Jaapani tee on kasulik?

Roheline tee peetakse lahutamatu osa mitte ainult Hiina, vaid ka Jaapani kultuuri. Elanikud Ida riikides kehtib eriti kõike, mis on seotud käesoleva aromaatne jook. Jaapani teetseremoonia on võimatu kirjeldada mõne gastronoomiline poolest, et see on kunst, mis võimaldab teil saavutada harmoonia keskkonnaga. Pärast lugemist see artikkel, saate teada, millised on peamised sorte juua.

Pisut ajalugu

Jaapani esimene õppinud olemasolu tee umbes neliteist sajandit tagasi. See juhtus tänu buda mungad, kes kasutas seda meditatsiooni ja igasuguseid rituaale. Mis leviku kultuuri Zen ja suurenenud populaarsust seda jooki.

Järk-järgult sai moodne nn tee-turniire igal liikmel oli määratleda klass maitse ja päritolu juua. Hiljem sai temast kättesaadav ja lihtne jaapani, ei kuulu aadel.

Viieteistkümnendal sajandil Jaapanis hakkas avada esimene kool, mis õpetas peensusi teetseremoonia.

Kõige populaarsem sordid

Tuleb märkida, et Jaapani tee erineb Hiina kolleegidega tumedama tooni ja viis töötlemise lehed. Üks parimaid rohelised sordid peetakse "Gyokuro". Tõmbamiseks jook on kasutatud mitte liiga kuum vesi, mille temperatuur ei ole rohkem kui kuuskümmend kraadi. Seda iseloomustab kerge, veidi magus maitse ja meeldejääva maitse.

Mitte vähem populaarne elanikud Ida riikides naudib Jaapani tee nagu "Saint". Oma tootmise moodustab umbes 75% kogu. See sort kasvatatakse hästivalgustatud istandustes. Kõige väärtuslikum omataoline peetakse Hsinchu. Kokkupandavad ja eelnevalt aurutatud lehed kaardumise üsna õhuke riba, ja alles siis saadetakse kuivama. Huvitav, esimene kollektsioon sisaldab palju vähem kofeiini ja tanniinid. Jaapani tee teise kogumise nimetatakse nibancha ja kolmas - senbancha.

Kui kasulik see juua?

Selle erilised omadused olid tuntud isegi meie kauged esivanemad. Unikaalne tehnoloogia, mis on valmistatud Jaapani roheline tee, võimaldab meil rääkida temaga üks kõige kasulikum joogid. Esiteks, see aitab tugevdada immuunsüsteemi, parandab keskendumisvõimet ja mälu.

Regulaarne tarbimine seda jooki viib tugevdamist kardiovaskulaarse süsteemi ja vähendada kolesteroolitaset veres. Lisaks roheline tee on juba ammu tunnustatud kui üks võimsamaid antioksüdante, mis on palju suurem tõhusus kui mustikad, spinat või ingver. Samuti leiti, et see on hea ennetustöö teket liiva sapipõie ja neerukivide.

Tea "Jaapani Linden"

See jook on tõesti unikaalne maitse, tingitud asjaolust, et see sisaldab parimaid sorte roheline tee, looduslike aromaatsete õlidega, apelsinikoor, kummel ja pärn õis. Ta iseloomustab piisavalt küllastunud meeldejääv maitse väljendunud taimsete märkmed. See Jaapani tee on unikaalne maitse kergelt mõru ja kibe järelmaitse varjatud vihjeid piparmünt.

Peensusi Jaapani tee Õlle

Muidugi sõltub palju sorte juua. Ikka on mõned üldised juhised, mis kehtivad kõigile Jaapani teesid. Esiteks, me ei tohi unustada, et need on rangelt keelatud keeta keevas vees. Parem on kasutada vett ostuzhennoy 60-65 kraadi, mis valatakse eelsoojendatud väikeste portselanist teekannu. Jaapani kindel, et kallim klassi tee, seda väiksem on vee temperatuur, mida kasutatakse selle valmistamiseks. Kui seda ei tehta võib kahjustada kõrgeima kvaliteediga joogi.

Selguse huvides saame uurida selle protsessi näitel tee Sencha, peetakse üheks kõige populaarsem sordid. Sest õige joogi valmistamiseks, mis on maheda maitsega, peate umbes 80 ml vett ja kaks supilusikatäit teelehed. See number koostisosade mõeldud kolm inimest. Teekannu täis teelehed, vala jahutatud 60-70 kraadi keedetud vett ja segu segati. Pärast poolteist kuni kaks minutit lõppenud juua saab valatakse tassi.

Paar huvitavaid fakte

Vähesed meie kaaskodanikud teada, et Jaapani tassi tee, kasutatakse traditsioonilisi tseremooniaid pole käepidemed. Nende maht on 50-150 ml.

Jaapani, erinevalt Hiina inimesed usuvad, et Teejoomine mitte ainult kuum, kuid külm. Lisaks klassikaline roheline sordid, nad kasutavad sageli toonik kollane tee, pruulitud vastavalt Hiina retsept.