Holsteini tõugu lehmad: iseloomulik. Piimakarja

Kõik täna kasvatatud veised jagunevad kahte suuresse rühma: piima- ja liha tootlikkuse suunad. Loomulikult on põllumajandustootjatel enamasti esimest sorti loomi. Üks kõige populaarsematest piimatoodetest on Holsteini tõugu lehmad. Selle tootlikkuse näitajad piimatoodanguga on lihtsalt suurepärased.

Tõu ajalugu

Tuletatud Holsteini (Friesian) veised olid Ameerika Ühendriikides. Tema vanem tõug oli hollandi. Euroopast Ameerikani tõid need mustad ja õrnad lehmad 19. sajandi keskpaika. Ameerika Ühendriikide saakloomade tõuaretuse Hollandi tõug valis peamiselt selle hea toimivuse tõttu. Olulist rolli mängis ka asjaolu, et need borenkaad kohandasid nende uutele kliimatingimustele väga hästi. Ameerikas avaldati Holsteini-Frisi tõugu, rõhuasetusega peamiselt loomade massi suurendamisele ja sellest tulenevalt piimatootmise suurendamisele. Selliste näitajate puhul, nagu piima rasvasisaldus ja keemiline koostis, ei pööratud tähelepanu praktiliselt välja. 1983. aastal nimetati Holsteini-Friesi karja ümber lihtsalt Holsteiniks.

Tõu kirjeldus

Madalmaade lehmade Euroopa järeltulijatest eristatakse Ameerika piimaasjade Ameerika Holsteini liiki peamiselt selle suurest kehamassist. Nad on üsna pikad turjas ja võimas loomad. Holsteini lehmade värvus 150 aastat kitsetamiseks ei ole muutunud. Kõige tavalisem värv on must ja valge. Mõnikord on lehmad musta värvi või punakaspruunid. Viimane liik visati algselt ära. Kuid hiljem valiti sellised lehmad spetsiaalselt - uue tõu moodustamiseks. Lisaks suurele kehamassile on Holsteini veiste märgid järgmised:

• Tugev ja piklik keha;

• Kõrged jalad;

• Karikakujuline udar koos hästi nähtavate veenidega;

• Üsna lai rind.

Holsteini tõu täiskasvanud lehmad jõuavad turjakõrguseni 150 cm, vasikad - 162 cm.

Holsteini tõugu lehmad: jõudlusnäitajad

Piimajääkide näitajate järgi ületab see Ameerika veis märkimisväärselt paljusid Euroopa sorte. Imetamise ajal võib Holsteini harjutus anda 10-12 tuhat liitrit piima. Väga hea selle tõu ja tagasitõmbamise näitajatega. Minuti pärast saate piima kuni 3 kg. Holsteini lehmapiima rasvasisaldus ei ole liiga suur - umbes 3%.

Nagu juba mainitud, on need loomad väga suured. Täiskasvanud lehma mass võib ulatuda 700 kg, pull - 900 kg. Liha tapmine tapmise ajal on umbes 50-55%.

Holsteini veised Venemaal

Meie riigis toodetakse palju produktiivseid veisekarju. Holsteini tõugu lehmad, mille hind Venemaal on endiselt üsna kõrge, on viimasel ajal põllumajandustootjate seas populaarseim. See Ameerika veised on kasvatatud mitte ainult kõrge piimatoodete saamiseks, vaid ka olemasolevate tõugude parandamiseks. Asjaolu, et Holsteini veiste üheks tunnuseks on tugev geen. Peamine raskusi hübriidide saamisel on komplekssed loomade perekonnad. Paljude kohalike piimatõugude esindajad ei ole liiga suured ja kehakaaluga. See tähendab, et kodumaisel Burenka on lihtsalt raske sünnitada suur Holsteini hübriid.

Tõu miinid

Holsteini lehma tõug, mille omadused piimatootmise jaoks on lihtsalt suurepärased, on siiski mõningaid puudusi. Selle veiste üheks puuduseks on nõudlus söötmise ja hooldamise järele. Holsteini lehmade tootlikkus sõltub sellest, kui hästi toitumine on välja töötatud. Selle veise ruumid peavad olema võimalikult kerged ja avarad. Ehkki Holsteini peetakse vastupidavaks igasuguste haiguste suhtes, kus laudas on suur kogunemine ja ventilatsiooniaegne puudus, suureneb epideemiate oht. Selle tõu saavutamiseks peavad põllumehed rangelt kinni pidama kõigist kariloomade hoidmise tehnoloogiatest.

Söötmise tunnused

Venemaal on piimatootmise suundumust kasvanud juba sajandeid. Selle aja jooksul on välja töötatud sisu meetodid, mis võimaldavad saavutada parima tulemuslikkuse näitajaid. Põhimõtteliselt sobivad kõik need tehnoloogiad aretuseks, sealhulgas Holsteini veised.

Kodumajapidamiste karjakasvatuses lehmade normatiivid põhinevad peamiselt nende eluskaalul. Lisaks võetakse arvesse piima rasvasisaldust. Tegelikult määratakse söötmise liik, võttes arvesse selle piirkonna mulla-kliimatingimusi. Piimakarja ratsioonide koostamisel arvestatakse ka asjaoluga, et loomade monotonne toitmine ei võimalda nende piimatootmist. Lehmi tuleks anda nii kontsentreeritud (nisu, kliid) kui jäme (hein) ja mahlakana (köögiviljad, juurviljad) söötmiseks. Selles toidus tuleb muuta vähemalt kaks korda kuus.

Poor piimapiim peaks saama umbes 1-2 kg 100 kg massi kohta päevas, mahlakas - 8-10 kg. Kontsentraadid on antud selle konkreetse tõu ja laktatsiooni perioodi produktiivsuse põhjal 1 kg piima kohta.

Sisu omadused

Kõige sagedamini vene põllumajandustootjad kasvatavad lehma lehmad karjamaade tehnoloogias. Selline tehnika võimaldab piimatootmise kulusid märkimisväärselt vähendada. Stabiilset tehnoloogiat kasutatakse ainult suurte künkapindadega aladel. See tähendab, et seal on väga vähe karjamaid. Sel juhul hoitakse suvel karjamaana karjakasvatuses (samal ajal kui neid söödetakse ostetud rohelises söödas) ja talvel viiakse need lauaarvutite juurde.

Loomulikult peaks veiste hooldamiseks ettenähtud ruumides olema ventilatsioon ja valgustus varustatud. Igal inimesel antakse oma isiklik koht. 10 cm allapoole on varustatud sõnnikukanaliga. Rakmete pikkus peab olema selline, et lehmad saaksid vabalt liikuda, valetada, juua ja süüa.

Holsteini veiseliha hind

Kui palju see on Ameerika veised? Tänaseks paljude põllumajandustootjate poolt toodetakse paljudes Hollandi lehmadest meie riigis. Veiste ja pullide hinnad on endiselt üsna suured. Sõltuvalt looma ja piirkonna vanusest võib see ulatuda 55-150 tuhande rubla juurde.

Holsteini tõugu lehmad, mille omadus antud käesolevas artiklis, ilma tehnoloogiliste rikkumisteta, näitab vaid märkimisväärseid tulemusi mitte ainult piimatootmisele, vaid ka liha saagile. See Ameerika kariloomad erinevad lihtsalt suure hulga eeliste poolest ja tõuseb see kindlasti soodsad ka Venemaa territooriumil.