Kotletid brokoli kõhuga: retseptid, kalorite ja soovitused

Kotletid brokoli kokk väga lihtsalt kodus. Samuti tuleb märkida, et see roog väljub palju odavam ja kasulikum kui õhtusöök põhjal tehtud lihatoodete.

Delicious burgereid Broccoli: retseptid

Esialgu peetakse nõu oli reserveeritud ainult imikutoit. Aga aja jooksul, ta hakkas aktiivselt kasutama ja täiskasvanutele.

Väidetavalt toiduvalmistamise kotletid brokoli on väga maitsev ja pakkumise toodet. Vaatamata sellele, et see roog on taimne, see on päris hästi täidab mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanud organismis.

Et õppida, kuidas teha seda ebatavaline lõunaeine, me ütle nüüd. Seda rakendada, peame:

• värske spargel - 200 g;
• Kartulimugulast - 2 tk.;
• pirn sibulat - 1 pea;
• suur porgand - 1 mugul;
• päevalilleõli ilma maitset - 3 suurt lusikad;
• nisu leivapuru - umbes 2 suurt lusikad;
• soola väikese - umbes Vi magustoiduks lusikad;
• purustatud musta pipart - 3 g;
• filtriti joogivesi - umbes 1,5 liitrit.

Valmistamas komponendid

Enne kokk lippudega brokoli paastumine, kalorsus vähem kui 250 ühikut energiat (100 g), on vaja anda alus. Sel kooritud kartulid ja levis seejärel veidi keeva soolatud vees. Kui mugulad on pehmed, neid õrnalt eemaldati ja kohe sõtkutakse tolkushkoy (homogeense püree). Hiljem samal kartuli puljong Kirjuta brokoli. Tema kokk umbes 5-7 minutit.

Eemaldamine köögivilja puljong, nad on maha jahtunud ja hakitud keskmise suurusega tükkideks. Ka eraldi, puhas sibul ja porgandid. Esimeseks tooteks peeneks murenesid noa ja teine - hõõruda jäme riiv.

Et burgereid meatless brokoli saada kõige aromaatne, need põhinevad tingimata lisada pruunistatud köögiviljad. Selleks sibul ja porgandid levinud kastrulis ja lisage õli (päevalill). Fry koostisosad peaksid olema mainitud keskmise soojuse kuni pruunistunud ja täis pehmust.

Kui kõik tooted on termiliselt töödeldud, nad on omavahel. Selleks lisada praetud köögiviljad keedetud koostisosade ja purustatud pipar ja sool.

Intensiivselt segatud toote, ühtne ja piisavalt viskoosne meatless täitematerjaliks.

Kuidas moodustada ja prae ahju?

Kotletid alates brokoli on moodustatud täpselt samamoodi nagu tavalised lihatooted. Selleks kätte tasuta ümber 2 suurt lusikad köögiviljade hakkima, siis moodustavad see ball, mis lõpuks lamedamaks veidi. Lisaks kõik pooltooted vaheldumisi valtsitud nisu riivsai.

Fry lippudega brokoli peaks olema kuumal pannil. Nagu valas natuke õli, siis levis tooteid. Fry peaks olema mõlemale poolele kuldpruuniks. Üldjuhul see ei võta palju aega.

teenima

Serveeri lõppenud tassi brokoli lahja tuleks serveerida kuumalt. Üldjuhul kasutatakse seda sööki (st ilma garneering). Aga kui sa usud, et sellised tooted on liiga kuiv, siis võivad nad esitada meatless kastmega.

Teeme Kanakotlet brokoli ja lillkapsas

Kui te ei ole taimetoitlane, ja ei praktiseeri paastu, et kõnealune toode võib valmistada kanarinda. See komponent muudab rõõmsameelne lõunaeine.

Nii, et valmistada liha kotlet brokoli ja lillkapsas, peate ostma järgmisega:

• värske spargel - umbes 300 g;
• lillkapsa - 200 g;
• sibulad - 2 pead;
• kana muna - 1 tk.,
• päevalilleõli ilma maitse - äranägemisel;
• nisu leivapuru - umbes 4 suur lusikad;
• soola väikese - umbes Vi magustoiduks lusikad;
• purustatud musta pipart - 3 g;
• jahutatud kanarinda - umbes 350 g

cooking täitematerjaliks

Kõik liha ja köögiviljade kotletid on valmistatud sarnasel viisil. Tuleb kõigepealt valmistada segatud hakkliha. Selleks, pestakse hoolikalt lillkapsas ja brokoli. Sel juhul, köögiviljad puhastada kõik soovimatud elemendid.

Pärast nimetatud toodete valmistamisel on neid laiali soolases keevas vees ja kuumuta 5-7 minutit. Selle aja jooksul koostisosad peaksid olema täiesti pehme.

Nagu jahutatud kanarinda nad ka pestud ja lõigatud kõik varred mittesöödav. Pre-keedetud selline toode ei peaks.

Samuti tuleb puhastada eraldi suurt sibulat.

Kui kõik komponendid on töödeldud, tuleks need purustada. Tee läbi hakklihamasin. Läbi selle köök vidin miss brokkoli ja lillkapsas, samuti värske kanarind ja sibulad.

Viies läbi nende sammude lisatakse freesitud toote peene soola ja nelkpipart.

Et burgereid saada tihe ja mitte kukkuda kuumtöötlemise ajal olla kindel täidis lisatakse toores muna.

Sega komponendid intensiivne käed, moodustades ühtlase ja väga aromaatne mass.

Kujundamine toodete ja allutavad need kuumtöötlemise

Et moodustada lippudega kanarinda ja köögiviljad peavad olema täpselt samamoodi nagu esimese retsepti.

Kui kõik pooltooted on valmis, nad kohe sisse keeratud riivsai. Edasine toote leviku kuumal pannil õli ja prae kiiresti mõlemale poolele. Pärast ilmumist punetav maakoor küpsetuspaberiga lihapallid liikuda, mis kohe pandi eelsoojendatud ahjus.

200 kraadi, liha ja köögivilja peaks küpseta 17-20 minutit. Selle aja jooksul nad peaksid olema täielikult valmis.

Serveeri roog tabelis

Erinevalt eelmise meatless lihapallid, toodete kana võib esineda lauas koos garneering kortsunud kartul, pasta või keedetud tatar. Samuti on võimalik, et kotletid eraldi valmistada kaste ja puista neile rohelus.

soovitused

Nagu te võib märgata, ettevalmistamisel vaadeldava kotletid brokoli ei ole suur asi. Rohkem originaal roogasid täitematerjaliks võib lisada mitte ainult komponente, mis on loetletud eespool, vaid ka näiteks praetud seened, värsked tomatid, küüslauk, ürdid, jne