"Geraldine" restoran pere köök Posner vennad

Restoran "Geraldine" avati Paul ja Vladimir Pozneriga ja on oma nime auks oma ema. Asutuse kuulub üks populaarsemaid liiki Prantsusmaa - braserrie, mis tähendab, mugav keskkond ja hea, kuid odav toit.

Sellise restoranid on üsna lihtne, demokraatlikus keskkonnas valitseb kelnerid tegutseda omanikud, see tähendab, nende ülesanne ei ole teenida klientide ja nagu au külalistele.

Meeldiv tutvuda, Geraldine - I

Avamine restoranis toimus 21. juuni 2004. 13 aastat - piisavalt aega teha kokkuvõtteid olemasolu.

Sest vennad Posner - see ei ole lihtsalt äri, kuid midagi, mis on hinnatud isiklikul tasandil. Samas, vastavalt neile algselt loodud see nii. Restoran "Geraldine" oma teise kodu, kus on vaimus nende emad. Seinad on riputatud portreed teda, ainult kinnitab seda tunnet.

Vaatamata sellele, et ametlik aadress restoranis "Geraldine" Ostozhenka, 27, asutus ise on väärt fassaad Korobeinikova allee. Lucky ja juuresolekul suveterrass, mis asub kompleksi elumajad turvalises sisehoovis. Seetõttu juhuslikult inimesi ei ole kunagi seal, sest see on võimalik saada kaudu institutsiooni enda või läbimisel punkt valvur.

Kirjeldus institutsiooni

Projekteerimise restoran "Geraldine" on tehtud parimad traditsioonid tüüpiline prantsuse brasserie. Siin on kõik armas, hubane ja ilma liiga palju paatos. Kuum hooaeg viipab külalised eriti suvel veranda, mis on nii kutsuv ja tegi ennast mugavamalt puude varjus, nautida chanson taustal ja süüa maitsvat sööki.

Muide, fännid Prantsuse kino saab külastada institutsioon lähemale keskööd demonstreerimiseks film algab sel ajal.

Nagu eelnevalt mainitud, vennad tahtsid luua kodune atmosfäär, nii tasside arv on väike - ja õigustatult! Selline lähenemine on võimaldanud saavutada kõrge kvaliteediga tarnitud supid, magustoidud, suupisted ja soojad toidud.

Ligipääsetavates kohtades on lihtne. Võrdlusanalüüsiks peate võtma metroojaama "Park Kultury" ja minna suunas allee Turchaninov. Jõudmine, keera vasakule ja minna mõne meetri Ostrozhenka tänavatel. Pöörake paremale, mine üles allee Khilkov. Jõudmine, pöörake paremale uuesti. Mine teise rea hoone. See on restoran Jeraldin.

söögituba valemiga

Igal tööpäeval restoran "Geraldine" Moskva pakub oma külalistele proovida mõned road 520 rubla, ei kuulu soodustust.

Restoran menüü "Geraldine"

Loomine pakub oma külastajatele alustada gastronoomiline reisi järgmistes piirkondades Prantsusmaal:

1. Hea West - austrid "Fine De Kler", suured krevetid küpsetatud kankalski, kapsaga juurviljahautis. On moodustamise see kööki mõjutanud Kataloonia, nii paljudes kohtades kasutatakse austreid, mis on valmistatud unikaalne stiil "kargolad";
2. Kagu-- Kasule sisse Gascogne'i, terriin foie gras, Magret pardi seene maitse. See piirkond on tuntud kui suurim Prantsusmaal, mis toodab oliiviõli, maitsetaimi koristatud, kasvanud puu-ja köögivilju. Seega on antud köök, kuid kasutades lavendel basiilik, rosmariin, estragon;
3. Big East - Salat "Nicoise" konnakoivad Provencal, bouillabaisse "Viis kala." Köögis selle piirkonna toiduvalmistamise kasutab ulatuslikult järgmisi koostisosi: õlu, või, koor, sealiha, kartul ja siguri-endvy.

Kokkuvõttes märgime, et pidev külastajate ettevõtete Tips algajatele kindlasti proovida teod Bourguignon, hapukapsas Alsace'is ja klassikaline Prantsuse quiche on Lorraine.