Kuidas kokk siseruumides Pie Presents: Parim retseptid

Pirukad, nagu te teate, on meie riigis on väga populaarne. Lõppude lõpuks, nad võivad olla üsna eraldi tassi, ja olla magus magustoit. Täna me õppida, kuidas valmistada suletud pirukas. Täites selle tassi ei ole pinnal ning kahe kihi vahel tainast. Tänu sellele, selgub rohkem mahlane.

Indoor kook õuntega

Kui sulle meeldib magus kondiitritooted minimaalse ja maksimaalse test täitmine, see retsept on just Sulle. Lisaks lõppenud kook on krõbe karamellkooriku ja hämmastav maitse.

koostisosade

Retsept suletud õunapirukat puhul kasutatakse järgmisi tooteid: jahu - 280 g võid - 180 g külma veega - 90 ml, sugu tl soola. Nendest koostisosi, me valmistada tainas. Täitmiseks samal peame pool kilogrammi õunu, 70 grammi valget ja pruuni suhkrut 45 grammi, 15 grammi tärklist, pool tl kaneeli kvartalis tl muskaatpähklit, 20 ml sidrunimahla ja 15 grammi võid. Ka määrimine tordil, siis me kasutame paar supilusikatäit suhkrut, maisi või vahtrasiirup.

juhendamine

Alustame tainas. In kaussi sõeluma jahu soolaga. Lisa õli. Hõõru see jahu käed üles raasuke formatsiooni. Lisa vesi ja segage tainast. Moodustavad palli, murrab ta plastist wrap ja laeva umbes pool tundi külmkapis.

Kuigi täites laenu. Õuntest lõigata ära koorida ja hakkida need väikesteks tükkideks. Lisa puuviljasuhkur, tärklis, sidrunimahl ja maitseained. Kõik segatakse.

Kui tainas on jahtunud, eemalda see külmkapist ja lõhe 2 osaks: üks peaks olema veidi suurem kui teine. Alates esimesest, me aluseks kook ja teine maksab täitematerjaliks. Niisiis, kõige tainas rullitakse moodustamine ja levitada küpsetamine tassi. Pange tähele, et see on vajalik, et moodustada velg. Seetõttu reservuaarist suurus peaks olema veidi suurem abil. Pane täidis. Top ühtlaselt jaotada võid. Alates ülejäänud tainas rullima teise kihi. Selle keskmes on vaja teha ristikujuline sisselõige, mille kaudu auru lähevad küpsemisel. Me jaotame kiht toppings ja hea zaschipyvaem servad. Meie siseruumides pie fotosid, mida saate näha artikkel, saatke see ahjus eelsoojendatud 180-190 kraadi. Viisteist minutit hiljem tuleb eemaldada ja rasva poole siirupina. Tagasi roog ahju ja jäta umbes 40 minutit. Selle aja jooksul, magustoit nõuab rohkem aega määrida siirup. Kui kook on valmis, see peaks olema jahe eemaldamata vormist. Seejärel maiuspala saab serveeritakse lauda. Head isu!

Suletud pärmi kook liha

See kulinaarse toote võib teenida pearoog hommiku-, lõuna- või õhtusöök. Tõepoolest, selline kook ei ole mitte ainult väga maitsev ja aromaatne, vaid ka väga toitev. Tänu suletud vormi täitmist ei zasushivat ja kustub, muutub pehmeks ja leotamiseks tainas.

tooted

Valmistada test nõuame koostisosadega nagu pärmi - 30 grammi, tl soola, umbes 400 ml soojas vees või piimas ja 4 tassi jahu. Täidise jaoks, siis me kasutame 500 grammi liha, 2 sibulat, 200 grammi tomatid. Määrimiseks kulinaarseid tooted on meil vaja ka muna.

valmistamisprotsess

Alustame pärmitainas. Selle valmistamise tõug pärmi soojas vees, sool ja suhkur. Tasapisi magama jahu ja mudima. Siis jäta 40 minutiks sooja, nii et see tõusis. Vahepeal saab hoolitseda täitematerjaliks. Täitematerjaliks vaja praadida kuni poole võrra. Lisa see hakitud sibul väikesteks kuubikuteks ja jätkata praadida umbes kümme minutit. Lisa pipar, sool ja muud maitseained oma maitse. Minu tomatid ja lõika väikesteks tükkideks.

Kui tainas tõuseb, siis tuleb jagada kaheks ebavõrdseks osaks. Rullima ja enamik leviku küpsetamine tassi või pannil. Panime peal praetud hakkliha sibul. Järgmisel kiht tomati levikut. Rulli ülejäänud tainas ja kata tema kook. Servad hoitakse koos kenasti.

Beat muna kahvliga ja määrib peal kooki. Et seda teha kõige lihtsam viis, kasutades toiduvalmistamise harja. Nüüd meie sise pirukas, võite saata see ahju tainast. See küpsetatakse umbes 30-35 minutit temperatuuril 180-190 kraadi. Valmistoode ei tohiks kohe tuua lauale. Soovitav on jätnud seda toatemperatuuril 20 minutit.

Kapsapirukas

See roog on väga lihtne valmistada. Pie saada ka väga mahlane, maitsev ja aromaatne. Kindlasti proovige süüa seda ja teie majapidamises ilmselt rahul selle tassi.

Retsept kulinaarse toote puhul kasutatakse järgmisi koostisosi: pool tassi jahu, supilusikatäis pärm, suhkur ja sool - teelusikatäis, näputäis musta pipart, paar supilusikatäit tomatipastat, päevalilleõli (2 supilusikatäit tainast ja natuke röstimise täitematerjaliks) poole kapsas kahvli, ühe porgandi, muna ja 2 kraami pipar.

Jätkake toiduvalmistamise

Tehkem kõigepealt pärmitainas. Kombineeri pärm ja suhkur. Täida poole klaasi sooja veega. Segage õrnalt. Suhkur ja pärmi peaks olema täielikult lahustunud vees. Pärast seda, tutvustame jahu ja paar supilusikatäit päevalilleõli. Segage tainast. See peaks olema pehme, kuid elastne. Vajadusel saab lisada rohkem vett või jahu. Kata tainas rätikuga või toidukilega ja jäta soojas kohas tund aega.

Me suunduda valmistamiseks täidis. Peenelt shinkuem kapsas. Porgand Minu, puhas ja lihvima jäme riiv. Paprika lõigatakse õhukesteks ribadeks. Kuumuta pann taimeõli ja pidevalt segades, praadida köögiviljad pehmeks. At kuumtöötlemise see ei võta rohkem kui veerand tundi.

Kui tainas on sobiv, siis tuleb jagada kaheks ebavõrdseks osaks (nagu eelmistes retsept). Rulli suuremat moodustamine ja levitada seda küpsetusplaadile või küpsetamine tassi. Me jätame servad või moodustavad kaitserauad. Spread täidis, moodustades sileda kihina. Ülejäänud proovile ja pidurdamisel kihistusse. Sisemus ribadeks lõigatud. Panime kihina kooki koos hoida servad. Me mantel meie kulinaarse toote lahtiklopitud munaga. Indoor kapsas pie küpsetatakse ahjus umbes 25 minutit temperatuuril 200 kraadi. Tabelis on kõige paremini hot tükkideks lõigatud a la carte. Head isu!

Tart lehttaigna kana

Toome teie tähelepanu veel üks huvitav retsept. Ta oleks tulnud mugav, kui teil on paketi sügavkülma puff barmy tainas. Sel juhul cooking viib teid väga vähe aega, ja tulemus on lihtsalt suurepärane. See kook on võimalik saada täielik õhtusöök või hommikusööki kogu perele.

Niisiis, me peame järgmisi koostisosi: kilo lõppenud pärmi lehttaignast, 300 grammi suvikõrvits ja sibul, 700 grammi tomatid, 300 grammi kõva juust, naela kanaliha, 100 ml oliiviõli, 200 ml Kerge ketšup ja maitseained maitse järgi.

Alustame toiduvalmistamiseks. Esmalt on vaja sulatada lehttaigna ja keeda kana kuni keedetud. Clean sibul ja lõika pooleks rõngad, suvikõrvits - peenikesteks ribadeks ja 250 grammi tomati - kuubikuteks. Oliiviõli praetud sibul. Seejärel lisage suvikõrvits ja keeda pehmeks. Pärast seda, sisestage kuubikuteks tomatid. Simmer köögiviljad, lisades soola ja pipraga.

Olgem kastmega. Ülejäänud tomati vala keeva veega ja eemaldada oma nahka. Lihale peeneks hakitud ja saadetakse soojendati õli pannil. Veidi hautis, lisada sool, pipar, ketšup ja veidi vett.

Rulli kaks kihti tainast. Me jaotame üks neist küpsetusplaadile. Me saame peal rasva kastmes. Järgmine kiht leviku köögivilju. Kanafilee või rebendi peenikesteks ribadeks käed või lihvima nuga. Siis panna see peal kiht köögivilju. Rub jäme riiv juustu ja puista neile filee. Ülejäänud tainas leviku kihiga täitematerjaliks ja kinnitamiseks tordi ääred. Top määrib lahtiklopitud munaga. Saadame toode pool tundi eelsoojendatud 200 kraadi ahjus.