Seetõttu saate seda teha igal päeval. Selleks asetage sügav ja paksune metallist kauss, asetage kakaopulber, suhkur, seejärel lisage mõned lusikad täispiimast. Sellises koostises segatakse need koostisosad põhjalikult ja asetatakse väga nõrga tulega. Järk-järgult kuumutades leitakse toodetele väike kogus võid. Koostisainete regulaarselt segades saavutavad nad ühtlase šokolaadimassi ilma tükkideta ja meeldiva iseloomuliku aroomiga.

Kuidas kasutada?

Kui šokolaadijäätmed pulbrist on keedetud, kasutatakse seda kohe otstarbel. See on tingitud asjaolust, et kui te hoiate seda toodet mõnda aega kõrvale, võib see muutuda jäigaks ja muutuda sobimatuks magustoitude kaunistamiseks.

Seega valmis kuum glasuur kergelt valatakse ja levib kooki või koogi pinnale. Samuti lisatakse toodet tihti erinevatele kreemidele, muutes need maitsestumiseks küllaldasemaks ja meeldivamaks.

Lisaks šokolaadiglasuurile kasutatakse ka magustoitude kaunistamiseks kuiva kujul kakaopulbrit. Nad puistavad kodukandide pinda või purustavad erinevaid "maitsvaid" kooke või maiustusi.

Mõnikord valatakse tainas ka kuiva kakaopulbrit. See protsess aitab kaasa šokolaadi ja maitsvate koogide valmistamisele.