Kuidas maitsev süüa kana riivsai?

Kanafilee riivsai valmistatakse kiiresti ja selgub pehme ja mahlane. Selline lihatoodete soovitatav puhkus tabelis nagu eelroa või pearoog kuuma mõned rõõmsameelne garneering.

Tender kanafilee riivsai: samm retsept

Nõutav koostisosad nõusid:

• kanarind, jahutatud või külmutatud - 600 g;
• Värske piima 3% - 120 ml;
• Kana suur muna - 1 tk.,
• nisujahu sõelutud - 2-3 suurte lusikad;
• paneerituna - 2/3 cut-klaasist ;
• juust - 70 grammi;
• lõhnata päevalilleõli - 85 ml (hautamisnõu);
• sool, paprika, kuivatatud tilli - 2 magustoitu lusikad.

Töötlemine kodulindude

Enne kuidas kokk kana , paneeritud, nõuab ostu rinna summas 600 grammi, peske neid põhjalikult ja hoolikalt eraldatud naha ja luud. Seejärel tuleb liha lõigatakse tükkideks ja valikuliselt veidi tõrjuma neid haamri (ei saa võita). Järgmine töödeldi rinna nõuab head hõõruda keedusoola, kuivatati tilli ja punane nelkpipart.

Valmistamas taigna

Et kanafileed, paneeritud riivsaiaga ning skreipi ja muul koostisosi, on soovitatav, et eelnevalt kastetud vedela taigna. Valmistamiseks selline test on vaja tugevalt raputada ühe suure muna, vala teda värske piim ja vala jahu. Selle tulemusena need tegevused, mida tuleks vedela, kuid viskoosne baasi.

Valmistamine ülejäänud koostisosad

Et valmistada kana filee, paneeritud juust nõuab ka peenelt rest tahke piimatoode. Lisaks on vaja valmistada lamedapinnalisest milles valada leivapuru.

Kujundamisel ja hautamisnõu

Kui kõik koostisosad on valmis, jätkake moodustamine ja Praadimisnõud. Selleks võtta tükk kanafileed täiesti kasta vedela taigna, seejärel 2 külge obmoknut riivitud juustu ja riivsaia. Analoogia tõmmatud ja kõik muud pooltooted liha.

Kui kõik tükid filee olema valmis, peavad nad hoolikalt panema pan keeva päevalilleõli. Fry Antud toodet tuleb nii kaua kui kanarind ei muutunud täiesti pehme ja kaetud isuäratav kooriku.

Lõppude pooltooted on praetud, julgustatakse neid kasta paber ja täiesti ilma rasva. Järgmine aromaatne rindade tuleks asetada plaadile ja pane see peal neid veidi riivitud juustu.

Kuidas tuua lauale

Kanafilee riivsai serveeritakse lauda kuuma rikkaliku garneering kortsunud kartuli- või keedetud pasta. Et see roog ei saa liiga kuiv, on soovitatav eraldi valmistada kreemjas kastmes. Selleks peate piitsutama raske koor ja hapukoor, lisada neile veidi jahu ja maitseained ning seejärel lase keema.