Green sidruni lubi vahe? Erinevused ja sarnasused

Sidrunid on ammu lakanud olemast eksootiline, isegi põhjapiirkondades. See puu on hästi hoitud ja selle kasu lihtsalt legendaarne. Ja köögis seda kasutatakse üsna laialdaselt. Kui see lihtsalt ei lisa, maiustustest, mis lõpeb marinaadis liha. Kuid selline puu nagu lubi, paljud ei tea. Kui te otsustate proovida seda ime esmakordselt, on oht, et osta võlts, vaid lihtsalt panna - toored sidrunid. Need puuviljad on sarnane välimus, eriti kui sa ei tea mõned funktsioonid, kuid kõik ei ole vahetatavad. Kui te otsustate kokk ebatavaline delikatess retsepti, mis sisaldab lupja või mahla, lisada sidruni murdub tehnoloogia ja tulemused on tõenäoliselt pettuma.

"Noh, alates sidruni laimi palju erinevad?" - küsite. Esmapilgul võib leida, välja arvatud, et värvi erinevust. Aga tegelikult on kõik palju keerulisem ja mitmekülgne. Me mõistame nüansse.

Ilmne sarnasusi

Enne kui me räägime erinevusi, leiavad ühiseid jooni, mis on sageli allikas vigu. Mõlemad Tsitrusviljad kuuluvad perekonda Rutaceae, nii on sagaraga struktuuri ja hapu maitse. Toored sidrunid sarnane Lyme ka värvi.

Sellepärast, et neid sarnasusi on mõnikord raske eristada alates sidruni laimi. Mis eristab üksteisest puu? Paljud inimesed on üllatunud, kuid isegi hapu maitse võib olla tunnus. Ja värvi hele laim koorik on lihtne eristada toored rohelised sidrunid, mis katkestas enneaegselt.

Peaasi - värv

Järgnev illustratsioon on esitatud just selline tükk puu - sidruni nedospevshy. See välja isuäratav? Kas muudab soovite kaunistada koos viilu oma kulinaarsed meistriteos?

Peel toored sidruni värvitud ebaühtlaselt tselluloosi või valkjas valgust, roheline sees luud.

Valmis kasutamiseks lubi põhjustab erinevaid emotsioone. Tema lopsakas roheline koor isegi välimus ei tundu ebaküpsed. See on tema loomulik värv.

Muide, laimid liiga sageli häiritud ette, sest säilivusaja vilja korda lühem kui sidrun (siin on veel vahe). Aga ta küpseb viisil ning poest saab juba küps.

Ilmne vahe sidruni ja laimi võrdlus viljaliha. In toored sidruni on helekollane, poolläbipaistev. Lime on alati heleroheline sees. Isegi värv, mis on oma nime saanud puu - lubi. On heledat sooja, mahlane, väikesest osast kollakat tooni. See, kuidas viljaliha.

Võitja nimetamisel "Kõige hapu"

Igaüks, kes on kunagi proovinud toores lubi, ilma vaeva eristada seda mis tahes muu toote, mitte sidruniga. Selle maitse on lihtsalt võimatu segi ajada muu. Lemon võiks tõsiselt väita, et väga hapu puu, kuid laim annab talle sada punkti. See lihtsalt ei saa süüa toorelt, ei grimassitavaks.

Pidage meeles: lubi erineda sidruni maitse. See on väga oluline erinevus. Isegi toored puu pruugi olla happeline küpse lupja.

Kui suurus on seatud

Proovin eristada ostmisel sidruni laimi? Erinevad maitse ja värvi puu teistest, siis on juba teadlikud. Nüüd pööra tähelepanu kuju ja suurusega. Sidrunid suuremad ja ovaalsed, laimid on rohkem nagu väikesed pallid. Kui müüja annab teile võimaluse vaadata puu kontekstis, pöörama tähelepanu paksus kooriku. Kell lubi on väga peen ja tihe. Tolstokorov puu roheline nahk ja kollakad poolläbipaistev tselluloosi - nedospevshy sidruni.

säilitamisaeg

Kui ostate ühel päeval ja panna külmkappi sidruni ja laimi, erinevusi, mis sa juba tead, märkad teise mustriga. Paar päeva hiljem esimene vili lasub vaikselt riiulil ja teise hakkab katkema. Säilivusaeg lubi parimates tingimustes, millele viitab temperatuur 4 ^{° C-ni} ja niiskuse puudumisel, vaevalt kaks nädalat. Lemon ei ole nii kapriisne, ta säilitab oma esitluse ühe kuu jooksul, kui mitte rohkem.

Hind kui tooltip

On veel üks oluline reegel, mis peaks juhinduma püüab eristada sidruni laimi. Mis on erinev umbes hind puu teise, see ei ole raske ära arvata, arvestades kõike, mis meil on juba leitud. Lime keskmiselt kaks või isegi kolm korda nii palju sidruni. Lisaks leti te ei näe tohutu puu, samas kui sidrunid võivad olla mitu kastid. Mida me saame öelda, et nõudlus nende vilju on erinev.

Ja pidage meeles, et atraktiivne allahindlust laimid ja muud meetmed ei tohi olla eksitav. Liiga odav puu võib olla perespevshimi, sest nagu te teate, et nad ei saa ladustada pikka aega.

Koostise ja kasutamise kohta puu-

Laboratory ka saab kergesti eristada sidruni laimi. Struktuur erineb nende vilju saab kergesti seletatav tahes bioloog. Lyme'i askorbiinhape sisu on suurem kui sidrun, mitu korda. Lisaks liha sisaldab suures koguses puu- hapete ja vitamiinide rühma B. Sama sidruni suurem phytoncids ja vitamiine rühma R.

Nii puu on väga hea tervis, nii laialt kasutusel farmakoloogia. Nende puuviljad ja toetajad tervislik toitumine, sportlased, turistid. Muidugi pikale matk eelistus on sidrun - see võib hoida palju kauem.

Soovitav on, ja mainitud asjaolu, et suur hulk sisaldub Lima askorbiinhape on hävitatud termotöötlust. Seetõttu on paljud kokad üritavad seda kasutada toores mahl ja viljaliha jookide, kokteile, sorbett ja marinaadides.

Green sidruni laimi maskeerunud: kuidas ära tunda võltsitud

Kokkuvõttes saab kergesti üle erinevus laimiroheline sidruni. Selle värv on isuäratavad ja meeldiv, liha on värvitud rikas roheline toon ( "lubi"), ja mitte poolläbipaistev kollane, hapu maitse, ja peaksid reeglina kallim sidruni.

Teine omadus, mis aitab teil mitte eksida - omamoodi "nina", mis on sidruni. Tipus lubi, nii kaldu ja lame. Paljud eksperdid tähele ja sile nahk - sidrun on poorne.

Pea meeles neid lihtsaid märke, ja teil on alati võimalik lihtsalt eristada neid kasulikke puu-, saada täpselt, mida sa vajad konkreetses olukorras.